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何度食べても旨いものは旨い。
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行徳が誇る、中毒性の高い旨辛ラーメン。
日曜日の午後３時頃ですが、列こそできていないものの店内は満席。相変わらずの人気ぶりです。
行徳『鷹の爪』。久しぶりに来ました。10年程前に開業した中毒性高めな一杯を出すラーメン店で、一時期は毎週のように通っていたこともあります。
何に中毒性があるかというと、何と言ってもスープ。甘辛でにんにくが効いていて、クセになります。
先に甘みがくるのと、少し食べ進めると慣れてくるのもあって、意外に大丈夫じゃない？と思うのですが、油断すると、むせてしまう破壊力を持っています。
麺は平べったい中太麺。固めの茹で上がりです。個性的ですが、私は歯応えのあるこの麺が大好きです。
看板メニューの "鳳凰DX" は、麺の上に大判の唐揚げが載ります。カラッと揚がったボリューミーな一品でこれをお目当てに訪問される方も。
私が注文するのは、もっぱら唐揚げ無しの、
✔︎鷹の爪ラーメン（麺大盛り）モヤシ抜き 850円
唐揚げは美味しいですし、モヤシも普通に食べられるのですが、ここのスープと麺を純粋に楽しみたいので、ずっとこのオーダーで落ち着いています。
今日も同じものを注文。相変わらずの味です。途中、卓上のにんにくと唐辛子を追加して、更にパンチを出していきます。ちなみにこのニンニクは "強い" です。翌日の予定をご確認の上、お召し上がり下さい。
スープを完飲して完食です。美味しかった〜。
辛いもの好きな私にとっては魅力的なお店です。
唯一、開店直後を含む混雑時は、自分の背後にできる列が苦手なのですが、今日はピークタイムを外した影響か、コロナ禍の影響か分かりませんが、ゆっくり食べることができました。
そうそう、いつも元気よく挨拶してくださる店長も、人によっては中毒ポイントかもしれません。一緒にお店を回す "相棒" との相性も、良いように思いました。
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鷹の爪ラーメン（750円）モヤシ抜き＋大盛り（100円）＝850円
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この野菜が辛さを和らげてくれる。
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卓上の唐辛子をIN。クセになる。
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卓上の調味料。左端が魅惑の生ニンニク。
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ピリ辛はホントにピリ辛。鳳凰麺は揚げナスとトロミのある餡が載ります。
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辛味噌男爵
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店舗基本情報
| 店名 |
鷹の爪
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-358-3787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線行徳駅から徒歩5~10分 行徳駅から236m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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行徳が誇る行列店『鷹の爪』。土曜日の14時で８人待ち。ほかのラーメンに代わりは務まらない。ひたすら待つべし。
✔︎鷹の爪ラーメン（850円）
✔︎麺大盛り（200円）
※野菜増し無料
座ってから5分（並んでから40分）で着丼。ここでプチ情報。麺大盛りの丼は普通盛りのより一回り大きい。写真だと伝わらないけど。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
ニンニクの効いた甘辛スープが相変わらず絶品だ。この系統のラーメンにして、味が濃過ぎないところがいい。
ツルッとゴワッとした平打ち麺は歯応えのあるオーション麺。このスープと本当に合う。どこの製麺所なんだろう。
いつもは抜いてもらう 茹でモヤシ を抜き忘れて少し後悔。次はいつも通りにしよう。なんて考えているとウズウズしてくる。やっぱりこの中毒性は半端ない。