価値観を再確認するために訪問 : 焼肉 せんりゅう 幕張本郷店

（2023年2月再訪）
休日の晩御飯です。
奥さんに誕生日のディナーは？と尋ねると、焼肉との回答！
ではってことでこちらを食べログ経由で予約したうえで訪問。

こちらはかつてOPEN直後にランチで訪問しましたが、
その時のカルビの肉質にがっかりしたお店。
リベンジを兼ねての訪問です。

18:00に訪問、この時点ですでに8割の席が埋まっています。
その後も予約なしの来客が多く待ち行列。
最長30分くらいの待ちかなあ。

テーブル席が良かったのですが、
掘りごたつの座敷へご案内。
まずは生中580円×２で乾杯！
お願いしたのは、プレミアムハラミ食べ比べ1,500円、
カルビ食べ比べ1,580円、特選和牛厚切りステーキ2,380円、
タン塩880円、こだわりカルビ880円、ハラミ750円、
サンチュ480円、

さてお肉はリベンジできたのか？
食べ比べハラミは3種、ハラミ、味わいハラミ、サガリ、
サガリの柔らかさ、そして脂がやばいですね。

カルビの食べ比べですが、見るからに霜降り状態。
和牛カルビ、味わいカルビ、特上和牛カルビの組合せ。
特上はもう真っ白で、タレのはじき方がすごい。
口に入れてみると、脂の甘さが口の中に広がります。

和牛厚切りステーキですが、部位はサーロインかなあ。
ものすごい霜降り状態。
味は・・これはめちゃやばいです、甘い脂がすごすぎる。
口に入れると溶けてなくなります。
自分がこの脂が苦手なのを今思い出しました。
そのまま肉だけ食べるのがつらいので白米追加オーダー。
サガリの脂でさえきつく感じました。

肉食った感をしっかり感じようということで、
久しぶりにいろんな肉をいただきましたが
一番おいしいと感じたのはやっぱりハラミでした(笑)
安上がり。

リベンジはできたのか？
はいカルビは柔らかく、ハラミもうまみは十分。
OPENから2年半経過でたべログ点数は3.07ですが、
投資する金額に匹敵する満足度は感じられると思います。
自分の点数上げておきます。

（2020年8月初訪問）
お盆休み中のお一人様ランチです。
この日奥さんは娘を従えてららぽーとへ。
気ままなお一人様。
運動を兼ねて歩いて幕張本郷駅前へ
南山の跡地にできた、焼肉屋さんを初訪問です。

訪問時間11:20、休日のこの時間先客4組ほど。
この後は来客多数、スタッフの数が足りていないせいか、

奥の4人テーブルに着席。
お願いしたのは、この日のサービスランチの、
和牛すだれカルビ定食1,188円。
ついサービスという名称にひかれてしまいましたが、
ドリンクがついているかどうかだった様子。
歩きですので角ハイボール462円もオーダー。
ライスはノーマルを選択、ドリンクはアイスコーヒー。

3分ですだれカルビが提供です。
見た目はかなり惹かれるビジュアルで、
厚めにカットされたお肉に切れ込みが多数。
ぐるりと巻かれての提供。

すだれカルビ、本来ならそのまま焼いて、
後ではさみでカットするんでしょうけど、
なんせお一人様ですので、
事前にカットしてから焼くというプロセスを選択。

脂ののったお肉をさっそくいただきます。
表面は焼き色、切込み入った部分はピンク色。
期待感大でタレつけて口の中へ。
おや・・・この硬さは・・・食感は・・カルビの肉のうまみのあるモツ。
噛めば旨みがにじみ出るのですが・・・脂の部分はガム。
何かの間違いかしら・・・

ご飯が全く進みませんので、組み合わせランチサービスメニューの中から、
ハーフハラミ368円を追加オーダー、ハイボールもお替り！
スタッフの側が全然追いついていない様子で、
後客の方のお肉の提供は、かなり時間を要している様子。
自分の追加ハラミも提供まで10分ほど経過。
白米がパサパサに乾いてしまいました(笑)

ハラミの味わい・・・うーん、肉の旨みが極めて乏しいです。
この値段だとこんなものなのでしょうか、
とりあえず完食。
早く帰りたい・・・

しばしアイスコーヒーを待ちましたが、出てくる様子は無し。
特に飲みたかったわけではありませんので、
歩いているスタッフに、ドリンクいらないので伝票を持ってきてほしいとお願い。
特に何かお詫びを言われるわけでもなく伝票到着(笑)

早々にカードでお会計、
暗証番号を押したら、伝票にサインしてくださいとのスタッフの言葉
さすがにイラっとしてしまいました・・・・
ちょっと残念なお店でした。