牡蠣カレーは毎回食べたくなる。。。 : カレーレストラン シバ

というわけで、前回から２週後に訪れた際も牡蠣カレーをチョイスしたことを備忘録として記載しておきます。

大ぶりの柔らかな牡蠣、更には帆立まで入った贅沢カレーは定期的に食べたくなりますね。

1,730円の価値アリアリです。

ココナッツミルクも大好きだし、柿入り柚味噌のアクセントがまた堪らないんです。

季節限定なので、また近いうちに行かねば☆☆

ご馳走さまでした！

美味しすぎる牡蠣カレー。
こんな大ぶりの牡蠣が惜しみなく入るインドカレー、コックリとした旨味と柚子の香りが効いた紛れもない逸品、ほかにどこで食べられましょう。。。
ライス付きで1,730円は納得の価格です。
季節限定なのでお見逃しなく(*^ω^*)
この日はラッシーも飲みました。
税込400円。
甘味と酸味のバランスが良く美味しい。
大満足です。
また来よう〜♪
ご馳走さまでした！

お馴染みのシバです。
何なら週に2、3回行ってしまっているだけに更新が疎かになっておりました。。。
毎回同じものを頼みがちというのも理由の１つ。
しかし、この日はいつもとは違う、ベンガルチキンカレーを食べにきたのです！

前回旦那がオーダーしたのが初ベンガルチキン。
まさかこんなに美味しかったなんて。。。

衝撃を受け次回こそと思い突撃したわけです。
しかも安い。
ベンガルチキンカレー&ベジタブルカレー
ターメリックライス付き、で
税込1,180円。

今時この価格でよくぞこの質を保ってくださる(T ^ T)

ちなみにベンガルチキンカレーとは
ココナツファインがアクセントの若鶏のカレーです。
ヨーグルト仕込み。
何故ベンガルチキンカレーという名前なのかは。。。わからず。今度聞いてみよう。

ココナツの風味がやはり私好きなんだなぁ。
初めて食べたときに、
もう身体がコレを求めてました！！
と叫びたくなるくらい美味しかったんです。
鶏肉もびっくりするくらい柔らかくて。

ちなみに美味しい店でも多少はムラがありますかね。。
前回旦那がオーダーしたときのほうが旨味が凝縮されていい味でてました。
今回も美味しかったですけどね！

また次回もコレ選んでしまいそうです。

ご馳走さまでした(*^^*)

12月22日から25日までのシバはいつもと違うメニューで営業中。
タパスナイトとのこと、店員さんもサンタさんになってクリスマスムードでした。
なんだか癒される感じ。良いですね。
この日一人客が多かったのですが、皆幸せそうな顔で食べていて。。。いいなぁ(*^_^*)と思いました♡

私たちは下記をオーダー。

○チキンマライティッカ3ピースで480円。
インド版チキンのクリーム焼きですって。
それはもう柔らかな国産チキンでジューシー、ソースが爽やかでたまりません。
バジルにレモンやヨーグルトが潜んでいるみたい。

○プレミアムビーフカレー 1,180円
滑らかで奥深い味わい。。。牛もとろける。
店主曰くインド人には叱られるとのことで、インド料理＋店主の創作のもよう。
インド人に叱られたってこんなに美味しいなら正解だと思います。

○ベジタブルプラオ 680円
ふわふわでパラパラなインドの炊き込みご飯。
キャベツのポリヤルとそのままで美味しい、カレーに混ぜても美味しいミニライタ（ヨーグルトサラダ）付き。
ちょっと癖があるんだけど、そのままでもカレーと食べても美味しいプラオ。

○シバのボルシチ 780円
ポークとビーツのスパイススープ。
店主曰く、こちらもロシア人に怒られる。。。とのこと。
しかしこちらもめちゃくちゃ美味しい。
味わい深い。
最近ロシア料理店で食べたボルシチにはサワークリームが入っていて、こちらも同じくと思ったらどうやらヨーグルト。濃厚で爽やか酸味のヨーグルト。
これがまた合うのです。
ヨーグルトのせいかな？ロシア料理にインド料理が融合している感があったのは。。。

○ターメリックライス 200円
いつもの、クミンが載った美味しいライス。

んー♡大満足でした！

インド料理でもクリスマス気分を味わえるのだ。
完全なるインド料理ではなく変化球ではあったけど、ちゃんと根底にはインド魂が潜んでいると感じてしまったお料理たち。

明日の晩まで楽しめます！

ご馳走さまでした(*^^*)

