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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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時代を超える逸品 - 船橋の老舗
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オルカール
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
おかめ寿司
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-422-2717 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ船橋駅から南へ 京成船橋駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料５％あり |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、小あがり(掘炬燵)4人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 掘炬燵の小上がりが2卓有ります。 1卓、4名様です。 テーブルを合わせて使用する事も可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台（店前） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
臨時営業日
12月28日(水)臨時営業です。 |
| 初投稿者 |
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船橋に100年の歴史を誇る「おかめ寿司」。
都会の喧騒から離れ、本当に美味しい寿司を求めて訪れました。
外観からはその長い歴史を感じることはできません。（改装したらそうか）
おまかせの前菜、そして色とりどりの巻物。
素材の旨味を最大限に引き出すための職人の技は見事で、ホタルイカやホッキ貝、鰯の巻きなど、どれも絶品でした。
特に注目すべきは白甘鯛の昆布〆。
2～3日寝かせて作るとおっしゃっていた昆布〆は、他では味わえないほど食感で、柔らかいシャリとの相性が絶妙でした。
また、大将はフレンドリーで親しみやすいお方。
説明を丁寧に行いながら、一品一品を丁寧に握ってくれます。
周囲の常連客もリラックスして楽しんでいる様子で、とても落ち着いた雰囲気が広がっていました。
そして、何より驚いたのは量の多さ。
つまみから始まり握りへと進むコースは、美味しさと共に満腹がっつり！
心もお腹も満足です！
丁寧に作られ、素材の旨味を最大限に引き出すための配慮が感じられました。
価格は少々高めですが、その価値は十分にあると感じました。
美味しいお酒とともに、ゆっくりと寿司を楽しむことができる場所です。