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食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
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古き良きニッポンのインドカレー
稲毛駅すぐ近くの名店です。
久しぶりの訪問となりました。
東京在住の僕としてはなかなか行かないエリアなのですが、そんなエリアでありながらカレーの名店がひしめき合うカレーレベルが高い地域なので、近くに行ったとしてもどこに行こうか悩んでしまうんです。
そんなわけで約10年ぶり、恐らく4回目の訪問となったシバ。
メニューは流石に変わっていますね。
ひじきのドライカレーなど、かなり気になるものもあったのですが、ここは久々なのでなのでターリで。
カレーはセレクトできずココナッツキーマで固定。
他に野菜カレーとダルもつきます。
ダルを一口食べてみると「これこれ!」と懐かしい気持ちになりました。
ネパール料理のダルスープに近いのですが、ちょっと違ったシバの味。
派手さはないものの、確実な美味しさなんです。
ココナッツキーマは濃厚。ナスも入っているのが良いです。
野菜はトマトの酸味がしっかり。
混ぜて食べればまた違う美味しさに。
やっぱり名店ですね。
もっと行きやすい場所だったり、激戦区でなかったらもうちょっと行くだろうになぁと思います。
でもまたいつかきっと行きたいお店です。
まとまりの良い堅実なインドカレー
稲毛の名店です。
この辺は何故こんなにカレーレベル高いんでしょうね?
って言っても、検見川のシタールと稲毛のシバ、そしてちょっと離れますが海浜幕張デュワン。この3店舗あるだけで凄いです。
ここへ行くと大概サービスターリを頼みます。
サービスターリはダルバートのタルカリが全部インドカレーになってる版と言えばカレーマニアにはわかりやすいですかね。
メインのカレーを1つ選んで、サグ(ほうれん草カレー)も1つ選ぶスタイルです。
野菜カレーと豆スープはデフォでつきます。
おすすめメインをラムスパイス、サグはシンプルなほうれん草のみのものをチョイスです。
ラムスパイスが激辛って書いてあるんですが、そこまで辛くはないです。
サグはしっとりまろやかで非常に出来が良いです。
他のものも全て確実に美味しいです。
これで1200円なら安いですよ。
とにかくまとまりが良いカレーです。
それだけにインパクトという部分では少し薄くなるのですが、毎日食べても飽きないカレーとも言えるでしょう。
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カレーおじさん\(^o^)/
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店名 |
カレーレストラン シバ
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受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | インドカレー、インド料理、ネパール料理 |
予約・ お問い合わせ |
043-246-2060 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線「稲毛」駅(西口)から1分 稲毛駅から78m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
22席 (テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1985年 |
お店のPR |
【稲毛駅から徒歩1分】 軽やかで香り高いカレーのジャンルは ジャパニーズ・ライト・インディア
一皿のカレーに込めるのは |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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3年ぶりのシバ。
前回訪問時に気になっていたひじきドライカレーをいただきました。
出てきたものを見てびっくり。
ご飯よりもひじきの方が多いのでは? と思うくらいのひじき量です。
ひじき、ご飯、豆と卵などの具。
これをスパイスで炒め合わせたドライカレー。
ドライカレーの上にカスリメティがふりかけられているのが技ありポイント。
これが実に合うんです。
これだけひじきだと磯臭くなりそうなのですが、そうなっておらず適度にひじきの香りが立っているのはスパイスバランスの良さあってこそでしょう。
野菜カレーもトマトベースで爽やか。これをかけるとまた違う美味しさになります。
いやはや美味しい。
そして低糖質低カロリーなのも嬉しいですね。
なんでもこれはインド人が海藻が苦手という話が出た中から、だったらプラオのようにして食べればいけるのではないか? というアイディアから生まれたんだそうです。
素敵ですね。
シバはインドカレーでもオーセンティックなものとは違い、日本人のフィルターを通して作った古き良きニッポンのインドカレーという印象があります。
どこか懐かしさも感じつつ、新しいことも恐れず取り入れて行く姿勢。
だからこそ昔も今も人気店なのでしょうね。