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クリスティアーノ・メッシ81311 口コミ2,067件フォロワー1,278人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

ＴＶチャンピオン【殿堂入り和菓子職人】

【2023和菓子甘味処 EAST 百名店】
菓匠「白妙」の高橋氏は、テレビ東京系の人気番組「ＴＶチャンピオン」全国和菓子職人選手権において、優勝7回という快挙をなしとげています。しかし全戦全勝だったため「高橋選手権」となってしまい番組が単調化したため、殿堂入りというかたちで後進に道を譲ることとなった凄腕職人です。昔から日本人が持ち続けてきている自然や四季の移り変わりに、優しい想いを駆せる清らかで柔らかい心。菓匠白妙は、この受け継いできた日本の心を大切に、日々、和菓子づくりの技を尽くしておられます。

【白妙饅頭】¥190
綿雪のように溶ける柔らかな白い皮。あっさりとした甘さ、香り豊かな小豆の潰し餡。この美味しさを作り出すために小麦粉の倍もの山芋を使用して生地を捏ね上げ、十勝産の小豆は、上品な味に仕上げるために一晩軟水で晒し渋切りをしており、田舎風ではない白妙ならではの田舎饅頭ができます。

【蕎麦薯蕷饅頭】¥190
"そばじょうよまんじゅう"と読みます。つくね芋の粘りの中に、蕎麦の香り立つ通好みのお饅頭です。蕎麦粉は信州産の石臼引きの蕎麦粉を100％使用、つくね芋は京都産のみで砂糖を加え馴染むまで寝かせています。砂糖・蕎麦粉・つくね芋のみで、水も加えず饅頭で必要な膨張剤も一切加えず、無添加のヘルシーな自然食品です。ご馳走さま

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	菓匠白妙習志野台本店（かしょうしろたえ）
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	和菓子
予約・お問い合わせ	047-467-0430
予約可否	予約可
住所	千葉県船橋市習志野台2-72-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北習志野駅から682m
営業時間	■ 営業時間 9:30～19:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.shirotae.com/
初投稿者	neko59（71）
最近の編集者	kewpie.girl（1） ... 店舗情報（'24/03/04 19:05）編集履歴を詳しく見る