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自然な味の古民家カフェ
今日はお昼に船橋へ行く用事があり、前々から気になっていた、こちらのお店へランチで来ました
京成の駅から「だんだん暑くなってきたなぁ～」と歩いて、古民家を改造して藤棚もあるコピエは、対象的な清涼感
お店の中に入ると、小麦の香りが無添加だな、と感じます
オーガニック アイス珈琲、味噌カツサンド、パンケーキ二枚 自家製小倉付きをオーダーです
オーガニックアイス珈琲は、ざらつきのない苦味が効いたコーヒーで、外が暑くなればなるほど旨いだろうなぁ、という感じです
味噌カツサンドは、カカオを混ぜているそうです。名古屋で食べるような八丁味噌推し！という味ではなく爽やかに駆け抜ける味わいになっていますね。カツは程よい食感で薄い衣が油のくどさを消しています
パンケーキは流行りのふわふわ系ではなく、ややカリッとした自然な小麦の味がするパンケーキです。小倉は上品な甘さで合っていると思います。いい年したオッサンがハート型のパンケーキを食べるハードな光景．．．
添加物を感じない後味がいいですね。また、行きます
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コピエ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パンケーキ、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR船橋駅から4分 船橋駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター５席、室内テーブル席１０、テラス席１５） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ※未就学児は来店不可 |
| オープン日 |
2011年5月 |
| 備考 |
ロフトの真裏ですが、JR船橋駅から行く場合迂回しないと行けません（突き抜ける道は無） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お昼ご飯で船橋へ来ました。久しぶりにコピエ行きたいなぁ、と訪問しました。珍しくすんなり入れました。藤棚がある古民家を改装したカフェは風情があって涼やかです
味噌カツサンド(自家製三年熟成)、パンケーキ２枚 自家製小倉(北海道産小豆)、アイスカフェオレをオーダーしました
ほどなくして、アイスカフェオレとカツサンドが到着。雑味の無いカフェオレですね。カツサンドは自家製の八丁味噌は後味のキレが良くて旨いです。とんかつは柔らかくてカツサンド全体が食べやすい仕上がりです
そのあとパンケーキに取りかかったようなのですが、厨房から八代将軍ランプが点く時に似た音(分かる人だけ分かる)．．．そっかぁ。ちょっとパンケーキ生地がしっとり感にかける食感(前回、自然な小麦の味とか書いてる．．．)。自家製小倉は美味しかったです
機会があれば、また。ごちそうさまでした