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強烈なニンニク感がクセになるスタミナ焼肉。味付けが甘めにブレたときが好き
肉&ニンニクをガッツリな気分
一ヶ月ぶりに訪問
スタミナ焼肉定食
白飯、スープ、つけもん等
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、1,100円
◆スタミナ焼肉
ローズ系と思われる肉
前回はもっと薄いスライスだったが
今回のはなかなかな厚み
それなりに歯応えはあったが
『喜楽』の愛好者なら全然問題なし
甘じょっぱい味付け
日により甘さ加減が若干異なるかも
この日のは結構甘めで好印象
生のニンニクを卸したのがたっぷり
注文してから卸し金でガリガリやってるから
かなり強烈なニンニク感
だから元の味付けは甘めのときが好き
甘みが足りないと尖った味になるのよね
ご飯の量は普通なので
そこまで満腹って感じでもないが
ほどよく満たされるし腹持ちも良いと思う
◆余談
開店3分くらい前に行ったら
既にお客が2人(゚◇゚)
お気に入りの一塁側に常連らしき熟年
三塁側ホームベース付近に煙客
仕方ないのでレフトポール際で扇風機ON
帰宅時に『どっぷりしやがれ』を覗く
18時半で客2人…大丈夫かや
ここのスタミナ焼肉も結構バラツキあるかも知れない。あと接客にも温度差
気が付けば2月7日
バイパスの二郎系のオープン日
マイレビさん情報では
30食限定で既に終わってる模様とか
そちらの様子見がてら遅い晩飯へ
スタミナ焼肉定食
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、1,100円
◆スタミナ焼肉
チャーシューを焼いた?
って感じの厚切り柔らか肉だったのが
今回は普通の豚肉のスライスに
ニンニクが前回より多いからなのか
ちょっと尖った味
もうちょいふくよかさがほしい
全体的に前回よりは劣る感だが
飯の進む味であることは変わりなく
ボリュームもかなりのもの
美味しくいただきました
◆満足度とか
漬けもんが横からスッと無言で…
相変わらず無愛想やなと思てたら
白飯の配膳では「失礼します」と声がけ
なんか調子狂うんですが…
天変地異とかなきゃ良いが((((;゚Д゚)))))))
◆余談
前客多数でまあまあ混んでたが
1人を除きあたくしの滞在中に退店
後客は1人だけ
店内に客3人だけとかも珍しい
お会計したら「ありがとうございました」
これまた調子が狂う
いつもの塩っぷりは
あまりに混雑してて聴牌ってるだけ?
と好意的に解釈してみる
焼肉という名の"焼きチャーシュー"かも知れない。ボリューミーで美味かった
昨日が寿司だったので
今夜は肉の気分(^^)\(゚゚)イツモヤ
バランスよく食べないとね
スタミナ焼肉定食
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、1,100円
ノーマルの焼肉定食だと千円
スタミナは生ニンニクが入るとのこと
そりゃスタミナだわ
◆スタミナ焼肉
一昨日の「喜楽」にも劣らぬ名峰
標高では負けるが裾野が広い
どちらも百名山に認定
チャーシューを焼いてる?
