マイルド担々麺です : 中国四川酒家 蔓山

この口コミは、ynさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.1
2019/06訪問2回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.1
¥1,000~¥1,9991人

マイルド担々麺です

(2019年6月再訪)
休日のランチタイムです。
この日は自宅でお仕事でレポート作成。
遠出できず、昨日に続き近所を歩いて訪問です。
久しぶりにこちらの担々麺を食べてみようよ!
ってことで奥さんと歩いてこちらを訪問です。

訪問時間11:35、ドアを引っ張ってもなかなかドアが開かない。
中途半端なロックの解放状態だと開かないみたい。
ちょっとコツが必要なお店の入り口。
スタッフの方に中から開けてもらいました。
後客の方も何人もの方ががちゃんがちゃん(笑)

既に先客が二組とみなさん出足が早い^^
前回同様20分ほどで満席となり、
その後は行列が発生です。
椅子などありませんので、皆さん立ちんぼ。
真夏の炎天下は要注意です。

お願いしたのは、まずはハイボール^^
そして担々麺セット1,000円をオーダー。

担々麺の提供まで約20分。
前回の記録を見ると、待ちは10分でしたので
何か段取りミスがあったのかしら?
と、お一人様だとちょっと待つのはつらい感じ配膳状況。
ちなみにお隣の先客の方のオーダーはマーボー豆腐。
こちらは30分以上かかっているみたいです。
後客の我々が先にいただくってのは、ちょっと気の毒な気がしました。

セットは担々麺に半ライス、サラダ、杏仁豆腐がセットになったもの。
担々麺は真ん中に肉みそどっさり&小松菜沢山。
スープの色は美しいオレンジ色。
粘度高め、鶏出汁、ゴマの香りがたっぷりのマイルド担々麺です。
最近の好みから言うと、もう少し辛さがほしいところです。
まあ、万人向けのおいしい担々麺ってことですね。

ライスはもちろん坦々雑炊にしていただきました。
たっぷりめのおつゆをかけていただくのが良いです^^

杏仁豆腐は牛乳プリンにほのかにアーモンドの香りのデザート。
この辺りも人気の秘密なのかもしれません。

  • 中国四川酒家 蔓山 - 担々麺セット1000円

    担々麺セット1000円

  • 中国四川酒家 蔓山 - ハイボール

    ハイボール

  • 中国四川酒家 蔓山 - 具材アップ

    具材アップ

  • 中国四川酒家 蔓山 - 麺は細麺

    麺は細麺

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2017/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

幕張本郷きたら、ここは訪問すべし!

(2017年10月初訪問)
日曜日のランチタイム。
車で出かけるの面倒なので、
駅前まで歩きましょう!

幕張本郷駅界隈のお店といえば、
もっとも口コミが多くて、点数高いのがこちらのお店。
ただし、四川料理はあまり好きではないので、
自分はずっと遠慮してました^^

未訪問のお店はほぼ無し、
ここ最近は、なぜか担々麺がマイブーム!
「担々麺は思ったほど辛くない♪」とのコメントを信じ、
この日訪問してみました。

訪問時間11:50。
甘く見てました。狭い店内ほぼ満席、やばし!
ちょうどお二方がお会計のタイミング。
ちょっとお待ちして二人テーブルへ滑り込み!
以降おいでになられた方は少々ウェイティングです。

外から中はよく見えないので
街の中華料理屋想像してましたが
中はかなりおしゃれ
チャイニーズ・レストランの雰囲気醸し出してます♪

お願いしたのは、
まずはグラス生中510円×2!
歩きのランチは酒が飲めるのでいいなあ(笑)
自分はもちろん、担々麺セット1,000円!
彼女は、四川いなかそばセット1,000円!

