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麺もスープも旨かっちゃん高CPで大満足【煮干しラーメン】(＾ω＾)
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
栄昇らーめん（えいしょうらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「京成津田沼」駅(北口)から徒歩5分 京成津田沼駅から292m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗正面にコインパーキング有り(10台程度) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年3月11日 |
| 備考 |
水曜および金曜はレギュラーメニューの提供無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金曜です。
免許取立ての二女とその付き添いの妻。
二人は終業の僕をピックアップ。
そういうことで、またまた３人でラーメン食。
向かうはマイレビパイセンの一言でBMの店。
船橋隣接の津田沼エリアでダントツのラーメン店。
「栄昇ラーメン」さんです。
店前のコンビニには30分以上で課金のコインパーキングがあり、ここに駐車。
先客２人。
店内涼しく、小綺麗なカウンター。
妻は金曜限定「鶏白湯のあっさり」650円(税込)
二女は金曜限定「鶏白湯のあってり」700円(税込)＋麺大盛50円(税込)
ネーミングが分かりやすい、
スープの濃さは「あっさり」→「あってり」→「こってり」で、何れも20時間以上かけて作る鶏白湯スープ
僕はパイセンオススメのあごだし(トビウオのことね)を狙おうとしましたが、
今回僕は敢えて煮干しラーメン700円(税込)を。
じっくりメニュー(写真参照)を見ると、、な、なぬっ！
通常は煮干しラーメン650円(税込)のところ、金曜日は50円も上げて提供だなんて、、、
実は金曜日は栄昇さんの別の顔、厳選された材料・配合を調整し提供しているとの事。
と、いうことは更に究極に迫ったモノではないかと期待値マックス(^O^)
それに僕の地元の煮干しラーメン店、麺や「でこ」と比較をしたかったのさ。
7分位で配膳
先ずは香りを、、臭み全く無し(^O^)
スープは、、、、ああん、円やかな旨味。澄んだ煮干し出汁に、苦みは全く無し。舌に微かに残る魚粉が心地よい(本当に微細な粒子)。そして絡む麺の茹で加減と歯応え。
ズズッ、モグモグの連続。
非のうちどころなし！
ああ、、何故か癖になる味わい(＾ω＾)
まだまだここの別メニューを開拓したいですが、
また、この煮干しラーメンを選んでしまう位
大満足の一杯
ご馳走さまでした(＾人＾)