見た目から想像するよりずっと柔らかい
と言うか、喜楽に慣れたからかも
ソースは独特
甘じょっぱくて、そこはかとない酸味
生ニンニクのピリっと感もあり(゚д゚)ウマー
◆満足度とか
白飯も美味かったし
何じゃかんじゃ…食後にアイスも出てきた
ボリューム的にもお味的にも満足
息子さんは相変わらず腰が低く丁寧
どっかの大女将らしき女性客が来てて
オヤジさんご機嫌で絶好調
一方で、塩はやっぱり塩だったし
アルバイトは視野が狭く気が利かない
接客面は2対2で±0ってとこか
◆余談
開店10分前に到着、ほぼ待たずに開店
前にはお若い男性ペア
後客続々
殆どの組がチャーシューを頼むから
息子さん大忙しww
回鍋肉探しの旅。大技・離れ業を期待してたら、スモールパッケージホールドで決まった…みたいな
昨夜で回鍋肉一段落のつもりが
レビュー見てくれた人が回鍋肉の投稿
しかもお二人も
それ見てまた食いたくなる…
回鍋肉連鎖
とんでもない物が出てきそうなのと
チャーシューが魅力すぎなので
回鍋肉を頼むことはないと思ってた店
ここまで来たら物は試し
開店時間5分前に行ったら開いてた
ホイコーロー定食:1,050
・白飯、オマケ汁、その他諸々
お土産チャーシュー:1,200
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、2,250円
一塁側奥に着席
息子さんの作業がよく見える
ずーーーっとチャーシュー切ってる
それ見てたらたまらなくなり
土産チャーシューを追加で発注(^^;)
◆回鍋肉
片栗粉か何かまぶした豚肉
意外にも?油通ししたキャベツ
あとネギが多めに入ってた
豆板醤を入れてるのは見えたが
ほぼ辛さのない味噌炒め
卓上の一味で補完
ぶっ飛んだのが…と思てたので
ホッとしたような期待外れなような
かなりのボリュームだし
付属品もあれこれ
食べ応えはありましたわ
◆満足度とか
悪くはない思うが
お味は回鍋肉っぽくないし
やはりチャーシュー食べるべき店
どうしても定食ってことなら
焼肉定食とかのほうが幸せと思う
初めて見る女性が給仕で入ってたし
塩婆さんもすっかりしおらしく
心地良い店になってた
原体験の味噌ラーメンに似た風味
ミソラの原体験は「どさん子」
絶滅器具種なチェーンだし
今となっては…な味かも知れないが
マイレビさんの投稿を見てたら
無性に食べたくなってきた
その方はラーメン食べてなかったけど
味噌チャーシュー麺
もやし抜き
半ライス的なの
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、1,100円
◆味噌チャーシュー麺
厳密なことは不明だが
幼い頃食べたチェーン店と似た味
美味いかどうかは別として懐かしい味
ここの店の売りはチャーシュー
どっさり入ってる
◆満足度とか
チャーシューで飯食いたい病が発症
半ライス的なのを追加注文
満腹でございます
Googleマップでも18時半開店なんだが
時間通りに訪問したら先客多数
飲んでる客や吸ってる客もいたので
窓際(壁際?)の席に陣取る
やや狭いし机が傾いてる気もするが快適
正体の分からぬビジュアルだけど素敵です
なかなか高級な焼肉店で食事会
店名に反して牛肉メニューが多かったが
肉質がとっても良くて美味い
一通り食べて酔いも回ってくると
舌がジャンクなものを求めてる
と言うことで、〆はラーメン屋
折角なので界隈随一のジャンク店へ=3
混んでる割に早く提供されたのと
なみなみな丼を手渡しする塩婆殺法
驚きで写真を忘れてしまったが
わたしは味噌チャーシュー麺を食べました
そこそこの厚みなチャーシュー10枚強
半分は味噌バター頼んだメンバーに進呈
それでも焼肉後の〆としてはややヘビー(TT)
初めてのメンバーは炒飯が食べたいとのこと
この店ではチャーシュー必須なので
チャーシュー炒飯を勧めた
何故かそちらの写真はある
チャーシュー麺が先に出てきてたので
ある程度の予想と覚悟はしてたと思うけど
いざ現物を見ると少々ビビった様子
コロナなんかどこ吹く風の大盛況
