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零一弍三＠東海神 始めの一口目からスープ割りに至るまで激ウマ過ぎて悶絶。終始、唸りっ放しで夢中になって食べた限定つけ麺。
上野で時間潰しに呑んでいる最中、零一弍三の限定つけ麺がツイッターで告知されていた事を思い出す。
これ、食べなかったら後悔するヤツじゃない？
と友人と話していて思いたったら即行動。
地下鉄に乗り、東海神駅に降り立つ。
17時45分着。前、5名。
やったーー！！限定の食数35杯に間に合った。
しかも店内に入ってセカンドロット。
18時10分。5分早開けしてくれました。
券売機にぶら下がって限定の案内がホワイトボードに書かれています。
先ずは、つけ麺の限定ボタンをポチッと。
大盛りは止めておこうと思ったが後悔をしたくなかったので急遽、大盛りボタンもポチッと。
カウンターの上にプラ券を置いて待ちます。
ファーストロットは5杯。
提供スピードは、早いです。
待つ事、15分で着丼でーす。
綺麗な麺線。見た目だけで生つばゴクリ。
では、つけ汁に浸して頂きます。
ニボ神キターーーー！！！！
な、何！？この自家製麺。
滑らかでありながらコシもあり、凄い！
つけ汁は、濃厚煮干しだが、いや、濃厚というより濃密といった表現の方が正しいかな…
麺との絡みも抜群で恐ろしく旨い♡♡♡
煮干しの旨味がフルスロットル〜♪
レアチャーシューも絶妙。
正直、こんなに旨いレアチャーシューを食べたのは久々かも…
煮豚。フワトロ♡走召糸色ネ申月豕！！
これを、つけ汁に少しチョンと浸して食べると幸せ〜♪
旨すぎて一気に完食。
スープ割り〜！！
は！？これまた、凄過ぎる。一気に和のテイストが入ってサッパリしているが旨味が更にブーストアップ。
終始、唸りっ放し。
やっぱり、零一弍三の店主はHENTAIだわ（笑）
本当に即、決断して向かった甲斐があった。
また巡り会いたい。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
零一弐三（すうじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東葉高速鉄道「東海神」駅(T4出口)の目の前 東海神駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗斜め前と店舗裏にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 備考 |
店主は五井「ちばから」と志村坂上「中華ソバ 伊吹」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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はい、はい。年始の週末は決めてましたよ。
友人と待ち合わせして此方です。
13時10分着。待ち5名位。
此方は回転が早いので、全く苦になりません。
15分後に入店。
淡麗(800円)をポチッと。
店内の待ち席に座った瞬間にカウンター席に案内。
やっぱり早い！好き♡
プラ券と現金200円を置いて待ちます。
因みに、200円は、油そば用。替え玉に味が付いてる奴です。
待つ事、数分で着丼でーす。
ぶぎゃー！絶対に旨いよな♡
実食。
低加水のツルツルでパッツンパッツンの細麺。
もうねぇ、凄いのよ。自家製麺。
皆さん、小麦の味なんて分かる訳が無いって言ってたけど、小麦の味がダイレクトに伝わる。
めちゃくちゃ旨い♡♡♡
スープは、塩でお願いしたが、煮干しのネガティブな要素は皆無。エグミは一切なく、旨味と甘味がガツンと伝わる。凄いね。
そして、レアチャーシュー。安心して食べられるよ（笑）知識が無い店は、一刻も早く辞めるべき。事件になるよ。肉感あって旨い♡♡♡
もう1種。煮豚。柔らかくて走召糸色ネ申月豕！！
スンゲェ旨い♡♡♡♡♡
無我夢中で完食。
続いて、油そばをお願いします。
よく混ぜ混ぜ〜♪
ブッひゃー！！旨過ぎ♡♡♡♡♡
もう自家製麺が、ラーメンよりも引き立つ！！
凄いわぁ。
大満足で完食、完飲。
総じて…回転も早くて、こんな美味しいラーメンが食べられるのは最高でしかない。やっぱり旨いね。
ご馳走様でした。