中華そば 亀喜屋
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納豆トマト混ぜそば
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ざる中華2023
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんにて今シーズン初のざる中華並850円をいただきました。
※いつも味玉ありがとうございますm(__)m
ピリ辛甘ジョッパーな漬け汁はザクザク食感で涼しさ満点。
出汁水に浸かった浅草開化楼のツルシコ麺との組み合わせはクラシカルながら今、ここでしか食べられないオンリーワンの一杯。
日本の夏、亀喜屋の夏♪
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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4年振りの味噌
今日のお昼は上泉町の中華そば亀喜屋さんへ。
11:20の到着で14人目に接続。
相変わらず大人気です。
外待ちの間にスタッフさんがオーダーを聞きにきます。
家を出る前から決めていた味噌らぁめん並900円をお願いしました。
写真フォルダの記録によれば4年振りの味噌。
とんでもなく美味しかった記憶があるものの、それ以上に美味いつけそばやワンタン麺が目の前に立ち塞がるとなかなかオーダーできず。
15分程で店内へ。
行列店になってからのオペレーションの対応力が素晴らしい！
お客様が席を立ったらその席に座るべきお客様の調理を開始。すぐ提供できるようにすることで着席時間を短くし回転率を上げる工夫をされてるとお見受けしました。
着席後は殆ど待たずに着丼。
味玉ありがとうございます♪
溢れんばかりのスープは素晴らしいコクと鼻腔を抜ける芳醇な香り。濃厚なのに塩っぱさを感じさせないのはさすが。
大判のチャーシューに隠れる山盛りのニラもやし炒め。浅草開化楼の中細麺は味噌との相性も抜群です。
純すみ系に勝るとも劣らぬ一杯。
今回もとんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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ざる中華
今日のお昼は上泉町の中華そば亀喜屋さんへ。
開店20分前に到着するもなんと30人以上待ち。
元々の人気にTV放映が更に拍車をかけたようです。
ここは意を決して最後尾にドッキング。
じわりじわりと動きながら80分後に着席。
まぁTDSのタワー・オブ・テラーに並んだらこんなもの（笑）
夏の数量限定、ざる中華（並）800円をお願いしました。※いつも味玉ありがとうございます♪
昨年から麺は昆布水で登場。
今年もサラサラで粘度のないタイプです。
丸長のつけそばのように小さめの器のスープに小麦感抜群の麺を浸けてズバッと啜れば脳内はノスタルジック。夏休みの田舎の風景が浮かび上がります。
少し甘さが控えめになって洗練された印象は気のせいかな？
ザクザク、サクサクの楽しい食感と味染みチャーシューのパンチの効いた一杯
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
どんなに忙しい時でも開店当初から全く変わらない元気な挨拶。
「毎日が初演」のディズニーのフィロソフィーと一緒。敬服しますm(__)m
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つけそば並
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
13:30の到着で外待ち4人目に接続。
つけそば並800円をお願いしました。
※味玉ありがとうございますm(_ _)m
節と酸味の効いたパンチあるスープはネオノスタルジック＆オンリーワンの一杯。
これでもか！というほど入ったチャーシューの量は丸長のチャーシューつけそばを彷彿させるほど。満足度MAXです。
浅草開化楼のキラキラ輝く特注中太麺との相性も最高。
小麦の美味しさをこんなにはっきりと教えてくれる麺はそうありません。
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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ワンタン麺
今週は臨休が続いたこともあり13:15到着で20人待ちの大盛況。
1時間待ちで店内へ。
ワンタン麺（並）780円をお願いしました。
味玉ありがとうございます(^^)
鯖節の香るフルボディ清湯は唯一無二。
ここでしか飲めないスープにここでしか食べられない浅草開化楼の特注麺。
ギュッと餡の詰まったワンタンも大満足。
1時間待つ価値のあるラーメン。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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今年もざる中華、はじまりました！
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
昨日から始まったざる中華（並）750円を早速いただきました。
着丼して先ずはびっくり！
今年は麺が昆布水に浸かってます。
レンゲで少し飲んでみると軽やかでサラッとしたタイプです。
やや硬めに茹でられた中太麺をスープに潜らせズバッと啜ると暑さを吹き飛ばすようなパンチのある甘辛酸。生姜も効いて夏バテ解消にもってこいです。
刻み玉ねぎとフライドオニオンのザクザクした食感でいただくこのざる中華は亀喜屋さんでしか味わえない唯一無二のメニュー。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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つけそば（中）
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
12時少し前の到着で外待ち2人目に接続。
つけそば（中）900円をお願いしました。
味玉ありがとうございますm(_ _)m
酸味と辛味の効いたキリッとしたアツアツの漬け汁に浅草開化楼の小麦香る中細麺はこちらでしかいただけないネオノスタルジックな一杯。麺を手繰る度に一緒に食べても無くならない贅沢な量の味染みチャーシューと一緒に食べるのは至福のひととき。
いつも書き忘れるのだけれどメンマも歯応えが良くてお気に入りです。
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
さぁて、そろそろざる中華が待ち遠しいなぁ(*'▽'*)
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ワンタン麺