わたしはそちらにビビりました
レモンハイ?が酸っぱくて美味かったが
消毒にはならんやろなあ(TT)
これでもかってくらいチャーシューを
こちらは行徳地区屈指の人気中華店
昇龍とはまた違ったぶっ飛び方
金曜日夜遅く、半年ぶりの訪問
イートインだと一年半ぶり
泥酔して来てるかも知れないけど
テーブルは満席っぽいが
カウンター一塁側は誰もいない
親父さんの仕事ぶりを見るのに最適位置
酔客テーブルからも遠くて(゚∀゚人)ラッキー
ちなみに、席間引きや間仕切りなど
コロナ対策は何もない模様
さすがに店の人はマスクしてたけど
チャーシューチャーハン:900
中華スープ(ラーメン汁)が付く
お土産チャーシュー:1,050
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、1,950円
チャーシュー食べなきゃ始まらない店
味噌チャーシュー麺が人気だが
昼に世界一の味噌ラを食べたので飯物に
お家飲み用に土産チャーシューも購入
後日堪能予定ゆえ
今回の評点・金額の対象外てす
◆チャーシューチャーハン
写真見てもらえば分かると思うけど
チャーシューしか見えません
とても喜ばしいことだけど
チャーハン入ってるのか心配になるほど
めくってみると
よかった、ちゃんとチャーハンあるわ
笑えることに下のチャーハン
細切れのチャーシューも結構入ってる
普通のとこの倍くらいか
で、意外にと言っては失礼だが
美味いんですよここの
東京の五大炒飯とかって特集にサイトに
出てたこともある
正直、そこまでではないかな?
そもそも東京ちゃうし
でも先般、情熱大陸に出てた
中国人の店よりは確実に美味いと思う
◆満足度とか
ラーメン汁が付く。意外にイケてる
チャーシューは脂身もあるので
浸して温めてから食べるのが私流
昔ほどバカうまではないけど
これでもか!ってくらいチャーシュー
下には、なかなか美味いチャーハン
900円ならお値うちと思います
女将さん、丸くなりましたね
良くもないが、そう悪くもない接客に
なんか拍子抜け
親父さん、腰が悪いのか膝なのか?
ガス台によりかかってるのが気になった
そろそろ代替わりの時期なのか?
息子さん、とても従順で働き者
なんせチャーシューが大人気の繁盛店
ずーっとチャーシュー切ってる
ギネス申請したいくらい
お土産チャーシューの包装はユニークだけど、人気なのも頷ける味とボリューム
行徳地区の中華では
昇龍と並ぶ人気店
昇龍が町中華の王道だとすると
ここは何だろう…
秘密兵器?とび道具?
何しろユニークなお店なのです
客の8割はチャーシュー食べてます
焼豚麺、焼豚炒飯、つまみ焼豚…
名物と言っても良いでしょう
こんなご時世だし
美味くてボリューミーな焼豚を
お家でガッツリ喰らってやるぜ!
お土産チャーシュー
キャベツとネギも大量に付く
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、1,050円
◆盛り付け
よくある透明のペラケース
キャベツそんなに入れたら蓋が…
と思ってたら
更にその上にネギ(* 〇□〇)……!
なぜかそれをラップでグルグル巻いて
その上に大量のチャーシュー
蓋なんか閉まるわけない
もう一回ラップで巻いて
無理やり蓋してゴムで止めて
更にラップしてたかな
呆気にとられて
よく分かんなかったけどそんな感じ
開封がメッチャめんどくさい
その割に、全く密閉されてなくて
このまま冷蔵庫ってわけにも…
いやー訳分からん
間違えました
いやー豪快ですねえ
チャーシューは500グラムちょい
野菜もたくさん摂れて
1,050円はお値うちですよこれ
◆ミルフィーユ焼豚丼
炊きたてご飯にチャーシュー
その上に野菜類、更にチャーシュー
ご飯、野菜…マヨかけて
名付けて
ミルフィーユチャーシュー丼!
付属のタレみたいなの
ラー油的なビジュアルとは裏腹に
あっまい(>_<)
唐辛子多めに投入
いい感じになりました
明日はチンしてビールのともだ!
赤身は冷やこいままでも良いかも?
