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日本料理 和か葉
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千葉市郊外の料亭はコスパ良い
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①寄せ湯葉豆腐 蟹 山葵
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前菜３種
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②鴨川産幸せ絆牛と雲丹
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③鱧南蛮漬けと新玉葱
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④煮アワビとわかめ
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⑤キンキの含ませと黄金豆腐 筍 ジュンサイ すかし大根 木の芽
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⑥造り（マグロ、ヒラメ、しまあじ、牡丹海老、あおり烏賊）
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⑦佐賀牛 牛タン 梅しゃぶ
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⑦佐賀牛 牛タン 梅しゃぶ
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⑧甘鯛西京焼き
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⑨牛ヒレステーキ 新玉葱ソテー パプリカ スナップ 茄子
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⑩鱧香り揚げ 稚鮎天ぷら
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⑪黒ムツ旨煮 小茄子 麩 海老いも
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⑫桜海老炊き込み
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⑬桜海老炊き込みと赤出汁
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⑭季のもの
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⑮カスタード 葛包み
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 和か葉（【旧店名】かのと山荘）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-209-5570 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギーなどにも対応しますので、お気軽にご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車：千葉東JCT大宮ICから1分ぐらい 鎌取駅から2,163m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全室完全個室。 テーブル、座椅子、どちらでも対応いたします。 直接、庭園へ出ることができるお部屋もございます。 庭園には、癒しの音色を奏でる「水琴窟」がございます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 50台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | 特にございません |
| ホームページ | |
| 備考 |
【ご利用シーン】 |
| 初投稿者 |
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以前からここに料亭らしきものがある事は知っており、車で通りすぎる度にどんな料亭なのか気になっていました。
世間的にここ最近、接待などが少なくなってきたせいもあり、各地にある料亭の経営が厳しいらしいと聞き、少しでも応援したいという気持ちから少しづつ開拓しています。
ちなみにこの食べログのジャンルに「料亭」が無い事には違和感を覚えます。
さて、こちらは千葉市東金道の「大宮インターチェンジ」から降りてすぐの場所にあります。
近くに駅は無いので車専用という感じですが、鎌取駅から送迎サービスはあるようですね。
以前私の知っている質素な門構えではなく、いつの間にかリフォームされており、かなりオープンでオシャレな印象になっていました。
店内に入ると大きなガラスの向こうにライトアップされたお庭。
外の池には錦鯉が泳ぐゴージャスな雰囲気。
夜のコース料亭は５種類
１．平安コース6655円
２．鴨川コース9680円
３．清水コース12100円
４．舞鶴コース18150円
５．京雅コース24200円
初訪問なので無難に真ん中のコースをチョイスしました。
清水コース12100円
①寄せ湯葉豆腐 蟹 山葵
②鴨川産幸せ絆牛と雲丹
③鱧南蛮漬けと新玉葱
④煮アワビとわかめ
⑤キンキの含ませと黄金豆腐 筍 ジュンサイ すかし大根 木の芽
⑥造り（マグロ、ヒラメ、しまあじ、牡丹海老、あおり烏賊）
⑦佐賀牛 牛タン 梅しゃぶ
⑧甘鯛西京焼き
⑨牛ヒレステーキ 新玉葱ソテー パプリカ スナップ 茄子
⑩鱧香り揚げ 稚鮎天ぷら
⑪黒ムツ旨煮 小茄子 麩 海老いも
⑫桜海老炊き込み
⑬赤出汁
⑭季のもの
⑮カスタード 葛包み
目新しい素材や驚くような料理はありませんが、全体的に基本に忠実に丁寧に作られていると思います。このコース内容でこの値段はすごく頑張っていると思いますね。「何を求めるか」によって評価は変わってくるのですが、私はインパクトやスペシャリテ重視なのでそこまで点数は上がりません。しかし安定的に美味しく、コスパも良く、雰囲気も素晴らしい。そう考えるとなかなかこういうお店は無いと思います。この広い敷地を管理するのは大変なご苦労でしょう。それによって美しく作られた雰囲気を維持しながらも、料理の内容も良く、値段的にも頑張っている。応援したくなる料亭だとおもいました。