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葫
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まさに創作ラーメンですね。でも、少し高い。
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Hirosee
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Hiroseeさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
葫（にんにく）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| お問い合わせ |
090-7207-5493 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線行徳駅から、南西方向へ徒歩約10分。 行徳駅から750m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店外に灰皿があります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 大歓迎です。 |
| オープン日 |
2000年4月6日 |
| 備考 |
※急募※ |
| お店のPR |
◆市川を代表する人気ラーメン店◆大人気のつけ麺の麺を大きくリニューアル！！！
10年前あの知る人ぞ知る松戸の有名店「奥村屋」の奥村巧氏に唯一認められた弟子、店主浅田哲観。作り方では無く姿勢を学び、独学でスタートし一から味を追求。ここでしか食べれない味があります！おいしいラーメンを食べて頂きたく利益を考えず、厳選したこだわりの素材を使用。何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープです。ベジポタながらに濃厚な旨みが詰まった一杯です！！野菜の甘みが女性にも人気です♪エネルギー充電したい方にはニンニクがおすすめ。ニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られているので、是非一度お試しください！！！皆様のご来店お待ちしております♪また10月4日葛西に【葫3号店OPEN】葫で修行を積んだ熟練者が独立！！葛西でも葫の味が楽しめます。皆さまご来店お待ちしております。※「葫」15年やり初めて求人募集！独立したい方おススメ♪詳しくはご連絡下さい※ |
| 初投稿者 |
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よく通る道から一本入っただけで、食べログ高評価なのに見逃していたので、早速訪問しました。13:45、人気店にも関わらず、先客は3名のみ。当然待つこともなく、好きな席にゆったりと座ることが出来ました。ちなみに、帰るまでに、お客さんは2名しか来ませんでした。早速注文ですが、基本は醤油から入るのですが、皆さんの口コミを見て｢塩らーめん全部のせ｣を注文しました。お値段は強気の￥1188。待つこと十数分で着丼。見た目は豪華です。チャーシューもガッツリ入っています。まず、スープですが、皆様が言うほど｢ベジポタ感｣は感じません。旨味がもう少し欲しいです。背脂を溶いて入れているのでしょうか？すごく脂っぽくて、かつ、多量のにんにくチップで繊細なスープが台無しかなと思いました。チャーシューはしっかり濃いめの味がしみて美味しいですが、これもスープには強すぎると思います。のりは結構生臭くて癖がありました。麺は中太麺？記憶に残りませんでした。結論から言うと、スープ、チャーシューなどそれぞれは美味しいのですが、バランスが悪く、イマイチのラーメンになってしまっているように思いました。スープは油がしつこくて、飲みきれませんでした。もし、次回行く事があれば、醤油を試してみたいと思います。