◆満足度とか
酔客も多いので待つのはイヤ
ってことで予約して行ったけど
15分ほどかかった
お土産チャーシューのお客
私の前に2人、後にも2人いた
人気ですねえ
親父さんの手さばきとか
息子さんに似た焼豚切りマシンとか
飽きずにすごす手段はある
女将さんもなんか物腰柔らかで
逆にちょっと怖いんですけど
また買いに行こ
「チャシュチャハン」より高価な「チャシュー井」。謎を解きもかねて初トライ
意外に普通なマーボー丼を食べたとき
周りは皆さんチャーシュー系
私だってチャーシュー食べたいぞ!
てなわけで、二週続けての訪問
壁のメニューで「チャシュー井」選択
「チャシュチャハン」より高い(゚Д゚)
チャーシュー丼
中華スープ付き
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、900円
◆チャーシュー丼とは?
普通に考えて白飯+チャーシュー
以前紹介したチャシュー炒飯より50円高い
炒飯より白飯のほうが高い?なんでだ?
以下、焼豚と表記します
白飯の上に刻み海苔を敷き詰め
煮玉子、キムチ、メンマ、紅生姜を載せ
その上に10枚前後の焼豚!ついでにネギ
タレは醤油ベース?
甘酸っぱさが加味されてる
それとは別に辛い系のも少々かかる
炒飯より50円高いのは
焼豚以外の具があれこれ付くから?
あまり有意義な50円では…
◆お味
焼豚は赤身主体
アブラミストなので大いに不満
途中で焼豚をスープに浸けてみた
味が活性化されると言うか?
各段に美味く感じる
玉子などその他の具も冷めてる
メニューとして完成度が低い印象
焼豚系飯物の私的ランク
ゴロゴロ炒飯> 焼豚炒飯 > 焼豚丼
◆満足度とか
投稿日は前後したがこれは火曜の話
月曜、一之江二郎の豚ダブル
水曜、亀戸二郎の小豚汁なし
二郎と比べちゃ気の毒だけど
やっぱ味とか満足度は…
子連れの客が賑やか
大衆店だから仕方ないけど
居心地が良いとは思えない…
何かとユニークな店だけど、麻婆豆腐は見た目もお味も意外に普通!塩は相変わらず(*´・д・)ノ
チャーシューにやたら力入れてたり
ハテナなメニューがあったり
ラーメン屋なのに飲んでる客ばっかだし
とてもユニークなお店…
キムチ味とか杏仁豆腐みたいに甘いとか
チャーシュー入りとか(それなら歓迎)
ぶっ飛んだ麻婆が出てきそうで怖いけど
マーボー定食
中華スープ付き
その他に、メンマ、煮玉子、コーン
キュウリ漬け物×2、沢庵、昆布煮たの
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、850円
◆麻婆豆腐
空いてるのに凄く時間かかってる
頼む人がいないからレシピ忘れた?
そんなわけないだろうけど心配
ようやく配膳された麻婆豆腐
見た目は豆腐がデカいこと以外は普通
味は…これまた普通
辛さは全然
カレーの中辛かそれより下くらい
後からかけた?かラー油が偏ってる
挽き肉タップリでもないが旨みは十分
そこそこ美味しい麻婆豆腐
ホッとしたような拍子抜けのような
◆付属品
あれこれいっぱい出てきた(゚∀゚)
メンマ、煮玉子、コーンはサービス?
時間かかったもんね
沢庵とキュウリの漬け物
Qちやんみたいなのと昆布の煮たの
口直しにも良いわ~
◆接客とか雰囲気
時間が早かったからか男性店員のみ
相変わらず腰が低くて感じが良い
この陣容だと気持ち良く食事できるが
メイン配膳のタイミングで女性店員登場…
無言で麻婆豆腐置いてった
相変わらずだね(*´・д・)ノ
◆満足度とか
普通に美味いとは思ったが
近隣の相場よりちと高いし
チャーシュー炒飯と同価格なのかな?
