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サルピル・マンダ
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店舗基本情報
| 店名 |
らー麺 Ｎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-370-3707 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市川駅から817m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ワード「N」からでは通常は何も進まない。
AIもそんなことを言っていました。
ただ、趣味なのか？健康なのか？学習なのか？旅行なのか？エンターテインメントなのか？
と誘導はしてきました。
？
人間的な考察は無いな。
では・・・
「店名がNの理由」とAIに訊いてみる。
ブランディングでは？
音響効果
記憶のしやすさ
商標の可能性
だそうな。
人間的には？私の経験上は「名前」「地名」「縁」だと思います。
多分そのうちのどれかなんではないでしょうか？
無料で体験できるAIの一つには限界をちょっと感じつつ、まだまだ大丈夫なのかなってちょっと思いました。
ネットやこちらの口コミでも結論はわかりますが、それはそれで先に進みます。
よく検索していた駅前エリア。
それをちょっと広げたら見つけたお店がこちらでした。
もうすんなりと「行こう」と思い目指します。
覚悟したほど歩かずに到着。とは言え、駅からだとそれなりな距離にあるお店。
こじんまりとしたお店。入ります。
カウンター３席。テーブル席が２卓なお店だったっけ？
小さい券売機。
醤油がメインで次が塩のようです。
今回は昔味噌好きの血が騒いだのか？ピリ辛味噌が目に入ったからか？
味噌ラーメン９５０円を選択しました。
少し時間かかるとのことですがお願いすることにしました。
卓上は醤油・酢・辣油・七味・胡椒。
割り箸・塗り箸・爪楊枝・レンゲにコップに水ポット。
しばし待ちます。
野菜炒めてスープ入れて味噌玉投入みたいな手順。
麺が茹で上がり先に器に入れ、炒めてからスープ投入したものを後から注ぎ入れます。
なんとなく北海道的の味噌ラーメンな感じ？で出来上がり。
いただきます。
スープは優しい・・・麺は中太丸麺か？無調なのかなと思うほどの優しさを感じました。
うーん・・・無化調って言葉がありますが、いまは旨味調味料になったので「無旨調」ではないよなあ。実験的に「無調」としてみましたが伝わらないな。
自然味優先？長い。無添加では別の恐れを感じるし、厳密に無添加ではないだろうし・・・「無加調」か？
などとどうでも良い部分でつまずきつつも、要するに味噌の味ボーンとか濃い強い味では無かったと言う事です。
でも、生姜がアクセントでスルスルと食べ進められました。
今回は期待値と頼んだ物に少し乖離が出来ちゃいましたが、今度はお店の代表的な味を経験したいと思います。