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店名 |
ブルー・デェ・ロシェ(Bleu de Roche)
|
---|---|
ジャンル | パン、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
047-328-0091 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
原木中山駅から673m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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訪問日 : 2022年4月XX日 (X曜日) モーニングタイム 同伴者 : しろくま お会計 : ¥3,770
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
① クロワソン ¥220
② クロックムッシュ ¥340
③ カレーファルシー ¥310
④ ブリオッシュ(パンプキン) ¥260
⑤ フォカッチャ(ブラックオリーブ) ¥330
⑥ シナモンロール ¥350
しろくま
① シャンピニオン ¥220
② 塩バターロール ¥240
③ ザワークラウトドッグ ¥380
④ 日替りサンド(ペッパーシンケン) ¥480
⑤ ゴルゾーハニー ¥330
⑥ オレンジショコラ ¥310
しろくまのつぶやき・・・
クロワソンは、フランス産小麦の全粒粉入り、発酵バター使用・・・わりと層がぎっしりですが、バターの風味はおとなしめ、食感的にもう少し軽いほうが個人的には好みです。クロックムッシュは、ロースハム、ホワイトソース入り。ほかにもカルボナーラバージョンもありましたが、まずは、基本・・・。ソースもしつこすぎず、味付けも上品で、全粒粉のカンパーニュとチーズとのバランス感がありますね。カレーファルシーは、くりぬいたパンになめらかなカレーを詰めてチーズで蓋をしてあります。フィリングのカレーがよくできていて、ジャガイモと挽肉の食感が楽しめました。ブリオッシュ(パンプキン)は、バターがしっかり効いて、カボチャの風味も豊かですね・・・とても美味しかったと思います。フォカッチャ(ブラックオリーブ)は、オーソドックスな正統派・・・好みのブラックリーブ入り・・・美味しかったと思います。シナモンロールは、ニューヨークスタイルで、のっかってるクリームチーズが美味しいですね・・・非常にリッチな味わいで、人気があるのもうなづけます。シャンピニオンは、キノコのカタチをした素パン・・・こういうのも選択肢に必要です・・・シンプルに味わい深い。塩バターロールは、塩とバターの風味は控えめにしてあります・・・たっぷりじゃなきゃいけないってわけではないですが・・・。ザワークラウトドッグは、太く立派なソーセージ、粒マスタード、たっぷりザワークラウト、具材をしっかり受け止めるパン・・・個人的には「完璧な惣菜パン」です。日替りサンド(ペッパーシンケン)は、組み合わせが非常に豪華ですね・・・豚肩ロースのペッパーシンケン、アボカド、ムラサキキャベツ、ニンジン、クリームチーズ、酸味と塩味のバランスもよく、白胡麻と黒胡麻のライ麦バンズとの相性も抜群です。日替わりということで、次はいつ会えるの? と思ってしまうほど、一期一会を惜しむらく、こちらも完璧なサンドでした。ゴルゾーハニーは、ハチミツとゴルゴンゾーラだけではなく、プチトマト、ブラックオリーブ入りなところが非常に珍しいですね。オレンジショコラは、オレンジの香りもしっかりして、チョコレートとの組み合わせも鉄板・・・さらに、デニッシュ生地の美味しさが光ります・・・こちらのお店のデニッシュは数ランク上ですね。