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粘度高い鶏魚介味噌スープはまるで味噌ポタージュの様です！
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ヒサアキ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 鈴家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-377-1979 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ総武線 本八幡駅 本八幡駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は本八幡で昼食です。梅雨寒で今日は肌寒くこってりした味噌が食べたくこちらの鈴家さんに伺いました。本八幡南口から徒歩５分程度、西友のすぐ前です。駅近は嬉しいですね。11時45分ごろ店着、先客4名で待ちはありません。店内入ると笑顔が素敵な店員さんが食券先に買って下さいのご案内です。デフォは濃厚魚介つけ麺の様ですが、先人のレビューで濃厚漢の味噌らーめんが旨そうでしたので、濃厚漢の味噌らーめん940円をお願いしました。こちらも昨今の原材料値上で価格が上がっていますね･･･食券を店員さんに渡す際、半ライスサービスがありますのと声かけ、もちろん頂きます！待っている間にもお客様増えてきて待たれる方２名と人気あります。10分程度でしょうか、ご対～麺！モヤシたっぷりにバラチャーシューが旨そう！穂先メンマもいいですね。まずはスープ。白濁しているところを見ると味噌は合わせですね、かなり粘度があります。さっそく一口。出汁はこちらの鶏魚介をベースに合わせ味噌をブレンドしているみたいです。味噌のコクと動物系の濃厚さがあります。更にポタージュの様なドロドロさで旨いですよ。野菜のモヤシの量が結構あり、天地ガエシで麺を頂きます。麺は角切り太麺の手もみ風。味噌とよく合いますね。バラチャーシューは味がしっかり染みていて更に炙ってあり炙り風味がいいですね。うまい。鶏チャーシュー炙りの端切れもトッピングされています。別皿の辛味玉ねぎのトッピングが味噌スープの味変によくあいます。あっと今に完食です。次回はデフォの濃厚鶏魚介つけ麺を頂いてみたいと思います。