Name: ラーメン 虎ノ穴
Address: 小仲台7-16-6 １Ｆ, 千葉市稲毛区, 千葉県, 2630043, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.41

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孤高の千葉グルメの中の人口コミ1,649件フォロワー1,697人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

家系スタイルで頂く激辛ラーメン、紅蓮ノ虎

稲毛の家系ラーメン店「ラーメン虎ノ穴」

かつては稲毛を代表する行列の出来る家系ラーメンとしても知られていたお店ながら

近年は休みや臨時休業も多く、今回の訪問は実に10年・・・ぶり

現在はワンオペでの営業になる為。、店外には様々なハウスルールの記載があるものの

この日は先客4名となったことから、スムーズに店内へと案内される形に

早速向かった先は券売機で、提供される品は、ラーメンと鶏油そばの二種

いずれも並～大の3サイズとなっており

ラーメンの方は1200円から、鶏油そばは900円からとの事

そんな2品に加え、券売機にて発見したのが「紅蓮ノ虎」なる品

券売機に直書きされた「からいです」の文字から察するに、激辛系のラーメンとなる模様

本日はこの「紅蓮ノ虎」を頂いてみる事に

■ 紅蓮ノ虎

その名前に加え、券売機にも説明書きのあった通り

家系ラーメン店ではなかなか目にしない、そのスープの赤さ加減

ベースとなるのはもちろん、他のメニュー同様のスープでしょうが

その上にたっぷり辣油を加え、更に追い打ちが如く赤唐辛子もトッピング

まず、スープから頂いていくべく、まずは通常に近いスープを一口

通常に・・・と言ってみたものの

この時点でも辣油のもたらす赤さは、十分行き渡ったスープ

とはいえ、この時点で感じる辛さはソコソコ

本来のスープが持つ、動物性の旨みにカエシの塩味もしっかり感じる部分に

続いて、麺を頂いていきますが、

こちら、使用されているのは家系ラーメンらしい中太＆短めの麺

むちっとした麺の食感を楽しもうとするも束の間

早くもここで絡んでくるのが、たっぷり入る粉末の唐辛子が到来

そんな唐辛子の洗礼をモロに受ける部分となるのが、恐らくチャーシューと思われしトッピング

こちらを提供されるまま口に運んでみたところ、辛さよりも先行する苦みが到来

となると、やはりこの唐辛子はスープに馴染ませるのが正解と判断

結果として、チャーシューは崩れるものとなりましたが

それと引き換えに手にしたのが、スープ全面へ均一に広がる、唐辛子の海

辛味と共に、ほのかな苦みが先行する、そんなバランスを築く一杯に変化

その他トッピングには、海苔に葱

そしてスープのそこからはほうれん草も姿を現し、トッピング各品は家系らしさを備える品揃い

家系の他店にはない、同店らしさをしっかり楽しませて頂く一食となりました。

なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は

https://barconcertvienne.com/ramen/53304/

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン虎ノ穴（とらのあな）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	千葉県千葉市稲毛区小仲台7-16-6 １Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩：JR総武線「稲毛駅」より9分ほど稲毛駅から733m
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramentoranoana/ https://www.instagram.com/ra_mentoranoana/
初投稿者	こごみ（32）
最近の編集者	せき22531（3） ... 店舗情報（'23/07/04 22:59）そこらの学生（4） ... 店舗情報（'23/04/18 19:17）編集履歴を詳しく見る