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清湯なのに濃厚な煮干しの旨味
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ひろちち
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店舗基本情報
| 店名 |
店名なし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
葭川公園駅から344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター9席、2名用テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月5日 |
| 備考 |
2023年９月より |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「店名なし」
名は無いが、以前から知っていたラーメン店。
でもね…
行かなかった。
だって、煮干なんだもん。
いや和出汁は好きなんですよ。
でも、ラーメンは やはり獣出汁の方が…
ま、個人の嗜好は置いときましょう。
平日、ちょうど昼休みも終わった頃を狙いましたから空席があります。
券売機にて 中華そば「煮干」醤油（￥980）を
ポチり。
案内に従い席につきます。
空席は ありましたが、引っ切り無しにお客さんは来ます。
入れ代わり立ち代わり、ほぼ満席。
人気なんですね。
大して待つほども無く着丼されました。
あ、大好きな玉ねぎが乗ってます。
何はともあれスープをゴクり。
うむ。思った以上に煮干が来ます。
てか美味い。
どうせなら「濃厚」にしようかなとも思いましたが、これなら普通で十分です。
以前「海月」でドロ煮干 食しましたが、正直「ん〜 …」だったので。
清湯で これだけ煮干が強ければ、こちらの方が美味いや。
中途半端な煮干系 魚介ラーメンをイメージしてましたが、ここまで煮干が強いなら美味い。
魚臭い魚介ラーメンではなく、歴とした煮干ラーメンですな。
その昔、魚介を好まぬのに興味本位で食べに行った「伊藤」の煮干ラーメンを思い出します。
あそこも清んだスープなのに煮干がドーンと来てインパクトありました。
魚ラー嫌いの私でも、美味いと思いましたから。
さて話しを戻し、今度は麺を啜ります。
やはりこう来たかと言わんばかりの、パツパツなストレート細麺。
ザクザクとした食感の一番苦手な麺です（笑）
トッピングは2種のチャーシューがデーン。
美味しく食べ応えありで、￥980も納得かな。
魚介ラーメンを好まんので ずーと未食のまんまだったけど、正直 美味しかった。
ま、自分の好みから再訪度は低いけど、一度は食べといて良かったと思えるラーメンでした。