Name: 麺屋 武士道 船橋店
Address: 高根町538-2, 船橋市, 千葉県, 2740817, JP
Telephone: 047-460-9977
Price range: ～￥999
Rating: 3.29

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bad-food-stuff 口コミ1,061件フォロワー800人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

ライトな家系寄り豚骨醤油@麺屋　武士道船橋店

店の前は良く通っていましたが、いつも駐車場は満車で気になってました。
店名に掲げられているように豚骨がベースのようですね。

駐車場は敷地内と隣に計15台ほど。
店内はかなり広々、客席はカウンター12席とテーブル席が沢山あります。
平日の20時ごろ、4割程の客入り。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、一味、胡椒、白胡麻、すり下ろしにんにく、すり下ろし生姜、豆板醤、武士の素、青がっぱ。
武士の素とはご飯に合いそうなオリジナル調味料。
初めてでしたので基本の豚骨ラーメンを口頭注文。
お好みは細かくカスタム可能。

・ラーメン醤油(790円)　※細麺、麺硬め
網目の付いた大判肉がパワフル。
スープの印象はライトな醤油豚骨。
家系風のチューニングですがとてもマイルドです。
カエシもそこまで強くなく程良い醤油の風味。
麺は細麺ストレート。
硬めでお願いしましたがもっちり柔らかめ。
厚手のチャーシューは凄い存在感。
しっかり肉肉しい食感で食べ応えあります。
デフォルトでも海苔3枚、多めのほうれん草とトッピングも充実。

国道沿い人気店の一杯に満足させていただきました。
ご飯おかわり無料など、家系さながらのサービスも嬉しいですね。
次回は煮干し豚骨をいただいてみたいです。

味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。

1

ラーメン醤油

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外観

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メニュー①

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メニュー②

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お好み表

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自家製調味料：武士の素

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺屋　武士道船橋店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	047-460-9977
予約可否	予約不可
住所	千葉県船橋市高根町538-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	飯山満駅ロータリー側（出入口2）より徒歩22分県道8号線沿い飯山満駅から1,441m
営業時間	11:00 - 00:00 L.O. 23:30 ■ 定休日無
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	62席（カウンター12、テーブル4名×8、座敷8名×3）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 17台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://bushidouhunabashi.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/bushidou.funabashi https://www.instagram.com/bushidou.funabashiten
オープン日	2016年8月8日
お店のPR	最後の一滴まで旨い！濃厚豚骨専門店「武士道」が船橋に登場！！特徴は、濃厚で旨いクリーミーなスープ。ベースは厳選された豚骨を贅沢に使用し、丁寧に手間をかけて旨みを抽出し、臭みを取り除いています。口に入れた瞬間にトロリとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味、ズッシリとした豚骨の旨みが広がります。カウンター、テーブル、座敷と選べるので大人数でも 1人でも入りやすい作りです。 ...
初投稿者	昭和のトミー（1）