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ラ マルジュ
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料理もワインも本格的！でもアットホームで居心地の良いビストロ
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短角牛のロティ
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原木しいたけ２種のファルシ
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ホワイトアスパラのシンプルソテーに塩トマトのコンフィ
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お肉屋さんの盛り合わせ
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干し柿とキャロットラペ、オレンジ白菜、ゴルゴンゾーラのサラダ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ マルジュ（La marge）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
047-326-1357 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ総武線市川駅南口を直進。 徒歩2分 市川駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810930167994 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル4卓／カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
葡萄本来の豊かな風味が楽しめる自然派ワインと、素材本来の魅力や美味しさを感じる季節の料理を共に味わうゆるり、気軽に寛げる大人の為の『ワインビストロ』です。 |
| お店のPR |
フランス産｢ホワイトアスパラガス｣入荷！ナチュラルワインとゆるり愉しむ大人のビストロ
最新情報は⇒【Instagram】【Facebook】にてご確認下さい。 |
| 初投稿者 |
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Ｈ29.4 初訪問
市川で後輩と食事。
市川、本八幡、船橋は結構宿題店があるんだよね～。
市川で高評価のフレンチビストロ、ラ マルジェ。
予約して訪問。
結構ひっそりした通り沿いにお洒落な空間が広がっております。
先客無しでしたが、後に増えてまいりました。
料理メニューは黒板に書かれております。
ごちゃごちゃっとしてますが、とてもきれいな字。そーゆーとこ大事です。
まずグラスのスパークリング。ロワール。
プティ・コトー ヴーヴレ メトード・トラディショナル ブリュット NV
これ、かなり好きです。
炭酸も酸も落ち着いていて、それでいてミネラルも少し甘みも。気に入りました。
前菜から
お肉屋さんの盛り合わせ、干し柿とキャロットラペとオレンジ白菜とゴルゴンゾーラのサラダ、
そして季節のオススメのホワイトアスパラのソテーを。
ホワイトアスパラは焼く前のものを見せていただきましたが、ほんとに太くてスゴイね。
サラダ到着
まず組み合わせが面白い。干し柿にゴルゴンゾーラ？んで白菜？？
白菜は少し焼き色がついている。
ゴルゴンゾーラの塩分と干し柿の甘み、そしてキャロットラペの酸味が本当にマッチしてて。
あーこの店いいなって思える。
お肉屋さんの盛り合わせ
真鴨、雉、蝦夷鹿の日本ジビエパテカンに、白金豚のハム、鴨と白金豚のリエット、トリュフの香りのするサラミ。
ほほほ、美味しそう。
まず白金豚のバラで作ったハムがとろける旨さですね。
融点が低いっ。
パテカンは素材がそれほどクセのない組合せだからそれほど特記事項ないが、肉肉しさがあります。
またトリュフの入ったサラミの香りもスゴイいいしね。
そしてホワイトアスパラ登場。
ホワイトアスパラのシンプルソテー＋塩トマトのコンフィ
このホワイトアスパラ、すっげぇ旨いね。柔らかくって超ジューシー
ソッコーで完食してしまった。
原木椎茸の２種のファルシと、短角牛のロティを追加～。あとワインも。
原木椎茸は思ったよりもインパクトなし。
また、ファルシは鴨と豚のものと、蝦夷鹿のもの。
短角牛のロティとジャンキルシャーのバケット。
短角牛のロティはふきのとうのソース。
赤身肉の旨味とふきのとうの苦味がたまらんね。
もちろん赤ワイン頂いてます。
ドメーヌ・ド・ラ・カデット ブルゴーニュ・レルミタージュ ルージュ
と
シャトー ジャン フォー
メルローとカベルネ・フランだから右岸かな？
これが値段のわりに旨いんだー。
いや、思ったよりも満足。
リゾットも食べたかったし、魚介も食べたかった。
何よりもボトルでワインが飲みたかったね。
市川に来たらまた寄るぜーっ。