牡蠣のカレーの季節です(*^^*)冬限定メニューです。
お味噌と柚子が効いていてココナツミルクの甘みがあって複雑な旨味がいたします。
牡蠣もプリプリで最高。ホタテも入ってます。
ターメリックライスにクミンシードと干し葡萄があるのがまた良いのよね。カレーのいいアクセントです。
1,600円ほどしますが、その価値アリアリです。
実は前冬、最後に食べた牡蠣カレーが少し臭みがあって残念だった（それでも一般的には充分美味しいレベル）ことが一回だけありましたから少し心配したのですが今回は問題なく、むしろ美味しさパワーアップ感。
近所にあるお店だけに、なにかのときに頼りがちなシバさま。
目新しいお店にも行きたいからまたここに来るのはちょっとつまらないかなと、この日向かいながら少しだけ思ってしまった私を許してください。
食べたらやはり虜でした。
この日ここに食べに来て本当に良かったと心から思いました。
これからもお世話になります！
ご馳走さまでした。
店主のお手の怪我が早く治られますよう。

一か月ほど前の写真が出てきたので記載。
早い時間帯で店内ガラガラ写真を添付してますが大体7割以上は埋まりつつ入れ替わる、そんな人気の南インドカレー店です。

この日はお肉のターリ（この日はココナッツキーマ）いただきました。カレー2種、ダールスープ、コビタルカリ、ライス、自家製ダヒで税込1,580円也。

ココナッツキーマは茨城産赤鶏の旨味とココナツの旨味が存分に発揮された、ゴボウの食感も楽しい一品。
玉ねぎ半個入ってるらしい！
奥深い味わいはそのおかげか。

ベジタブルカリーは言わずもがなの逸品。
酸味爽やかなトマトベースの10種野菜仕込み、サウスインデイア風でいつ食べても美味しい。

コビタルカリはカリフラワー ブロッコリー 人参 エリンギなどの炒め煮。
ふわっとクミンシードの香りがして、野菜それぞれに柔らかすぎず固すぎずの塩梅が良くて。
カリフラワーのコリコリ感、好きですねぇ。

ダヒはヨーグルトのことらしい。
自家製なんて素晴らしい。プルーンも入って身体にも良さそう。

こちらのカレーは美味しい上に食後もたれず健康になっていく感があって本当に大好きです。

またお邪魔しますね(*^_^*)

またまたまたお邪魔してきました。
1600円、冬限定＆夜限定の牡蠣カレーを求めて♡
牡蠣の旨味がたまらない、お味噌がいいコクをだして、柚子が爽やかに効いて、本当にめちゃめちゃ美味しい。

（前回の書き込みと同じチョイスですみません^_^;
画像はその一回前に食べたニューシュリンプカレーも合わせて載せておきます。。。こちらもエビの旨味とココナツミルクが溶け合う逸品）

で、今回メニューに、牡蠣のカレーにこちらもどうですかとワインの記載が！
ソーヴィニヨンブランでした。
興味を惹かれ一杯いただく。確か600円代だったかと。
一口いただくと、いかにもソーヴィニヨンブランらしい爽やかな草原のような。。。
ここにカレーをいただくと。。。
おぉぉぉ合う！(≧∀≦)
柚子の爽やかさとリンクするのかな。
カレーの味に酸味が程よくプラスされ、お互いを高めあっている。
これこそカレーとワインのマリアージュ♡
交互にいただくと果てしなくいただけそうで危険です。笑
はまってしまいそう(*^^*)

ちなみにこのカレーは周りでも食べてる人が何人かいらして、あるお客様は「いつまでやってますか」とかなり気にいられたようす。
この日オーナーがいなくて、いつまでとハッキリ言えないようでしたが暫くは出します、できる限り長くと回答されてました。

牡蠣が美味しいうちにまた来なくては♪

ご馳走さまでしたー(//∇//)

またまた来てしまいました。
土曜も出勤で疲れ果てた私をここなら優しく迎えてくださるだろうということで・・・
冬限定、夜限定の
焼き牡蠣の味噌カレーライス付き　1,600円（税込み）
をハッケンしたらもう釘付けです。

こちらをいただきます♪

20分ほどで提供されました。
調理に時間がかかるので夜限定ということのようです。

大ぶりの牡蠣が4つほど入って、帆立も２，３個入っていたでしょうか。
これが、め、ちゃ、め、ちゃ、
美味しい～～～～(ToT)(ToT)(ToT)

牡蠣のやわらかでジューシーなこと！
甘み苦味あるおつゆがお口に広がって、ココナツミルクの風味とあいまって、とっても美味しい。
さらには柿と柚子がスパイスに溶け込んでいるという。
柚子とカレーと牡蠣が合うなんてビックリ。
クリーミーな旨みでスプーンが止まらない。
パクチーもいいアクセントで(*^^*)

旦那と、違うものをそれぞれオーダーして分け合うか悩みましたが
二人ともこちらにして正解でした。
全部食べたいですもの。笑

こちらのカレーは本当に独創的だなぁ。
美味しいうえに身体に良くて、最高です。

すっかり元気になりました。ご馳走さまでした！！

12月訪問の書き込みです。

体によく美味しいシバさま。

こちらはリピーターが多い地元民に愛され系南インドカレー店です。

この日はひじきカレーいただきました。

ひじきカレーといってもカレーにひじきが入っているのではなくひじきやグリーンピースやスパイスがたっぷり入ったご飯に、ナイルレストラン直伝のベジタブルカレーをかけて食べるもの。

