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「たいこばし」…帰る頃には「たいこばら」
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普通の住宅ゆえ、紹介者と同行しないと判りません。 船橋の名店「たいこばし」
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この道祖神が目印です！
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看板は全く出ていません。表札には店主の苗字が…
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「太鼓橋」…この橋の近くにあるので屋号「たいこばし」
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前菜盛合せ
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雲丹、海藻類、玉子焼き、南蛮漬けなど
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刺身盛合せ
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その日に上がった船橋の魚、この日は「鱸/鯔/イシモチ/鯵/鯖/小肌」
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煮凝り
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焼物「鱸の蕎麦味噌焼き」
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煮物「いしもちの煮物」
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揚物「大蛤のフライ」
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飯物「深川めし」「浅利の味噌汁」
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深川めし
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水菓子
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生ビール「KIRIN一番搾り」
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日本酒は一升瓶で…まずは「特撰 立山：富山県砺波市 立山酒造」
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ご存じ「獺祭 純米大吟醸 50」
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黄金（？）の器で日本酒を…
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5人で２升呑みました！
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店内はテーブル席で約20名入ります
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ご希望とあれば女将さんとのデュエットも可能
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色々な有名人も訪れています！
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白鳳もご来店
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バムセ＆マイケル
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たいこばし
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-4003-6028 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ船橋から徒歩２０分 大神宮下駅から498m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【船橋名店Rve】
■JR船橋駅から車で10分ほど。太鼓橋（たいこばし）と呼ばれている橋のたもとにある隠れ家的料亭「たいこばし」
「いちげんさんお断り」の完全予約制で普通の民家ゆえ、紹介者と同行しなければ入店は敵わないであろう。店は看板がなく表札のみ。目印と言えば店頭に置かれた道祖神か？
■店のシステム：
注文後払い完全予約制。
その日、船橋で上がった魚を中心の「お任せコース」のみ。上述の通り「いちげんさんお断り」の完全予約制。調理担当の店主と接客担当の女将さん2人での営業のため、1日1組しか予約を受け付けない。故に予約出来れば完全貸切状態。
以前は座敷での営業だったらしいが、今回ご一緒した方のアドバイスにより、テーブル席になったとのこと。最近は座敷だと座れない方々が多いため、テーブルを提案したとのこと。
■訪問時の状況：
上述の通り完全予約制のため、われわれ5名のみでゆったりと愉しむことが出来て大満足。
■当日に注文したコース「お任せコース」
＊お任せコース
・前菜：雲丹/海藻類/玉子焼き/南蛮漬けなど
・刺身：鱸/鯔/イシモチ/鯵/鯖/小肌
・煮凝り
・焼物：鱸の蕎麦味噌焼き
・煮物：いしもちの煮物
・揚物：大蛤のフライ
・飯物：深川めし/浅利の味噌汁
・水菓子
■当日に注文した飲物
＊生ビール：麒麟一番搾り
＊特撰 立山：富山県砺波市「 立山酒造」
＊獺祭 純米大吟醸50：山口県岩国市「旭酒造」
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て＠¥15,000 - 也 日本酒2升呑んで、この料金ならCP佳し！
■おすすめ度：★★★★★★★★☆☆
■顧客属性：接待、会食、小グループ
■寸評：
今回は以前の部下が佳く接待で利用する店があるとのお誘いを受けて訪問。
聞けば「いちげんさんお断り、完全予約制」の店とのこと。個人的には「いちげんさんお断り」は余り好きではないが、自分が逆の立場になると、何とも気分が佳い(笑)
店はJR船橋駅から車で10分弱の「たいこばし」という俗称の橋のたもとにある。
住宅街を行くと「此処が店です！」と案内されるが、看板も何もない完全なる民家。唯一、店頭に道祖神が置かれており、それが目当てだというが、知らなければ絶対に判らない完全なる隠れ家。
料理は「おまかせコース」のみ。
その日、船橋沖で上がった魚を使った店主こだわりの料理。基本的には、前菜から始まり、刺身、焼物、煮物、揚物、御飯物、水菓子といった構成。寄って天候が悪く漁に出られない日には、突然の取り消しもあり得るとのこと。
船橋沖は東京湾の中でも、鱸が多く取れる場所らしく、今回も「鱸、鯔、鯵、鯖」といった東京湾の魚が供された。
「たいこばし」…帰る頃には「たいこばら」
次回からは「いちげんさん」ではなく「にげんさん」(笑)になったので、季節を変えて訪れてみたい佳店であった。