グラマシーニューヨーク 東武百貨店 船橋店
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予想以上に旨かったｗ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
グラマシーニューヨーク 東武百貨店 船橋店（GRAMERCY NEWYORK）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、洋菓子 |
| お問い合わせ |
047-407-3338 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
船橋駅から32m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年10月25日 |
| 関連店舗情報 | グラマシーニューヨークの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020/08
100年の歴史を持つ愛知の製粉会社の関連で、
グラマシーニューヨーク、ファウンドリー、オードリー等の洋菓子店を、
各地に展開している会社のブランドですｗ
遅い時間に前を通るとケーキが売り切れていたりして、
そのうち買えるだろうと思いつつ、通り過ぎていましたｗ
お買い物の際にたまたま通りがかったらケーキがあったので買ってみましたｗ
ケーキは種6で種類は多くありませんが、いずれも背が高く、見栄えがしますｗ
焼き菓子は数種ラインナップされていますが、
全体的に種類は多いとは言えず、ある程度絞り込んでいる感じがしますｗ
接客は比較的丁寧で、店員さんの衣装の印象も含め、一応高級店を目指している印象ですｗ
ケーキ詰めはめっちゃ丁寧かつ頑丈で、結構乱暴な持ち帰り方をしましたが、
びくともしませんでしたｗ
逆に、ガードが固すぎて、ガードを外すときにケーキを壊しそうで、
結構注意深く取り出しました（’’＠
ニューヨークモーニング（オレンジ・630円税込）は、
2種のオレンジゼリーとパンナコッタを合わせてあるとのことｗ
下のパンナコッタは甘さそこそこでミルク風味が強めに感じられ、ミルクプリン的な味ですｗ
ちょっとだけ練乳的で、ゼラチンはあまり強く感じませんｗ
これだけ食べても結構おいしいですｗ
その上に、透明なんだけどオレンジ風味の乗った角切りゼリーと、
透明なオレンジ味のシロップが乗り、
その上には、オレンジの果汁使いました的なオレンジの風味と味がしっかり乗ったゼリーが乗っていますｗ
いずれもオレンジの味にくすみがなく、爽やかでピュアなオレンジの味・風味が感じられ、
うまぁぁぁぁぃぃいい（＾ω＾）
甘さもオレンジに合わせて強すぎず調整してありますｗ
その上のオレンジはよく熟しており、芳香と甘さが見事ですｗ
おそらく、オレンジの吟味が行き届いていい材料を使い、
さらに、そのオレンジの良いところをうまく抽出して雑味少なく仕上げてあると思いますｗ
たいへんおいしく、予想のはるか上をいかれましたｗ
すばらしいですｗ
大型で量が多いので、大満足です（’’ｂ
グラマシーニューヨーク（ショートケーキ・594円税込）は、
濃度が感じられてしっかり練られて存在感のあるシャンティと、
やや粗めで水分リッチなジェノワーズの層構造ですｗ
スポンジにはうっすらと苺ソース？が染ませてあり、
中層の苺スライスには一手間加えてありますｗ
ジェノワーズがやや粗削りですが、かなりおいしいショートケーキだと思いますｗ
背が高く、大型なので食べ応えありますが、
いやな味がなく、甘さも強すぎないので、どんどん口の中に入り、
あっという間になくなる感じですｗ
苺は時節柄酸っぱいですが、フレッシュなので、冬の最盛期に期待が持てますねｗ
いずれも、素材が吟味されていると思われ、雑味少なく、
甘さ控えめですが、大型なので満足感の得られるおいしいケーキでしたｗ
チェーン店なのであまり期待はしていませんでしたが、
予想を大きく裏切る美味しさで、
私の中では一流のガトーを提供するチェーン店の仲間にランクインしましたｗ