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麺屋二代目 弘
（HIRO）- 最寄り駅：
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特性醤油1000円
やや横浜家系を彷彿させる豚骨醤油系、しかし豚じゃなく鳥！
豚も入ってるかもしらんが鳥メイン。
卓上にニンニク、生姜、豆板醤、胡麻がありそれこそ家系っぽいw
白飯欲しくなるw
煮卵もいい感でぃー
まあまあ普通に美味い！
船橋駅近で、深夜で食べれるラーメン。
また寄るかもな。
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やどりぎのタネ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋二代目 弘（HIRO）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-422-0003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
船橋駅より徒歩1分 京成船橋駅から116m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月9日 |
| 初投稿者 |
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21:30着。空席あり。
・特製醤油 1050円
・卵かけごはん250円
・肉ごはん 300円
－－－－－－－－－－－－
合計1600円
前回は2年ほど前に、何軒か梯子した後ベロベロに酔って締めで食べにきて、美味しかった印象…。
普通のラーメン屋さんかと思ったら家系ラーメンのようにコール(麺の硬さ、味の濃さ、脂の量)がありました。
とりあえず、全て普通で頼みました。前回もコールあったのかしら？？全く覚えてません。
ひと口目の印象は『鶏そばまるは』のような濃厚な鶏の旨味と甘味✨
そこに、スッキリした醤油と豚の柔らかくまろやかなコク。
ブラックペッパーの刺激で、よりコクが引き立てられている印象。
まるはと家系ラーメンの間のような、上品でバランスの取れた家系って感じ( ・∇・)
麺は中太ストレート麺で、家系ならではの酒井製麺ではないようですが、デフォルトでややカタメに茹で上げられていて、スープとの絡みもよく小麦感もあって良い感じ(^-^)b
船橋県産の小松菜は、ほうれん草と違ってスープをあまり吸っておらず、箸休めにちょうどいい。
船橋名産の小松菜ってところがまた良い！
海苔はスープに浸すとへにゃるタイプ。
千葉県銘柄鶏を使っているようですが、卵は味玉も卵かけごはんの卵も普通に感じました。
ごはん物は、卵かけと肉ごはんのどちらも美味しかったけど、甘辛ダレが美味しい肉ごはんのほうが好みでした。
店名が『麺屋二代目』とありますが、他の方のレビューを拝見すると、元々家系ラーメンのお店だったようです。
過去の投稿を見ると、よーわからん事を書いてるけど、濃厚な鶏の旨味と家系に似た味わいを感じていたようで、泥酔していた割りに的を得ているw
バランスが取れた美味しいラーメンでした♪
ごちそうさまでした(*´∇｀*)