先行オーダー4枚様分。
待ち時間10分、割と早い提供でした^^
セットは、ミニサラダ、ご飯(おかわり自由)、杏仁豆腐が付きます。

担々麺はオーソドックスなスタイル。
やや赤みが強めの色合いのスープに、
真ん中には肉みそと青梗菜。

スープ一口、辛さより先にゴマの風味が来ます。
これがまたなんとも優しいですよ、ふわっと漂うゴマの香り。
ゴマが生きてる!って感じ
そして、後からの喉の奥のほうでピリ辛を感じます。
まあ、まったく問題ない辛さ!
店内冷房強めに聞いてるので、汗が流れ出ることは無いです(笑)

麺は割と細い面、しっかりとした強さがあって、
時間が経ってもダレない麺ですねえ。
これはこれで、このスープにすごく合ってますよ!
辛さに慣れてくると、だんだん甘みを強く感じます。
うーん、贅沢な担々麺ですねえ。
これゆえに点数が高いのかなあ♪

麺を食べきって、ご飯いただきましょう。
スープをかけるかどうか悩みましたが、
さほど粘度の高くはないスープ。
ご飯にかければほとんどが底に沈みます。
ちょっと食べにくいかなあってことで、
まず、ご飯を口の中へ、そこへレンゲでスープすくって口の中へ!
あらあ、これまたご飯と合いますねえ♪
やっぱ贅沢ですねえ!
これは再訪確定(笑)

杏仁豆腐はちょっと甘めで、こちらの上品!
ピリ辛が残った口の中を優しく癒してくれますよ(笑)

彼女がお願いした四川いなかそば。
スープ一口だけいただきました。
こちらは辛さは全くありません。
上品な甘さが染み出した醤油スープです♪
メニューには「四川の漬物を使った・・・」と記載されていましたが、
どこに使われているのかよくわかりませんでした^^;

幕張本郷きたら、ここは訪問すべし!

  • 中国四川酒家 蔓山 - 担々麺セット1000円

    担々麺セット1000円

  • 中国四川酒家 蔓山 - 担々麺

    担々麺

  • 中国四川酒家 蔓山 - 四川いなかそば

    四川いなかそば

  • 中国四川酒家 蔓山 - 肉みそこんな感じ!

    肉みそこんな感じ!

  • 中国四川酒家 蔓山 - 麺は細め

    麺は細め

  • 中国四川酒家 蔓山 - スープこんな感じ

    スープこんな感じ

  • 中国四川酒家 蔓山 - サラダです

    サラダです

  • 中国四川酒家 蔓山 - まずはビール!

    まずはビール!

  • 中国四川酒家 蔓山 - 外観

    外観

  • 中国四川酒家 蔓山 - お酒メニュー

    お酒メニュー

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ynさん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中国四川酒家 蔓山(まんざん)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 四川料理、中華料理、担々麺
予約・
お問い合わせ

043-273-3840

予約可否

予約可

当日以外のご予約は、
全てコースにて承っております。
詳しくは、
ホームページをご覧さい。

当日お席に空きが有る場合には、
アラカルトでのご予約を承れる場合もございますので、
お電話でのご確認をお願い致します。

キャンセルの場合にご注意して頂きたい点は、
備考欄に記載しております。


住所

千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 マリオット本郷 1F

交通手段

幕張本郷駅から徒歩5分

幕張本郷駅から220m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    *入店は20:00までにお願い致します。
    ■ 定休日
    第三水曜、その他臨時休業有り
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4040003007225

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

席料として、お一人様600円(税込)を頂戴致しております。

席・設備

席数

10席

(テーブル10席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

香水の香りの強いお客様はご遠慮願います。

ホームページ

http://www.manzan4000.com/

公式アカウント
オープン日

2010年5月4日

備考

前日又は当日の人数が減る場合やキャンセルにつきましては、
理由の如何を問わず、
ご予約されたコース代金の全額を頂戴致しております。

キャンセル料が発生した場合におきまして、
その代金をお支払い頂けない場合、
法的手段を取らさせて頂きますので、
ご理解の程宜しくお願い致します。

初投稿者

茶碗蒸丸茶碗蒸丸(14)

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