古き良きニッポンのインドカレー : カレーレストラン シバ

この口コミは、カレーおじさん\(^o^)/さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問3回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

古き良きニッポンのインドカレー

3年ぶりのシバ。
前回訪問時に気になっていたひじきドライカレーをいただきました。

出てきたものを見てびっくり。
ご飯よりもひじきの方が多いのでは? と思うくらいのひじき量です。
ひじき、ご飯、豆と卵などの具。
これをスパイスで炒め合わせたドライカレー。

ドライカレーの上にカスリメティがふりかけられているのが技ありポイント。
これが実に合うんです。

これだけひじきだと磯臭くなりそうなのですが、そうなっておらず適度にひじきの香りが立っているのはスパイスバランスの良さあってこそでしょう。

野菜カレーもトマトベースで爽やか。これをかけるとまた違う美味しさになります。

いやはや美味しい。
そして低糖質低カロリーなのも嬉しいですね。

なんでもこれはインド人が海藻が苦手という話が出た中から、だったらプラオのようにして食べればいけるのではないか? というアイディアから生まれたんだそうです。
素敵ですね。

シバはインドカレーでもオーセンティックなものとは違い、日本人のフィルターを通して作った古き良きニッポンのインドカレーという印象があります。
どこか懐かしさも感じつつ、新しいことも恐れず取り入れて行く姿勢。
だからこそ昔も今も人気店なのでしょうね。

  • カレーレストラン シバ -
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2018/05訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

稲毛駅すぐ近くの名店です。
久しぶりの訪問となりました。
東京在住の僕としてはなかなか行かないエリアなのですが、そんなエリアでありながらカレーの名店がひしめき合うカレーレベルが高い地域なので、近くに行ったとしてもどこに行こうか悩んでしまうんです。

そんなわけで約10年ぶり、恐らく4回目の訪問となったシバ。
メニューは流石に変わっていますね。
ひじきのドライカレーなど、かなり気になるものもあったのですが、ここは久々なのでなのでターリで。

カレーはセレクトできずココナッツキーマで固定。
他に野菜カレーとダルもつきます。

ダルを一口食べてみると「これこれ!」と懐かしい気持ちになりました。
ネパール料理のダルスープに近いのですが、ちょっと違ったシバの味。
派手さはないものの、確実な美味しさなんです。

ココナッツキーマは濃厚。ナスも入っているのが良いです。
野菜はトマトの酸味がしっかり。
混ぜて食べればまた違う美味しさに。

やっぱり名店ですね。
もっと行きやすい場所だったり、激戦区でなかったらもうちょっと行くだろうになぁと思います。
でもまたいつかきっと行きたいお店です。

  • カレーレストラン シバ - お肉のカレーでターリ(ココナッツキーマ)

    お肉のカレーでターリ(ココナッツキーマ)

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2011/09訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

まとまりの良い堅実なインドカレー

稲毛の名店です。

この辺は何故こんなにカレーレベル高いんでしょうね?
って言っても、検見川のシタールと稲毛のシバ、そしてちょっと離れますが海浜幕張デュワン。この3店舗あるだけで凄いです。

ここへ行くと大概サービスターリを頼みます。
サービスターリはダルバートのタルカリが全部インドカレーになってる版と言えばカレーマニアにはわかりやすいですかね。

メインのカレーを1つ選んで、サグ(ほうれん草カレー)も1つ選ぶスタイルです。
野菜カレーと豆スープはデフォでつきます。

おすすめメインをラムスパイス、サグはシンプルなほうれん草のみのものをチョイスです。

ラムスパイスが激辛って書いてあるんですが、そこまで辛くはないです。
サグはしっとりまろやかで非常に出来が良いです。
他のものも全て確実に美味しいです。

これで1200円なら安いですよ。

とにかくまとまりが良いカレーです。
それだけにインパクトという部分では少し薄くなるのですが、毎日食べても飽きないカレーとも言えるでしょう。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
カレーレストラン シバ
受賞・選出歴
カレー 百名店 2023 選出店

食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店

カレー 百名店 2020 選出店

食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店

カレー 百名店 2019 選出店

食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店

ジャンル インドカレー、インド料理、ネパール料理
予約・
お問い合わせ

043-246-2060

予約可否

予約可

住所

千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 mfビル 1F

交通手段

JR総武線「稲毛」駅(西口)から1分

稲毛駅から78m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 21:15

      L.O. 20:30

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、JCB、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

22席

(テーブル22席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://curry0shiba.wordpress.com/

公式アカウント
オープン日

1985年

お店のPR

【稲毛駅から徒歩1分】 軽やかで香り高いカレーのジャンルは ジャパニーズ・ライト・インディア

一皿のカレーに込めるのは
スパイスの豊かな風味と奥深さ。食べ疲れのない軽やかさ。
毎日食べても飽きない味。
そして爽快感と食後の香りの余韻。
千葉・稲毛の地でカレー専門店としてスタートした1985年の創業当時より
カレー作りで大切にしていることです。

日々のカレー作りの土台になっているのはインドの食養生や食文化への興味と日々の料理から生まれるアイディア。
これからもシバ秘伝の味わいとともに旬のご提供いたします。

初投稿者

スナフキンGOGOスナフキンGOGO(0)

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