日本ワインを鶏料理と楽しむ、1~2人向きの小さなお店。 : 眞真

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人

日本ワインを鶏料理と楽しむ、1~2人向きの小さなお店。

<2017.3>
帰宅する電車が都賀駅に停車する度、ちょっと気になるお店があった。
 ”焼鳥と日本ワイン”の看板のお洒落な雰囲気。
 今回はそのお店へ・・・。

 お店は右手にカウンター席、左手がテーブル席の造り。
 テーブル席は2人掛けで、入口脇の1卓だけ4人掛けかな?
 ひとりでフラッとカウンター席へ…なんて常連になるのも良いですね。

 メニューは焼鳥や鶏料理中心です。
 ホワイトボードの本日のメニューを頼むのが良いでしょう。
 まず飲み物はホワイトボードのワイン”甲州”と”澤登”、
 焼き物セットのお任せ10品セット、
 それと”いぶりがっこのクリームチーズ添え”を注文。

 お通しは鶏もつのもつ煮。
 鶏レバーの味わいが普通のもつ煮とはちょっと一味違います。
 いぶりがっことクリームチーズのような組合せは、最近お店でたまに見かけます。
 いぶりがっこの香ばしさがクリームチーズと良く合いますねぇ~。
 10品セットは串焼きから、レバーとハツ。
 レア焼きのレバーは臭みも少なく、食感も良いですね。
 ハツはタレで頂きました。
 続いて、鶏のテリーヌ。
 冷たいサッパリとした味でマスタードをつけていただきます。
 半熟うずらとハツ元に続き、
 ”こころざし”という動脈18本を串にした珍品。
 細い皮のような柔かい食感で面白いです。
 ここから、野菜の炭火焼が続きます。
 カブの炭火焼は厚みがあり食べ応えあり。
 そら豆、新玉ねぎは串焼きで・・・。
 次は辛味のあるチョリソ―の串焼き。
 最後につくねチーズ焼き、このお店のつくねの食感、自分は好きです。
 これで10品セットは終了なので、最後に限定の皮を追加。
 外はカリカリ、内側にちょっと粘りのある食感は美味しかったです。

 食べる間に、メルシャンのスパークリングワイン”あわ”と、竜眼を追加。
 
 〆には鶏スープと、近くに販売店のある”とよんちのたまご”の卵かけごはん。
 鶏スープも良い出汁で熱々に頂きました。
 卵かけごはんがまた美味しい♪
 黄身の色が濃い!専用の出汁醤油はやや甘めです。
 あまりガッツリ食べるメニューが無いので、〆のメニューが充実しています。
 他にはチキンカレー、フォアグラ丼、鶏ささみ茶漬け、いずれも魅力あります。
 
 居心地よいお店です。
 次は持ち込みもいいかな~。

 ご馳走様でした。

  • 眞真 - 黄身開放~♪

    黄身開放~♪

  • 眞真 - 澤登、甲州

    澤登、甲州

  • 眞真 - メルシャンあわ、竜眼

    メルシャンあわ、竜眼

  • 眞真 - 鶏のもつ煮

    鶏のもつ煮

  • 眞真 - いぶりがっこクリームチーズ添え

    いぶりがっこクリームチーズ添え

  • 眞真 - ハツ、レバー

    ハツ、レバー

  • 眞真 - 鶏のテリーヌ

    鶏のテリーヌ

  • 眞真 - 半熟うずら、ハツもと

    半熟うずら、ハツもと

  • 眞真 - こころざし(動脈。。。)

    こころざし(動脈。。。)

  • 眞真 - カブ炭火焼

    カブ炭火焼

  • 眞真 - そら豆、新玉ねぎ

    そら豆、新玉ねぎ

  • 眞真 - チョリソー炭火焼

    チョリソー炭火焼

  • 眞真 - つくねチーズ焼き

    つくねチーズ焼き

  • 眞真 - とり皮

    とり皮

  • 眞真 - とよんちの卵の卵かけご飯

    とよんちの卵の卵かけご飯

  • 眞真 - 外観

    外観

  • 眞真 -
  • 眞真 -
  • 眞真 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
眞真(シンシン)
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、ワインバー
予約・
お問い合わせ

043-255-8889

予約可否

予約可

住所

千葉県千葉市若葉区西都賀3-1-10

交通手段

都賀駅より徒歩1分でございます。

都賀駅から41m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2水曜日
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

チャージ料300円

席・設備

席数

14席

(カウンター×5/2名様テーブル×3/4名様テーブル×1)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お店のPR

都賀駅より徒歩30秒!!

初投稿者

ツーチャン1113ツーチャン1113(0)

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