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ちく玉ぶっかけ美味しかった〜、神田店の品質に近づいてます
3回目の訪問で初投稿です。千葉駅改札内に出店して暫く経ちますが、麺の茹で加減、天ぷらの揚げ具合、提供までの時間、顧客の誘導（狭い空間では特に重要）など、ようやく神田店のレベルに近づいたように思います。たった一杯のうどんでも、スタッフの熟練度によって品質が変わってしまう。本日のちく玉ぶっかけは美味しかった〜。進歩が感じられました。
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ふじもんは粉もん好き
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
香川 一福 千葉ペリエエキナカ店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
043-306-5589 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR千葉駅 改札内 千葉駅から67m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年3月18日 |
| 関連店舗情報 | 香川 一福の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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かけうどんの大盛り（540円）とかき揚げ天（180円）を頂きました。今回も人生最高の一杯と思える美味しさでした。芸術作品のようなコシといりこだしのスープ。うどんが身体の中に吸い込まれて行きます。
店内のポスターの「コシ≠硬さ」には同意です。関東では稀に、かったーい讃岐うどんに遭遇しますが、私の出身地の四国では、硬いうどんを出す店は存在しません。麺のコシは「弾力」。弾力を出すのが大変なのです。