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六角家ご出身、市川の家系ラーメン市政家
市川駅南口の再開発で移転した元家系総本山吉村家直系の六角家と六角家系譜/笑の家でも修行されたそうで、直系の系譜を味わえる市川の元祖家系ラーメン店。
店の近くまで来ると…風に乗って豚骨スープの香りがします。近隣の方々は、迷惑か好きかに分かれそうですね(^^ゞ
私は、もちろん羨ましい〜限りです_(_^_)_
店内に入るとは、券売機があり奥に伸びる縦長のカウンター席に先客が3人で私が入り4人目。食券は、らーめん&のり多め♪平日は、ライス無料なので…券売機にあるライスのボタンは全て買えなくなってます。
券売機横には、家系では珍しく手書きで…餃子を水餃子できます!!やキャベチャを温めてトッピングできます!!などお客さん達の食事を楽しませる演出がアチコチにあります⤴
わずか10〜15分で食べ終えるにも関わらず…こういう心温まる手書きの演出は、嬉しいなぁ⤴だから…客が絶えないんでしょうね(^_-)-☆
空いてる席に腰掛けて…食券を渡すと味を聞かれたので、いつもの様に…味薄め&脂多めで後、半ライス。待ってる間は、いつもの様に店内をキョロキョロ(^^)
カウンターが高いので…厨房内を見れないのが残念⤵卓上調味料は、ニンニク・豆板醤・GABANの胡椒と白胡麻と更に手書きで「おろし生姜あります声かけて下さい」の文字⤴油多めを頼んじゃったから気が引けたけど…ホントは、おろし生姜欲しかった(苦笑)
家系系譜の店は、薬味が多いから味変を楽しめるのも嬉しいなぁ〜。この日は、オープンから35分ほど経った昼時に来ましたが、お昼時ですし駅前から少し離れてるから12時30分位が混むのかなぁ~。この間も後からお客さんが絶え間なくお越しでした。
ラーメン到着ヽ(^。^)ノ
※たまたまタイミングよく早く出て来た♪ε-(´∀`*)ホッ
鶏油が値上がりしてる飲食店のニュースを見聞きしてたけど…油多めにしてもらい有り難い限りですm(_ _)m
程よく味を薄めていただきましたが…やはり少ししょっぱい。家系は、何も言わないと超〜濃いから仕方ないですね(苦笑)
家系だと王道家や背脂チャッチャ系だとなりたけみたいに出されたラーメンを、更に薄めてもらえると助かるけど…言えない(^_^;)
それにしても六角家の味を戸塚まで行かないで食べれるのは、本当にありがたい。仮にJR市川から電車で戸塚だと1時間以上かかりますし…往復で約2300円+ラーメン代。私のコトだから途中でなんか買って?!何だかんだで4000円近くかかるから(苦笑)
ごちそう様でした。美味しかったです。また来ます。
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san mu-
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店名 |
麺家 市政(めんや いちまさ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
047-322-4166 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR総武線「市川駅」より2分ほど 市川駅から265m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1999年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2回目の再訪。店内は、先客4名でカウンター席に1席または2席空けた状態で点在されてました。
この日、昼に気温25度を超える陽気だったので…ラーメン+レモンサワーを追加。
いつもの様に…味薄めで脂多めを注文しサワーの食券を渡す。すると?!女性スタッフさんがサワーを作り持ってきて下さいましたがレモンの姿は、無いです⤵
■近くのラーメン屋さんでレモンサワーだと…
壱角家 300円
日高屋 320円
蒙古タンメン中本 320円
らー麺〜N〜 350円 レモン片入※お通しサービス
らぁ麺 凱哉 380円 レモン片入
中華麺工房 男爵 450円 生搾りサワー
麺屋 市政 450円 レモン無 ※レモン果汁
取扱なし
ら〜麺あけどや・麺屋一路・亥龍・麺処しろ・sorenariなど等
こう見ると…市政家でのアルコールは、コスパがあまり良くないみたい⤵残念( TДT)
市政さんは、カウンターの立ち上がり壁が高く…壁面の裏側がゆで麺機やスープの寸胴が置かれてる配置らしいので厨房内が全く見えません。
そんな中…
店主 『薄味、脂多め』
私の味を女性スタッフに口頭で伝えてました(?_?)
ん?何(・・?
どうやら…スープの味を女性が作る様子(^^ゞ
(大丈夫なのかなぁ…)
暫くして…半ライス、続いてラーメン到着_(_^_)_
(パシャッ)
ん?味が濃い?
かき混ぜる…再び食べる⤵しょっぱい⤵
味薄くをお願いしたのにぃ〜(¯―¯٥)
仕方なく麺もスープもレモンサワーで流し込む⤵
( ´Д`)=3
お店に取っては、1/100かも知れませんが客にとっては、1/1です。醤油を少くして欲しかった⤵HNを薄味が好きに変えようかなぁ~(;´∀`)