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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば処 空
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
043-266-5955 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
蘇我駅から560m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （全てテーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台分有り |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2020年3月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年の3月、蘇我駅近くにオープンとなった新店「手打ちそば処 空」
新店情報としては掴んでいたのですが、その後すぐに緊急事態宣言が発令されてしまい、6月になってようやくの初訪問となりました
メニューは、温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦に分かれており、
どちらでも目を惹く存在となったのは・白えび・カレー・むじなの3品
中でも白えびは、お蕎麦だけで無く丼もの（白えびあられ揚げ丼）としても頂ける上、
同丼をセットにしたお蕎麦もあるとのことで、今回はそちらを選択
注文から10分程で提供となりましたが、まず目を惹くのが丼富山湾の宝石とも呼ばれる、白海老
それを一つ一つ、天ぷらのように仕上げた丼＝あられ丼となる様で、
かき揚げと見間違える様な量の白えびが、大きめの丼一杯に盛り付けられます
※ ただし、この丼サイズでも「小」とのこと
お蕎麦の方は、香りは強くないものの、蕎麦の風味はしっかり
気持ちざらっとした食感を感じ、手打ちながらも細さは均一に仕上がった丁寧なお蕎麦となっています
共に頂く蕎麦汁の方も、塩味は抑え気味で甘め、品の良い味わいとなります
そして丼ですが、衣は厚めながら軽めの食感中から顔を出す白えび、
柔らかな身に海老の甘みが詰まってます
セットで1200円という価格帯故、流石に白えびは殻付きでの提供ながら
この殻もまた、香ばしい食感を与えており、ご飯とも良くマッチ
なにより、この丼に使われているご飯が、とにかく美味くって
メニュー上の解説によると、山武市の農家さんからの取り寄せとのことですが、
生産者を明記するだけの自信あるお米が存分に味わえます
お蕎麦と丼のセットながら、ボリュームは十二分
カレーや肉セイロなど、まだまだ気になるメニューも多く、是非とも再訪したい新店となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/wasyoku/27444/
こちらの記事をご参考下さい