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煮干し蕎麦と油そばのお決まりのコース
ニボ感が欲しくなり零一弐三さんに訪問。
食券機で煮干し蕎麦800円を購入し、店内で待つこと数分で着席。
店主から塩と醤油を聞かれ、醤油をオーダー。
間もなく着丼した煮干し蕎麦❗️
いつものビジュアル、いつもの香り！
こちらの煮干し蕎麦は煮干しのスープはもちろん、硬めの細麺にとろとろのチャーシュー、刻み玉ねぎ等全てが自分好み！(^^)
麺が少なくなったところで、油そばを追加！
この油そばがそのまま食べても、スープの中に入れても美味しい！お決まりのコースです！(^^)
次回は食べたことのない塩を頼んでみようかな。
ごちそうさまでした！(^^)
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煮干し蕎麦と油そばの組合せ最高！
久しぶりにお気に入りの零一弐三に煮干し蕎麦を食べに訪店。
お昼時のため、店外に5人並んでいましたが15分程で着席。
今回は初めて濃厚煮干し蕎麦850円を注文。
配膳された煮干し蕎麦は、見るからに濃厚そうなスープです。
煮干し感がたっぷりのどろっとしたスープで、煮干し好きにはたまらない味でしょう。
個人的には普通の煮干し蕎麦が好みです。
いつものパターンで油そば200円を現金で注文！
この油そばが良い！硬めの油そばと刻み玉ねぎ、ツナフレークに特製だれを混ぜ混ぜして頂きます。
そのまま食べても旨く、煮干し蕎麦のスープに入れても旨し！
この組合せはまります！
今日も美味しく頂きました！
ごちそうさまです！(^^)
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煮干しそばと油そばは最強の組合わせ！
昨夜ははしご酒でヘビーな飲み会だったので、お昼は汁ものが食べたくなり、ラーメン屋さんへゴー❗️
最近はまっている零一弐三さんです(^^)
メニューは煮干しそばと濃厚煮干しそばのみのいたってシンプル！それが良い！
私は煮干し系がそんなに好きではないので、濃厚煮干しそばは避けて、煮干しそば750円を注文！
少し固めの細めんに煮干しの風味が効いたスープにマッチしたラーメンです(^^)！
2種のチャーシューのが旨み最高です。
麺を食べ終わる前に、現金200円をカウンターに置いて油そばを注文！
この油そばが最高です！まずはこのまま混ぜて食べます。旨い！そして、次には煮干しそばのスープにいれてかき混ぜます。もう最高！
このマッチングは最強ですね！
ごちそうさまでした！(^^)
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煮干しそばに和え玉追加がお薦めです！
船橋に食べログ百名店があるとはつゆ知らず、この度初めて「零一二三」さんを訪店。
船橋の東海神駅を出てすぐのお店です。
煮干し系ラーメンで有名なお店とのことで、煮干しそばと濃厚煮干しそばがありましたが、そんなに煮干し好きではない私は、食券機で煮干しそばを選択して着席。
店内はカウンターのみ8席のお店です。
間もなく配膳された煮干しそば。透き通ったスープは煮干しの風味が程よく強いです。
麺は硬めのストレート麺で、煮干しのスープに良く合います。
2種のチャーシューは、それぞれに主張をしていつつ、煮干しのスープと麺に調和しています。
個人的にひは玉ねぎのみじん切りが嬉しいです(^^)
麺を食べ終えて、追加和え玉(油そば)をオーダー！
この油そばが凄い！
煮干しがメインの味付けに、玉ねぎのみじん切りとツナのような魚介フレークのそばで、混ぜて食べるとそのままでも美味しく、残った煮干しそばのスープに入れて食べても更に良し！煮干し感が更にアップします！
煮干しそばと和え玉の追加はお薦めです！
大変美味しく頂きました！ごちそうさまです！(^^)
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よっしー7716
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
零一弐三（すうじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東葉高速鉄道「東海神」駅(T4出口)の目の前 東海神駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗斜め前と店舗裏にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 備考 |
店主は五井「ちばから」と志村坂上「中華ソバ 伊吹」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨夜飲みすぎた休日の朝はニボ欲が抑えきれない気分！という事で「零一弐三」に直行！(^-^)
開店時には既に15名程の行列がありましたが30分程待ってカウンター席に着席です！
注文は煮干しそば淡麗！醤油と塩が選べますが、やはり醤油で！
上板橋の伊吹さんもそうですが、煮干しの出汁がその日によって異なるのも楽しみです(^^)
前は煮干しはそんなに好きではなかったのに、すっかり煮干しファンです！
少し硬めの細麺はいつも通りで煮干しのスープにぴったり合う！やはり旨い！安定した旨さです！
2種のチャーシューがこれまた私好み！
麺を食べ終わる寸前でカウンターに200円を置いて、店主さんに和え玉を注文です！
こちらのお店は伊吹さんと同様に替え玉でなく和え玉が絶対お勧め！
まずは混ぜてからそのまま食べて、次に煮干しそばのスープに入れて味わいます！
卓上の一味やお酢を入れて味変も楽しめますが、私はそのまま味わうのが好きです。
今回も安定した美味しさで、体内のアルコールがすっきりデトックスできました！←あくまでも個人の感想です
ごちそう様でした！(^ ^)