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シャルキュトリがさらに充実?
久しぶりに、娘のリクエストでこちらの店へ。
何時もどおりに、電話してから出かけましたが、賑わってます。インテリアが少し変わったような?
今日は、バーニャカウダは、パス。シャルキュトリの盛り合わせと、かきのラビゴットを。かきが巨大です。シャルキュトリの種類が増えたと、娘の談。メイン?は、ほうれん草入りフェットチーネのボロネーゼと、スカンピのパスタをいただきました。シェフの好みの、北部イタリアの味わいですね(たぶん?)。トマト風味が少ないんです。
いつもながら、美味しいです。
インテリアについて尋ねてみたら、ウォールライトを、つけたとマダムの談。また伺います。
車で行くのが便利なのでワインが飲めない!
イタリアで購入されたと思われるワイン本とかがあって、本当はワインもきっと凄いのでしょう。
でも娘と出かけるといつも車なのでワインが飲めない。
こちらの甲殻類が好きなので出かけています。
今日のスキャンピは角皿ですね〜
白子とネギ?のペペロンチーノをいただきました。
サルシッチャが品切れとか〜いつものバーニャカウダをいただきました。
パスタはソースが良く絡む、ブロンズダイスを使った乾麺のようです。丸皿も角皿も、パスタソースが絡みやすい深めのくぼみがあるスタイルっていうのも効いてるのかな。
選んだメニューが、期待どおりに出てきてニヤリ
(今回)
結局、娘の希望でこちらへ。
新しいメニューは、特大の渡り蟹を使ったパスタ。
超大型なので、2人前は確実にありました。
手は汚れますが、外せないメニューですね。
(前回 9月)
娘と外食することになった当日に、念のために電話して伺いました。予約してよかったです。
カウンターにいくつか空席があるだけで、テーブル席は自分たちで一杯に。
娘はウニとホタテのパスタを、私はサマートリュフのカルボナーラをいただきました。バーニャカウダは大きなお皿です。
選んだメニュー名で期待される内容が、上手く表現されているのがすごいですね。
(前前回 7月)
駅前のビルの2階にあるこちらのお店~コーナーにあってアットホームな雰囲気と外が見える解放感で居心地がとてもいい。
店内にはイタリアのワインに関する本が何冊かおかれていました。
マーカーが引かれてるページもあったので、ワインにはこだわりがありそう。
リストを拝見しましたが、良いものをお安くというメッセージが伝わってきます。ティニャネロ1.5万円なんていい感じかも。
お料理は種類は欲張らず、でも美味しくというもの。
岩がき、手長えびのパスタアメリケーヌは美味しいと喜ばれました。
確かに大きなえびで、身がたっぷり、パスタもタップリで満足感は高そうです。
細めのサルシッチャは3種類の味わいで、お肉のチャンキー感をちょっと落として、中に入れた野菜や、ごまを楽しむ意外に新鮮で食べやすいスタイルでした。
季節のサマートリュフをちらした、パルメジャーノのリゾット。
リソが大粒で、チーズの味わいと、適度に香りが漂い、また、触感も楽しめるサマートリュフと合わせて美味しい一皿でした。
デザート・・・・カベルネ・ソーヴィニョンのソルベ!
いままで見たことがないワイン葡萄の珍しいデザート。
さすがにソルベになると、葡萄の良さまではわかりませんでしたがどうやって手に入れる?、誰が作ってる?など興味がフツフツと湧いてきます。
パスタは乾物で、手びねりの物はないようですね(^^)
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店名 |
オステリア ラ・バイア イタリアーノ(Osteria LaBaia Italiano)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
043-215-8066 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 幕張本郷駅 南口 徒歩1分 幕張本郷駅から115m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナー おひとり様300円(アミューズ代金) |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年4月15日 |
備考 |
クレジットカードのご利用は1万円からとさせていただいております |
お店のPR |
シェフこだわりのワインと旬の食材を使ったお料理のマリアージュをご堪能ください
【イタリアンワインと厳選素材で作るお料理を楽しめるお店】豊洲より仕入れる新鮮な魚介、イタリアやヨーロッパ全土、日本各地より仕入れる旬の食材を使ったお料理。シェフ厳選の美味しいワインと食事のマリアージュをご堪能ください! |
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いつも人気のこちらのお店。当日予約でお邪魔しました。最近は、お待たせするかも知れませんが、と説明されて、でも行きたいとなって楽しみました。因みに、帰る時間帯にはカウンターも使用されていました。
ピエモンテのトリュフのパスタも魅力的でしたが、日本の風味を大事にした、パスタを選びました。お馴染みの、シャルキュトリや、バーニャカウダの写真は無し。安定の美味しさです。
パスタは、イタリアでは食べられそうにない、日本食材で、濃い目の味付けの逸品でした。
こういう個性をもとめて、こちらに来たくなるんですよね。
ワインもちょっと良さげな、フランチャコルタが多く、力がはいってますね。
ついでに、投稿してなかった5月にいただいた物も加えておきます。紛らしいかも知れませんが。
5月〜貴重なフォアグラと鹿肉のパテその他
クレジットカード利用は、1万円オーバーのみ可能です。