なら、マーボーはナシだわ
先客は2人とも味噌チャーシュー麺
後客はお土産チャーシューの持ち帰り
そのまた後客はオツマミチャーシュー
やっば皆さんチャーシュー目当てだ
ボリューミーな焼豚健在!麺の茹で加減も珍しく良好で、満足度高めの醤油チャーシュー麺。塩は相変わらず塩でした
富山一の焼豚店のレビュー見たり
群馬の焼豚女子とコメント会話してたら
ムショーに焼豚食いたくなった
味的にはどうか解んないけど
ボリュームならこの地域随一の焼豚店へ
チャーシューメン
(醤油味です)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
税込み、800円
◆ラーメン
あっさりスープに細かい背脂少量
有名どこだと香月な感じかな
それをちょっと醤油強めにしたような
スープを丼に入れてからの工程が長い
しかも冷えた焼豚を大量投入
なので、かなりぬるめ
「どさん子娘」ってからには北海道?
なんか太麺イメージなんだけど
かなり細め、あっさり醤油には合う
珍しく、かための茹で加減だった
かため依頼してもデロなことあるのに
◆焼豚とか
二郎にも慣れてるから驚きはしないが
厚みも結構あり、ボリュームは十分
良いときよりバサッと感が強かった
脂身の率が低かったのもあるかな
煮玉子、海苔、ワカメ、コーン、メンマ
なかなか具だくさん!
◆接客とか総評とか
この店の通路は女性店員優先らしく
すれ違い時に避けてあげでも礼はなし
当たり前のことように通過( ゚д゚)ポカーン
オヤジさんと息子さんはすごく愛想良し
塩との対比が面白い
ラーメンは前時代的だがそこそこ美味く
800円で焼豚たくさん、具もたくさん
塩の件を差し引いても満足感あり
インスタ映えのため再訪問?今回は普通に切った焼豚をのせたキムチ炒飯
以下の理由で再訪問
・前回の写真がイマイチ
・それもありゴロゴロ炒飯のインパクトも…
・炒飯はキムチ味が美味いとの助言あり
焼豚キムチ炒飯
キムチ炒飯の炒飯のせですね?との確認
片言すぎて面倒なので、それで頼んだ
イメージ通りの物が出てきたホッ
中華スープ付き
なぜか玉子、コーン、メンマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1,050円
キムチ炒飯が800円だから
焼豚のせが250円だね
玉子とかは、結構待たされたからかかな?
まずは上に鎮座する焼豚を貪る
一部はスープに退避
脂身の多い部位はスープに浸けると吉
その下からようやく現れたキムチ炒飯
久しぶり、素面では多分初めて
キムチが隠し味的に…ではなく
全面的にキムチ味に支配された炒飯
これはこれだ悪くないが
炒飯でなく白飯でも良いかなあ
焼豚は大好きだけど
さすがに飽きてくると言うか、脂身多いし
炒飯自体のクオリティも今一つだし
しばらくは良いかな、写真撮れたし
古くて汚い店だが、それも味のうち
飲んでる人も多く居酒屋的な賑わい
まあ、喫煙可なこと以外は気にならない
明るく元気なオヤジさん
炒飯切りまくってる腰の低い息子さん
男性陣は良い感じ
塩すぎなオカアさん
国籍不明、言語不明瞭なフロア女性
この二人はかなり凄い
何と言っても、破壊力のある焼豚が魅力のお店。ぶつ切り焼豚塊を用いた『ゴロゴロ炒飯』で、肉欲大いに満たされる
行徳地区で、昇龍と張る人気店
私的には、味は昇龍のがだいぶ上と思うが
こちらには飛び道具と言うか必殺技が!
それはは焼豚
つまみ焼豚、味噌焼豚麺、焼豚炒飯…
兎に角、何でも良いから焼豚食うべき店
なので味については焼豚限定で評価
ゴロゴロ炒飯。850円
ゴロゴロとは
ぶつ切り焼豚塊が沢山入る形容かな
厚切りというか塊というかの焼豚6枚ほど
写真が下手で伝わりにくいが凄いよ
(ぜひ前回投稿分や他の方の写真も!)
