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天神下大喜の系譜は、丁寧な接客で味も見た目も◎
【初来店】末広町/秋葉原にある淡麗系で超有名な“らーめん天神下 大喜”で修行されたそうです。
Ｎは、店主長沼さんのＮでしょうか？違ってたらすみません。店頭メニューを見るも…大喜名物の鶏蕎麦が無かったので悩んだ。ワンタンがあったから塩かな？とも思いましたが…敢えて醤油ラーメンに決めて店内へ。
券売機で一番上に醤油ラーメン。2段目が塩ラーメン。3段目につけ麺やトッピングや麺大盛など。4段目に中華そばの醤油と塩があって醤油ラーメンと何が違うか悩んだ(^^ゞ
券売機右手に料理の写真がありましたけど…券売機の配置と異なってて見づらかった。出来れば、店頭に写真入りの代表的なメニューが３つほどあるとイメージつきやすいです。
先客1名。食券の醤油ラーメン780円を渡しカウンター席真ん中に座る私の後に…もう1名で店内3名。味は、いつでもどこでもワンパターンですが…今回も薄くしてもらいました。
客席は、こじんまりしてますが清潔感があります。カウンター3席と4人掛けテーブル席✕2卓。イメージとしては、小岩でミシュランビブグルマンに3年連続掲載された“麺 えどや”を超〜清潔にした感じ（苦笑）
BGMは、ラジオが流れてました。カウンター席は、厨房に超〜近い感じ。それでかな？アクリル板で遮られてました。
待つこと約10分でラーメン到着ヽ(^。^)ノ
総括、モチモチしてる淡麗系あっさり支那そばって感じ。チャーシューは、２枚で厚みがありましたがしょっぱい⤵イメージ的には、本八幡“ぶたけん”のチャーシューを少し薄くした感じ。
スープは、澄んだ醤油味。麺は、菅野製麺所の中細麺かな？かき混ぜたスープに程よく絡まる麺とスープなら塩が良かったかも(^^ゞ
ごちそう様でした。美味しく頂きました。次回は、塩ワンタン麺を食べてみたいです。また来ます＼(^o^)／
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店舗基本情報
| 店名 |
らー麺 Ｎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-370-3707 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市川駅から817m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回来た時…雲呑(ワンタン)に興味があり改めて来ました。私…市川市内で好きなワンタン麺は、東京メトロ東西線妙典駅近くにある中国ラーメン華風伝。
ですが…もしかしたら?!華風伝みたいな…わんたん麺が食べれるかも⤴と思い来てみましたが…残念⤵私には、らー麺Ｎさんのワンタン麺は合いませんでした⤵
前回、コロナ禍の最中で醤油ラーメンを頂きましたが…端麗すぎて物足りなかった。ですが…券売機や店頭・店頭に【ワンタン】の文字があり気になってました。
ワンタンと言えば、華風伝の塩味？と思い…わんたんらー麺（塩）¥1000円と序にレモンサワー¥350円を券売機で購入。
食券を渡すと、少ししてレモンサワーが到着。更に…葉物の醤油和えまで来ました⤴
( *´∇｀)＿甘~~ﾚﾓﾝｻﾜｰどぞ 甘ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉかぁ～うめ〜
私がサワーを呑んでる間に肴もくださいました。
┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！
このあと…ワンタン麺が来ましたが…ワンタンの皮が溶けて？剥がれてしまい見た目…⤵ぅーん、前回…塩が合うと思いましたが…ワンタンとは、合います。この麺とは、私の舌があまり…(^^ゞ
また次回、別の味を食べてみます(；´∀｀)