ラーメンを語る1527 小むろ : 支那ソバ 小むろ

ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ラーメンを語る1527 小むろ

今日はラーメンデー。3件目は行徳、小むろです。2件目の時間によっては間に合わないのでは、と恐れていたのですが、何とか間に合いました。外に10人程度並んでいました。そして、順番になり、券売機で塩チャーシューワンタンメン1300円を購入です。

カウンターでしばし待ちます。

さあ、やってきました。

まずは麺。細麵ストレート。もっちりしっとりとしたこの手の細麺にしては多加水気味のもの。滑らかな舌触りでうまい。

次にスープ。塩味はまろやかながらしっかりした味わい。少し甘めのテイスト。無難な仕上がりだか、インパクトは控えめ。

そして具。しなちくは柔らかい。海苔はしっかり。ワンタンは皮が薄目で繊細な舌触り。あんは生姜がしっかり利いて大き目で食べ応えあり。これが5個でうれしい。チャーシューはいわゆる焼き豚。これ自体は結構好きなもの。ただ、表面をおおう味噌?系の調味料の味わいがこのスープと合うかというと少し微妙。正直この味付けを控えめにするだけでもバランス、味わいともにこのラーメンに合う気がする。

というわけで、ワンタンを中心に店主のこだわりが程よく伝わる一杯。行徳に来たら是非。

ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。

アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo

  • 支那ソバ 小むろ - 塩チャーシューワンタンメン

    塩チャーシューワンタンメン

  • 支那ソバ 小むろ - 塩チャーシューワンタンメン

    塩チャーシューワンタンメン

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店舗基本情報

店名
支那ソバ 小むろ
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

047-359-8106

予約可否

予約不可

住所

千葉県市川市末広1-18-13 SATOMI-4番館

交通手段

東京メトロ東西線「行徳」駅(南口)から徒歩5分

行徳駅から379m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 16:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター6席 / テーブル席 4人掛2卓+2人掛1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://g.co/kgs/CyUqyk

オープン日

2014年11月21日

備考

店主は「支那そば かづ屋」の出身

初投稿者

firstfood03firstfood03(0)

最近の編集者

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