しっとり柔らかいお肉の唐揚げです : とり専門店 鳥さく イオンモール幕張新都心店

（2021年5月再訪）
休日のランチです。
この日はいろんなものを買いまわる必要があったので、
店舗で食べることができず、
イオンモール幕張新都心のライブキッチンでテイクアウトです。
奥さんが調達している間、自分はイオンスタイルで買い物です(笑)

3人分購入して自宅に持ち帰りいただきます。
奥さん重そうに持ってるなあと思ったら、
ノーマルから揚げ5個×3照りマヨから揚げ5個×1、＆ライス×３
なんともなボリュームのから揚げたち！
自分と奥さんはノーマルサイズ、娘は2人前・・・

こちらは以前お店がOPENしたころ親子丼をいただいたお店です。
から揚げはなんともふわりと柔らかい食感。
そのままで十分なおかず。
気持ちよく食べることができます。
照りマヨは、何が照りマヨなのかよくわかりませんでした・・・
白米は・・・・でした

（2020年12月再訪）
休日ランチです。
年末のために買出しのためにイオンモール幕張新都心へ。
久しぶりにライブキチンを覗いて、
ランチ再訪でこちらを訪問してみました。

訪問時間11:30、ピザ屋さんを再訪しようと考えていたら、
鳥さくさんの唐揚げの写真が目に入ってしまいました。
確かここおいしかったはず・・・ということで急きょこちらに訪問先変更です。

普段なら並びのある時間なのですが、
コロナの第三が影響してか出足は遅め。
待ち行列無しでした。
自分は九条ねぎの炙り塩親子丼814円。
奥さんは特選鳥かつ丼869円を選択です。

10分ほど待って呼び出しブザーが鳴ります。
配膳口でピックアップして席へ移動。
真っ先に目についたのは、両者の大きさの差。
大きな丼に入れられた鳥かつ丼に比べて、
塩親子は小さなお重・・・・このコントラストに思わず笑い。

さて、塩親子ですが、
普通の鶏肉ではなくて、丸っこくカットされたお肉。
それらしい趣があってビジュアルは良しです！
それが炭火で炙られているので、何とも香ばしい良い香り。
刻まれた九条ネギがそれなりに散らされています。
卵の白身はほとんど火が通っていない感じ(笑)

さっそくいただきます。
流石塩親子というだけあって、タレがとてもさっぱり。
奥さんの鶏カツ丼のタレとは大きく違い甘さも控えめ。
タレが余計な仕事せず、鶏肉と白米をしっかりと味わえます。
口に入れると炭の香りが口に拡がり何とも心地いいです。
白米はとびぬけてはいませんでしたが十分な味わいです。
時々口の中に入ってくる九条ネギがしつこすぎず爽やかさを演出。
こりゃうまいです。

小さく見えたお重ですが、
恐らくご飯のボリュームそのものは鳥かつ丼と変わらぬ量だと思います。
まずまず、お腹いっぱいになりましたよ^^
このお値段で、ちょっと変わった親子丼がいただける！
何ともありがたいですね。

ササっと食べてお買い物です
また伺いたいと思います。

（2019年8月初訪問）
休日ランチです。
買い物がてらイオン幕張新都心へ。
どうやらライブキッチン（巨大フードコートに）の唐揚げやさんがOPENしている様子。
鶏肉好き夫婦としては訪問せねばなりません。
ってことで奥さんと二人で訪問。

案内図で探してみると端っこのうどん屋さんのお隣。
なるほどカレー屋のキャンプエクスプレスと入れ替わりでした。
訪問時間11:00、この時間はガラガラ。
店頭のメニューサインをしっくり拝見。
自分は鶏かつ丼853円。
奥さんは親子丼＆から揚げ3個セット961円をオーダー。
もちろん唐揚げはシェアしていただきます。

店頭でオーダーして、ベル持って待つこと7分で呼出。
巨大な丼の大きさにやや腰が引けます（笑）

鶏かつ丼は惹かれるビジュアル。
ぶ厚い鶏ももカツに半熟卵でご飯が見えません^^
飾りの三つ葉が一枚、この緑がまぶしい（笑）

早速いただきます。
カツの衣は極めて薄目、熱々の揚げたてカツ。
お肉はぶ厚いモモ肉、チキンカツはこうであってほいいという見本です。
下味がついているのでとても食べやすく、お肉も柔らかい。
タレはかなり醤油強めのかなりのパンチ力。
かといってしょっぱいわけではないです。
朝ごはん食べてませんので、この濃さが沁みますねえ^^

丼デカいのでご飯の量もたっぷりかと思いきや、
おそらく200g程度、さほどお腹への負担は少なめ。
ただし、つゆだく状態がちょっとねえ・・・白米自体の味がよくわからん^^;

唐揚げもお肉はジューシー。
食感は鶏カツのお肉と同じですねえ。
衣はからっと上がっていてサクサク感が気持ちいいい^^
下味はニンニク強めですが、熱々状態ならさほど気になりません。
大きさは中サイズですので食べやすくいいですねえ。
ハイボールが飲みたいよ～
車で来ているので残念ながらガマン。

奥さんの親子丼もいいビジュアルです。
最近のはやりでTOPには玉子の黄身。
こちらはオレンジがまぶしいです（笑）
とじ玉子はふんわりとした状態で、これまたそそられる状態。
単品で745円のお値段なら十分です。

欲を言えば鶏肉の弾力がもう少し欲しいところですが、
このお値段ならコスパ良いです。
鶏肉好きを満足させるランチとなりました^^

今晩のおかずは鶏の唐揚げにしようかしら（笑）