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
12:45の到着で外待ちの9人目に接続。
相変わらず大人気です。
回転良く15分で着席。
つけそばの誘惑を振り切ってワンタン麺並780円をお願いしました。
※味玉ありがとうございましたm(__)m
魚介系が先行しながらも絶妙なバランスで動物系が下支えする唯一無二のスープ。
浅草開化楼の特注麺の喉越しが最高です。
生姜の効いた餡とトゥルンとした皮が楽しいワンタンが主役なれど、改めてベースとなるスープと麺の素晴らしさに感動。
ネオクラシックとか、レトロフューチャーとか、温故知新とか、色んな言い方があるけれど、とにかくこちらでしか食べられない贅沢な一杯。
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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つけそば中
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
13:30でも満席。しばし外で待ってからご案内。
つけそば中900円をいただきました。
※味玉ありがとうございましたo(^_^)o
旨辛酸の効いたパンチあるスープとそれに負けじと小麦香る浅草開化楼の中細麺の競演。
ジャンクなようでいて実に繊細に計算されたバランスで成り立つ一杯です。
これでもかと器の中に入る味染みチャーシューの短冊切りと麺を一緒に頬張れば至福(≧∀≦)
唯一無二のつけそば。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
お店を出る頃には売切れのツイートが。
やはり14時前は危険ラインですね。
年内は28日月曜日まで休みなし。
年始は5日火曜日から営業です。
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ざる中華、始まりました
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
13時少し前でたまたまカウンターの1席が空いて外待ちなしの滑り込みセーフ。
狙いはもちろん、この時期の亀喜屋さんならではのざる中華❗️中盛850円をいただきました。
※味玉ありがとうございましたm(__)m
レギュラーメニューのつけ汁の器とは違い、荻窪丸長のような小さめの器に並々と入る甘辛酸が爽やかでパンチあるスープ。浅草開化楼の麺では最も美味しく感じるこちらの麺でいただけば箸が止まりません。スープの中にザクザクと入るタマネギやチャーシューの食感も楽しい一杯。
今年も食べられて良かった〜（≧∇≦）
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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結局いつもの、つけそば
今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんに久しぶりの訪問。
迷いつつも結局いつもの、つけそば（中）900円を。
相変わらず麺が美味しい。そして酸味と辛味が効いてキリッと引き締まったスープにゴロゴロチャーシュー。
相変わらず僕の中ではトップのお店。
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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ここでしか食べられない味はマタオマの対極
昨日のお昼は若葉区上泉町の中華そば 亀喜屋さんへ。
常に満席か外待ちが続く盛況の中、たまたま1席空いて待ちなしで着席。つけそば中900円をいただきました。
辛みと酸味の効いたここでしか食べられない味はマタオマの対極。そして瑞々しく小麦香る麺。
本当に美味いんだなぁ...
他のメニューも美味いのに、必ずつけそばを頼んでしまい食べられないのが悩み。
今日もめっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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台風被害から無事復旧です
今日のお昼は台風被害から復旧した亀喜屋さんへささやかな応援に。
11時の開店5分前に到着。4人目に接続。
つけそば並780円をいただきました。
毎回毎回最初の一口をいただく度に麺の旨さとそれを引き立てるスープに感嘆。
期待の上を行くチャーシューの多さに嬉しくなるのも変わらず。
このつけそばは本当に凄いです。
ごちそうさまでした！
めちゃくちゃ美味しかったです！！
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今年も夏はざる中華
今日のお昼は久しぶりに上泉町の亀喜屋さんへ。
猛暑のせいか11:45到着でカウンター席が3席空いておりすぐに着席。ラッキー！
夏の限定、ざる中華並750円を今年もいただきました。
丸長を彷彿させるちょっと小振りなスープの器にガツンとくる甘さと辛さが特徴のスープ。こちらでしか味わえない小麦の香る中太麺を浸けていただけば玉ねぎや天かすと絡んでザクザクした食感が実に楽しい一杯です。
つけ麺同様チャーシューもたっぷり。
最初から最後まで具材と一緒に食べても具材が先になくならないのが嬉しいですね。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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やっぱりつけそば！
今日のお昼はお久しぶりの亀喜屋さんにてつけそば中880円をいただきました。定期的に無性に食べたくなる小麦の香り高い麺に酸と辛が効いたシャープなスープ。
ゴロゴロ入ったチャーシューと共にいただけば至福のひと時。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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穏やかな晴天の三連休最終日。
お昼ご飯は上泉町の中華そば亀喜屋にて。
つけそば並780円をいただきました。
（味玉ありがとうございました）
成人式とあって人の動きは緩やかだったのかな？
13:30で待たずに入店。ラッキーでした。
スパイシーさと酸味が絶妙なスープに浅草開花楼特注の中細麺が本当に合うのですね〜。
味の染みたチャーシューがゴロゴロ入っているので、麺を啜る毎にチャーシューを食べられる幸せ。
最後までほとんど冷めないのも嬉しい設計。
マタオマのつけ麺に食傷気味の方に是非食べていただきたい逸品です。
そろそろ3周年なのに、もう10年以上前からここで食べている錯覚に陥る慣れ親しんだ味。ずっとこの味が食べられますように...
