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味噌がおすすめ
久しぶりに西山製麺の麺が食べたくなり、京成大久保のパンケにおじゃましました。
この時期、結構北海道物産展をいろんなところでやってるので、むしょうに西山製麺の麺が食べたくなる時があるんです・・・
京成大久保のパンケは西山製麺の麺です。ホントは熟成麺の方が食べたいのですが贅沢はいえません。
その麺にまけない、しっかりとした味噌ラーメンです。最近二郎系ばかり行っていたので、胃にしっくりくる味に久しぶりに安心。
やはりその為でしょう、平日なのに家族づれや女性が多い様です。二郎系は挑んでくる味ですが、こちらは調和する味、心もお腹も大満足です。
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ヒサアキ
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店名 |
パンケ 京成大久保店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
047-478-9191 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京成大久保駅 マツモトキヨシ側出口を出て、商店街入口を右手に300m。セブンイレブン隣。 京成大久保駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター12席、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 東側踏切脇の駐車場内に4台あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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週末の今日は京成大久保で昼食です。久しぶりに「パンケ京成大久保店」さんに伺いました。以前の投稿見てみると2013年…なんと11年ぶりですね!13時ちょっと過ぎに店着、中待ち3名に接続です。テーブルとカウンターが片付いていないだけの様で直ぐにカウンターに案内されました。こちらは食券制ではなくオーダー制です。デフォの味噌950円にコーン150円をお願いしました。厨房はオープンキッチンですので作業が良く見えます。電動ハンドホイッパーで丼の中を撹拌させてます、味噌を撹拌させている様ですので味噌は合わせ味噌の様です。待つこと10分弱でしょうか、ご対〜麺!味噌のいい香りがしますね〜、スープはラード膜が張っています。早速スープから頂きます。おおっ味噌は濃いですよ、しょっぱ目で若干にんにくが入っているかな?コクがあります。10年前と変わらず旨い!麺は西山製麺、中太で縮れの入った卵麺です、やっぱり西山製麺の麺は好みですね。ただこの10年で私の好みも変わっておりもっと固めの方が好きになっているので固めでお願いすればよかった。チャーシューは肩ロースで味がしっかり入っていて美味しいいですね。コーンのトッピングは正解、甘いコーンと味噌は良く合います!モヤシ中心の野菜もシャキシャキしていい感じです。学生街の京成大久保ですが学生より地元のお客様の方が多いですね。飽きのこない美味しい味をこれからも提供し続けていって欲しいお店です。次回は未食の醤油か塩を食べてみたいと思います。