Name: ラーメン 太陽
Address: 緑町1-26-3, 千葉市稲毛区, 千葉県, 2630023, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.28

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美尾根口コミ269件フォロワー224人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

真っ赤に燃えた～♪

　ここ数年毎年のように「B1グランプリ」で入賞している「勝浦タンタンメン」ですが、同じ千葉県内のご当地
グルメといっても私の住む地域から勝浦まで１００ｋｍ以上・・・。こうなるともう文化が違うのかウチの近場
で美味しい勝タンを食べられそうな店をみかけません。「食べてみたいなぁ、でも勝浦遠いよね」という話を
してたら千葉大出身の職場の後輩が「千葉大正門の近くに勝浦の老舗店の親戚の人がやってる店があ
りますよ」と教えてくれたので西千葉へ出張のときに同僚と訪問してみました。伺ったのは平日の１２時
ちょっと過ぎですが、ほぼ満席で私達は運よく一つだけ空いていたテーブルに着くことができました。客層
はほとんど若者から中高年の男性グループでした。メニューを見たら普通のラーメンや味噌ラーメン、チャー
ハンもあります。それからこれまた勝浦ご当地グルメという「ザーザーメン」なるものも・・・。すご～く気に
なったのでググったらニラとモヤシのあんかけラーメンらしい。看板のタンタンメンですがシンプルな普通の
タンタンメン以外にも卵入りなどのバリエーションがあったので、私はトーフタンタンメン、同僚は野菜タン
タンメンを注文しました。注文から結構待ち、３０分近く経ってからやっと着丼；というのも作ってるのが
大将お一人、キッチンのコンロも多くないのでラーメンの上に乗せる野菜や豆腐を別の鍋で炒める手間
が大変だったみたいです。他のお客さんの大多数がが頼んでいたタンタンメン+半チャンセットはわりと
早く出てきてました。昼食時の混んでるときはベーシックなものを頼むほうが良かったか・・・。
　到着したトーフタンタンメンは乱切りの絹豆腐を軽く炒めた物が乗っていました。そして唐辛子のツブ
ツブが表面にびっしり浮かんでいます。具は他に粗みじん切りの炒め玉ねぎと白髪ネギ、ひき肉ちょっ
ぴり（笑）。写真ではわりと茶色く見えますが実際目にしたときはラー油が妙に目に飛び込んできて
「うわぁ　赤！」と思ってしまいました。で、食べてみると一口目はまず鰹節系の魚介スープの香りを
強く感じます。煮干は使われていないみたいで臭みはなくしっかりしたコク味が。その後に炒め玉ねぎ
のまるい甘味がきて、後からピリピリ来る辛味がおいかけてくる感じ。シンプルだけど味の要素が
くっきり出ていて美味しいです。「坦々麺のニセモノ」みたいに思っていたけど大変失礼な認識でした；
全然物足らなくない。というかこの単純さが素敵、好き。豆腐は炒めるのに時間がかかっていたのも
納得で型崩れがなく中まで熱々です。しっかりラー油で味付けされているらしく、スープが薄くなる
どころか逆に辛くなるほうに作用していたのが意外でした。麺は中太で軽くウェーブがかかったタイプ。
粉の香りや歯ごたえは弱く、それほど特徴が無いですがスープが独特なのでこれくらいでいい気が
します。豆腐のツルっとした喉越しとのマッチングも良かったです。同僚の頼んだ野菜タンタンメンも
一口もらったのですが、こちらはタンタンタンメンというべきか、野菜炒めがたくさん乗っていて野菜の
甘味で辛さがマイルドになっています。どちらかというと女性にはこれがおすすめかも。今度訪問する
ときはザーザーメンを食べてみたいです。

9

トーフタンタンメン（６５０円）

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8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン太陽
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	千葉県千葉市稲毛区緑町1-26-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	みどり台駅から213m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 17:00 - 19:00 日定休日 ■ 定休日第2・4月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	21席（テーブル18席、カウンター3席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/taiyo_nisitiba
初投稿者	やく年（1237）
最近の編集者	ちょうたろう（6） ... 店舗情報（'23/12/26 19:14）アッキーな（48） ... 店舗情報（'23/10/06 19:44）編集履歴を詳しく見る