菓人KICHISE
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shimp75
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菓人KICHISE（キチセ）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
047-447-8833 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新京成線「二和向台駅」から徒歩5分 二和向台駅から267m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年 |
| 備考 |
【2007年4月船橋市東船橋2-10-11より移転予定】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は食後のスイーツでこちらのお店へ。
下記を持ち帰りです～
今月のエクレール454円（税込）
（ピスタチオのムースリーヌラズベリーシャンティ）
菓人のモンブラン480円
（フランス産マロンペースト、クレームパティシエール、クレームシャンティ アーモンド風味のロールケーキ）
まずは、今月のエクレール。
エクレアの中は、ピスタチオの超超超濃厚なクリームと爽やかな酸味のラズベリーを練り込んだ生クリームがたっぷり。
このピスタチオクリーム、「ピスタチオをそのまますりつぶしてちょっと甘さをつけただけなのか」って位のピスタチオの濃厚さを感じます。
そこにほのかな酸味のラズベリーの軽いクリームの口当たりが合わさり、さらにシュー生地の上に乗ったピスタチオの練り込んだ飴状のものがねっとりと合わさり、それぞれの食感を楽しめながらの混然一体感を感じます。
これは初めてたべる新感覚の攻めたスイーツですね～
美味しゅうございます。
そして、モンブラン。
こちらはビジュアルはとんがり帽子の変わった形ながら、オーソドックスな作りのモンブラン。
栗クリームは、こちらもこれでもかって位濃い栗感。
そこにたっぷりの生クリームが合わさり、さらにしっかりとフワフワ食感の残ったスポンジ生地。
こちらも相当に美味しいモンブラン。
こんなところに素晴らしいケーキを作られるパティシエがいらっしゃるとは。
少し驚きました。
また買いに来ます。
ごちそうさまでした。