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047-423-3841
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きゅいそんさんの他のお店の口コミ
店名 |
菜厨瑠(ナチュール)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
047-423-3841 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線船橋駅南口から 徒歩3分 京成船橋駅から195m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
52席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 28席の半個室あり 7名以上は電話にて予約受付 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
備考 |
7名以上のご予約は、お電話にてお受けしております。 |
お店のPR |
ポトフが名物の隠れ家フレンチ
◆お野菜たっぷりポトフ! |
初投稿者 |
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船橋にある、何種類もあるポトフが売りのビストロ。
平日の夜に一人で伺いました。
つか、クリスマス(25日)の夜なんですが(泣)
少し前にレビューしたガンディーの先、やや怪しげな通りを少し歩いたところにあります。
店自体は何となく温かみのある良い空間。
サービスの方も感じが良いです。
カウンターがありましたが、いっぱいかつ常連の方々がいて、4人掛けのテーブルに案内されました。
さすがにイヴが過たせいか、25日といってもカップルは少な目。
カップルだらけだったら、いたたまれないかも?と思っていたので、ホッとしましたよ♪←そーゆー問題ではないか・・。
あ、ちなみにイブの夜は自宅で鍋でした。(またまた泣)
この店おすすめのポトフは2人前仕様とのことなので諦め、下記の2品を注文。
*アミューズ(席料込420円)
自動的についてきます。
コンソメジュレを敷いた上に冷たいサツマイモのヴルーテ(ポタージュ)。
コンソメジュレはふるふるで、味も雑味がなくて旨みあり。
そこへサツマイモのスープの優しい甘味が加わって、かなり美味しい。
*6時間煮込んだ和牛ほほ肉とお野菜のワサビソース(1580円)
赤ワインなどは使わず、水かコンソメであっさりと煮た料理。
6時間煮込んだ成果で、トロトロに柔らかい。
和牛だけあって脂の乗りもよく、その脂がとろんとしているのですよ。
煮込んだ割には旨みが失われておらず、やはりコンソメで煮ているのかも。
超柔らかいステーキという感じで、かなり美味しい。
量もたっぷり。
ワサビソースは、ソースというかワサビと醤油を別々に添えただけですが(汗)、脂が乗っている分、こういう方が合ってる。
とにかく肉の煮込みに手間を掛けている感があり、結構感動。
*広島産大粒牡蠣とムール貝のアクアパッツァ(1500円)
アクアパッツァと書いてあるものの、ブールブランソース(白ワインとバター、エシャロット)というフレンチで使うソースで蒸していました。
そのソースは、魚介類には鉄板的に合う。
牡蠣はメニューどうり大粒で、しかもクリーミー。
ジューシーさもあり美味しい。
ムール貝は普通な感じでしたが、やはりソースにはとても合っており、美味しく頂けます。
上に野菜がたっぷり乗っているのも嬉しい。
という事で、料理はどれも美味しかった。
千葉のビストロとしては、経験した中で一番秀逸かも。
あえて言えば、ペリエが800円と都内のフレンチ並で、他のドリンクも千葉としてはやや高めの値段なのが気になるところ。
とはいえ、そんなに飲まない自分には関係なし。
次回は連れとポトフを頂きに伺いたい。
ご馳走さまでしたー。