で、ベースの炒飯
昇龍と同じシットリ系というかベッシャリ
悪くはないんだけど比べてしまうと
何だろ、この炒飯の味わいの違いは?
炒飯塊が場所を取るからか米量も控えめ
750円だったのが850円に値上がった
焼豚は魅力だが、微妙な値段
脂身多いし、焼豚麺のほうが良いのかも
薄切り焼豚が10枚ほどのる(ゴロゴロも可)
焼豚麺に限らず、麺類は麺かた指定必須
元気で明るい親父さんが調理担当
塩対応のお母さんが調理補助と会計
外国人がフロア。この日は言語不明の女性
息子さんに似た焼豚切りロボもフル稼働
接客は決して良くない
居酒屋利用のお客が多く喫煙率高い
飲酒率が高いから騒がしい
居心地としては相当悪い
でも、たまに焼豚をむさぼり食いたくなる
またしばらくして行くと思う
命がけのチャーシュー
「ラーメンに命かけてる」とは、以前に飲み屋で、こちらのご店主とその友人の方と隣り合ったとき、友人さんがご店主を賞賛されての言葉。
実は我々も命がけです。
喫煙率が異常に高く、受動喫煙は避けられないので。。
いつもは遅い時間に行くので、席を選べばさほど気にならないレベルでしたが、今回は21時頃の訪問でほぼ満席、宴会的に利用してる方もいたので酷かった。
珍しく醤油チャーシュー麺にしてみたが、これが大当たり!
チャーシューが脂身適度で美味い。
甘めの醤油スープに胡椒多めでなかなか好きな味に、麺もデロデロってほどではなく、”ここの店としては”かなり満足度高かった。醤油だとモヤシ入らないのも良い。
二郎で言うとこの「神豚」を食べさせられると、また直ぐに行きたくなるが、煙草の煙、酔っ払いの罵声、清潔とは言い難い作業着での飲食者、、色々考えるとピーク時ははずしたほうが無難。
ーーーーー
2007年には酷評してましたが、何やかんやその後も行ってます。3時までやってて便利だし、友人に好きなのが居るので、居酒屋的利用することも。
チャーシューが美味い。普通の薄切りのも良いが、ぶつ切り(ゴロゴロ?)も秀逸。
そのときの用途や腹具合によるが、
◇おつまみチャーシュー
◇チャーシュー味噌ラーメン
◇チャーシュー炒飯
◇チャーシューキムチ炒飯
の何れかは必ず頼んでいる。
相変わらずデロ麺だしラーメンとしての完成度はハテナだが、チャーシュー食うのだと割り切れば素晴らしい店。
やや脂身も多いが、美味しいチャーシューを腹一杯食べられる割に値段もお手頃で、コスパ良好と思える。
ようやく人気の秘密が解った。
ーーーーー
2007年の書き込み
全然美味しいと思わないが半年に1回くらい凄く食べたくなる不思議な店。
麺はデロデロ、具もスープもイマイチ。お客の喫煙率が異常に高く席も狭いので、ゆっくり美味しいものを味わう雰囲気ではない。
軽く飲んで麺でしめる用途ならまあまあか?実際飲んでる人が殆ど。
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まんがみち
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店名 |
どさん子娘(どさんこむすめ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、食堂 |
お問い合わせ |
047-356-9684 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線 行徳駅下車 北口より徒歩6分 行徳駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
(カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 2台 縦に2台駐車。非常に狭く交通量が多い道路に面しているので、夜間が非常に難しく危ない。連れがいたら誘導してもらったほうがいいくらい見づらい。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
備考 |
・ホッピーあり |
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とにかく焼豚が豪快!
ラーメン系も炒飯系も、焼豚をのせたメニューをおすすめしますわ
2018/09/21 更新