ひじきご飯はそのまま食べてもほっこりの美味しさだし
トマトベースの酸味多めのベジタブルカレーと共に食すのは更に美味し。

この日も満足しました。

ご馳走さまでした！！

シバさまの美味しく身体に良い感じがたまらなくて、まだご飯作れる時間だったのについ立ち寄りしてしまいました。

ニューシュリンプ&ベジタブルカリーの組み合わせで、税込1,300円です。

更にお米を玄米にすることで100円アップ。

こちらで玄米にしてみたのはお初です、カレーにあうのはやはりいつものサフランライスと感じましたが、玄米だと身体に良いのが良きこと哉。

ニューシュリンプカレーはココナツの甘さと海老の旨味がたまらない一品。
トマトベースのナイルレストラン直伝ベジタブルカリーもそれは美味しい。
食べれば食べるほどファンになるなぁ。

ご馳走さまでした！
また来ますね(*^_^*)

今回のメニューはかなり刺さりました。
これ、絶対またオーダーしよう。

秋刀魚のターリ 1,680円

これはシバ流に焼いた秋刀魚と秋のサンバルのターリです。
ライタ、ベジタブルカレー、ライスつき。

シバ流に焼いた秋刀魚というのは、秋刀魚にお豆を砕いた粉やスパイスなどを塗って焼いたもので、シェフが南インドを旅してインスピレーションを得た一品とのこと！
これが、めちゃくちゃ美味しい。
スパイスの香りと豆の風味と脂ののった秋刀魚の絶妙コンビネーション。
これだけでも美味しいのですが、店主おすすめの食べ方として、ライタ（野菜入りヨーグルト）をかけて食べると更にうまぃぃぃ
(ToT)/~~~

秋刀魚にヨーグルトが合うなんてインド料理に触れていなければわからなかったことですね。

更にベジタブルカレーはトマトベースの安定の美味しさだし、秋のサンバルはキノコ豊富で味に奥行きをだしてくれるし、付け合せの2種も美味しい！2種のうち1種はたぶん紫蘇の実、もう1種はお味噌みたいな風貌のもので、そのまま舐めても秋刀魚やカレーと合わせて食べてもめちゃうま。

来るたびに新しい魅力発見のシバさま、またお邪魔しますね！(*^^*)

2012年 10月

その後もちょくちょく来ています。
サービスターリは混ぜたら美味しかった！
そして、こちらのカレーは美味しいうえに身体にとっても良さそうなところが好きです。
一度だけで評価すべきではなく、何度か訪れて真価を測るべきかと。。
評価3.5から4にあげます。

2012年7月

こちら稲毛で美味しいカレーと言えば
のランキング一位、
シバでございます＼(^o^)／

大体のカレーメニューは1000〜1500円くらい。
勿論その他野菜やお肉やスープなどの単品メニューも揃っております。

何度か来て思ったのは、メニューによって（もしくは日によって？）
「ん～これイマイチ。。。」やら
「これは美味しい！」やらの差が激しいような？
少なくとも私にとっては。

というのもですね、
皆からの美味しい美味しいという噂や
机上にある「インドカレーを巡る冒険」（こちらのお店の誕生秘話が描かれている）を読んだ印象では、
「ここのカレーは間違いなくエクセレントだぜ！」と期待を膨らませ（すぎ）ていたためか
最初に訪れたときに食べた味が
「ん～？美味しいけど。。そんなに？」と思ってしまったところから始まったので。。。

しかし、一人でも入れる＆健康的なところに惹かれ何度か訪れるうち、ああ！とっても美味しい！！と思う品々にも巡りあえ、一回で評価するわけにはいかないな(>_<)と思った訳でした。

頼んだ中で一番好きだと思ったのはムルギランチ！
ナイルレストラン直伝だそうです。
玉ねぎ、トマトの甘み、酸味がほろほろの鶏肉入りカレーと相性抜群で。。
ぬあー美味しい\(//∇//)\

あとヒジキのキーマカレーも好きです♡
お豆やヒジキや卵などの具がご飯と同量あるような錯覚するくらい、
タップリ散りばめられております。
そしてなんと優しい味だこと！(T ^ T)
これは美味しい。
胃が疲れている時にいいんじゃないかしら。

そしてココナツカレーも美味しかった♡
でも、これ、日によって少し薄味で物足りなかったような？
昨日お邪魔したときはドンピシャで美味しかったです。

サービスターリはこちらで皆さんの評価高いのですが、私は良さがあまりわからずでした。。
でも、単品ずつスプーンですくって食べてしまい、よく混ぜなかったからかも。
次回またトライしたいと思います。
そのとき満足したら、きっと評価を4にすることでしょう。

ターメリックライスよりナンのほうが好きな私ですが、こちらのサラサラ健康カレーにマッチするのはターメリックライスなのだと思われます。

ふと立ち寄るカレー屋さんとしては味もさることながら非常に身体に良さそうなところが素晴らしいです。

今後もちょくちょくお邪魔させて頂きます♡(*^_^*)