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甘すぎるスープとインドの支配
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ラーメン(豚1枚、ヤサイアブラインド玉)
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無職の野良猫
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン やまや本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西千葉駅から徒歩2分 西千葉駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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祝日の昼間、開店直後に訪問。
並びも先客も後客もなく、
終始のんびり食べられました。
人気店だと、後ろからの視線って
やっぱり気になりますからね。
今回は、初訪問なので
ラーメンに豚1枚トッピング。
麺は並と中を選べるので並で。
オペ中の丼を見るに
あまり大きくないので、ヤサイ増し。
あとはアブラと謎のインド玉。
カラメはなくて、卓上のカエシで
勝手に濃くするシステムです。
着丼で、盛りは嬉しい限りのビジュアル。
スープを頂くと、とにかく甘みの目立つ
スッキリ非乳化の醤スープ。
麺も特徴的で、二郎系にしては
細めの平打ちで、この麺がつるっつる！
これは美味しいというか面白い。
豚はシットリで、脂身も多く、
個人的には好み。ヤサイはクタ。
でもキャベツ多くて嬉しい。
スープがスッキリしすぎてるので、
アブラは必須かも。
さて問題のインド玉ですが、
途中からスープに浸ると溶け出し、
スープの全てを支配します。
これまでの様子と一変、
醤油スープがカレースープに。
甘めのスープは、このインド玉を
入れるためのベースだったのかと
思わせる構成です。考えてるなぁ。
ただ、個人的には、この甘めのスープが
ちょっと苦手に感じてて、
しかもカレー好きとしては
カレー粉かけた程度の味変はちょい残念。
なんかこう、もっとギトギトのスープにして
いくらかスパイスを尖らせたら、
ジャンク感が増すのだけどと思いました。
でもだからこそ万人ウケする、
ラーメンに仕上がってるんですけどね。
どなたでも美味しく頂ける仕様です。
駄文ですが、
皆さんの参考になれば幸いです
m(_ _)m参考基準点(味重視)
☆2 オススメできないレベル
☆3 他でも食べられるかなぁ
☆4 オススメしたくなる味のクオリティ
☆4.5 オススメして間違いないオリジナリティ
☆5 ☆4以上で個人的好みに激ハマりしたお店
(※件数が増えたので採点を少し分けました)