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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旨すぎるつけそば
今日のお昼は久しぶりに若葉区上泉町の亀喜屋さんへ。
13:30の到着で何人か外待ちの方がいたにも関わらず５分ほどで着席。
ラッキーなタイミングだったようです。
久しぶりにつけそば中880円をオーダー。
初めてトイレをお借りしたのですが、なんともレアな暖簾を発見！（写真参照）
作草部の麺処まるわさんにもないアイテムだ〜（笑）
席に戻ると着丼。スープの中のゴロゴロチャーシューは、麺を啜る回数分くらい沢山入っているのを知りながら、麺のうまさに夢中になって忘れて、気がつけばまたチャーシューが沢山スープの中に。
ホント学習しないなー（笑）
酸味と辛味が絶妙なつけそば、ご馳走様でした！
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すでに老舗の風格
今日のお昼は若葉区の亀喜屋さんにてワンタン麺並780円をいただきました。
胡椒と生姜のアクセントがクセになる、昔新しい醬油味。ワンタンにも生姜が効いて美味しい〜。
そしてこちらの麺を啜れば50年以上続く老舗のような存在感を感じます。
んもぉゴイス〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
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夏季限定 ざる中華
今日のお昼は若葉区上泉町の亀喜屋さんへ。
11:20の到着で外待ち7名。
ジリジリと照りつける太陽の中の外待ちはなかなかシンドイですなー(^◇^;)
それでも10分ほどで店内へ。
未食の限定メニュー、ざる中華750円をお願いしました。
冷たいつけ汁は甘、辛、酸の中でも甘さがかなり突出したタイプ。そこに玉ねぎと天かすのザクザクと細切れのチャーシューが加わると、とても楽しい食感になる亀喜屋だけでしか食べられないオンリーワンな一杯。
これはクセになるかも（≧∇≦）
ごちそうさまでした！！
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至高のワンタン麺
今日のお昼は若葉区上泉町の中華そば 亀喜屋さんにてワンタン麺の並780円をいただきました。
自分自身のオーダーはつけ麺率が非常に高いので本当に久しぶりのワンタン麺。
スープは節がビシッと決まっており開化楼の中太麺のしっかりした食感と併せインパクト十分。しっかり味染みた分厚いチャーシュー、ワンタンはチュルンとした皮に餡は肉の旨味がギュッと凝縮。
最高〜٩(^‿^)۶
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味噌もすごいっ！
久しぶりに若葉区上泉町の中華そば 亀喜屋さんへ。
今日は味噌らぁめん並830円をいただきました。13:30を回っても常に店内待ちが発生する盛況な店内。
しばし待って着丼。
味噌と背脂の甘み溢れる濃旨な一杯。
味噌ラーメンの本場で出しても間違いなく名店になるだろうなー。
ごちそうさまでした！
14:00を過ぎてお店を出ると、なんともう売り切れ早仕舞いの看板が。危ない危ない。
早めのご来店をお勧めします。
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よしぞう1103
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 亀喜屋（カメキヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
043-312-0081 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 小さなお子様がいる場合は禁煙との表示有 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のお昼は上泉町の亀喜屋さんへ。
なんと普段から限定やイベントを行わない孤高の亀喜屋さんがなんと1日限りの限定を出すらしい。という事で万難を排して向かいました。
開店5分前の到着で約20名程の行列。
30分で店内へ。小上がりにご案内。
オーダーはもちろん限定の納豆トマト混ぜそば（中）1050円
しばし待って着丼。
ファーストインプレッションは見事なイタリアンな香り。
しかし、よーく混ぜてコシのある平打ち麺をいただくと...
んんん！？
イタリアンに和風とメキシカンがフュージョンした全く新しい味。
これは革命です \( ˆoˆ )/
とボクの興奮をよそに、店主さんからは納豆を大豆ミートと考えればミートソースとして合うと想定しての設計したとクールな一言。
食べ手としてはどんどん脳がバグってきて笑いが止まらなくなるような感覚。
この日のために用意された新品のタバスコをかけるとバグが更に増幅。
最終的には今まで食べたことがない旨みたっぷりのタコスのように。
ライスをドボンで極上タコライス間違いなし。
夏の大人気メニューざる中華のザクザク感もフィーチャーされて、もぉ〜美味しい！楽しい！大好き！
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！