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【再訪】王道いしい＠千葉でラーメン(硬め,濃い目,多め)＋海苔＋ライス中
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ラーメン＋海苔
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麺
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スープ
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チャーシュー
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ライス中
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ライスに海苔
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ラーメン＋海苔＋ライス中
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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ライスの量をみつけてしまった
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メニュー
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説明
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営業時間
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麺箱
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営業時間
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卓上のいろいろ
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説明
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外観
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王道いしい＠千葉でネギラーメン＋ライス大(ライス大はやばかった）
王道いしい＠千葉を訪問しました。
15時でほぼ満席。
こんな中途半端な時間なのに満席とはかなりビックリ！
たまたまだったみたい。
食べ終わるころにはほぼ空席でした。
客の流れに波がありますね。
数店舗との兼用駐車場が広くていいね。
どこかに空きはあるような気がします。
本当は海苔ラーメンにライスのつもりだったのですが、店頭のPOPにネギラーメンがおススメと写真付きで貼ってあったので思わずそっちをポチってしまいました。
●ネギラーメン￥930
ネギは和風ネギを別皿で。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量の好みは普通で。
●ライス大￥220
大￥220、中￥160？、小￥？とあったのですが腹減りMAXだったので大をポチってしまう。
これがのちに大変な事になるとは、この時はまだ気が付いていない自分がいますww
ちなみにノーマルラーメンは￥730なのでネギは￥200。
ネギは3種類から選べます。
わけぎ、和風ネギ、辛ネギ。
今回お願いした和風ネギは、醤油ダレにごま油と和風スパイスのブレンドとの事。
待ちの間にいろいろチェック。
券売機前に着席したので、改めて券売機横のホワイトボードに記載されているトッピングメニューをみてみる。
茎わかめがありますね。
とにかく種類が多い。
これ、券売機で買う前に瞬時に判断とか無理でしょww
カウンターは何席あるんでしょうか？
テーブル席もある。
席数はかなり多めです。
先にライス大登場。
やばい!!!
これはやばい!!!
マンガ盛りみたいな量！
わんぱく少年が食べる量だな。
わんぱくおっさんが食べる量ではないなww
そしてラーメン登場。
さっそくスープから。
適度な濃度。
決して濃厚すぎず薄すぎず。
塩分はむしろ控えめなくらい。
味濃いめにしておけばよかったか。
先日、王道家＠柏であまりにもデフォルトでしょっぱすぎた経験から、ノーマルでもビビっていたのですが平和すぎでした。
しかし・・・
数口後にネギを投入したら、からめてあった醤油ダレがスープに流れ出してむしろしょっぱいくらい。
これは味濃いめにしなくて助かりました。
麺は中太。
少し黄色い麺。
王道家らしい麺です。
自家製でこのクオリティの麺を作れるって凄いですね。
チャーシューはスモーキー。
適度に薄くて、それでもしっかり歯応えがあり実にうまい。
海苔でライスを巻くと、やはり味の濃さが平和だから物足りない。
海苔ラーメンでライスをガッツリ気分だったら味濃いめ必須かな。
途中から味変でニンニク投入。
ニンニクだけでも何種類もあるから二つを試してみる。
差がわかりやすいようにレンゲの中だけで試す。
刻みニンニクと緑のおろしニンニク。
刻みニンニクはかなりいいね。
ライスが加速しまくるニンニク！
食欲を掻き立てるニンニクでした。
これ100点！
緑のニンニクは風味が強く、これはスープをより飲みたくさせるニンニクですね。
両方とも甲乙つかがたいほどの良さがあります。
今回は山盛りのライスがあったから再度刻みニンニクを追加して、ライス食べまくり。
ネギラーメンのネギですが、味やシャキシャキ食感は最高ですがやはりスープの温度低下はかなり凄かった。
ネギはそこまでおススメか？
どうなんだろう？
暑い時期でもこのスープの温度低下という事は、寒い季節だったら相当後悔しそうです。
なんとかライス大を食べ切りごちそうさま。
全体的には、ライス大がヤバすぎましたww
ネギラーメンは★3.5
ネギ投入による温度低下が凄い。
次回は絶対ねぎにはしない。
味濃いめに海苔追加必須で。
ライスは絶対に大はダメ。
量多すぎ。
久しぶりに腹パンパンの限界を越えましたww
ごちそうさまでした。
2021.09
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ネギラーメン(ネギ別皿)
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麺
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スープ
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ライス大はかなりヤバかった(ネギ別皿との比較)
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ネギラーメンのネギ別皿
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ニンニク
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海苔でライスを巻く
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ネギラーメン＋ライス大
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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卓上のいろいろ
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店頭のおすすめ表示
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
家系ラーメン王道 いしい
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
043-312-3704 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR内房線「浜野駅」より10分ほど 浜野駅から877m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター18席、テーブル12席(4人×3卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 共有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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王道いしい＠千葉を再訪です。
先日、いしいの市原五井店を訪問したら、こちらの比ではない激うま!!!
再度こちらと比較したくなり、近くまで行く機会があったので再訪です。
22:30で空席あり。
営業時間変更のPOPがありました。
券売機を一通り拝見。
前回ライス大にしたら、マンガ盛りみたいなのが出てきたので、今回は中にしておきますw
●ラーメン￥850
硬め、濃いめ、多めのMAX使用で。
●のり￥100
●ライス中￥160
待ちの間にいろいろチェック。
卓上には、王道家系らしくニンニク類があります。
あれ？
無限ニンニクだけは見当たらない。
五井店は置いてあったのに。
帰りに気が付いたのですが、券売機横に説明がか書いてあり、卓上ではなく冷蔵庫に入っていてご自由にどうぞだったっみたいです。
残念。
まあしょうがない。
普通の細かく刻んだニンニク、緑のニンニク、ニンニクチップなどでニンニク補給しました。
周りの客をみてみると・・・
ネギ丼の注文率が高いですね。
前回ネギラーメンにしたらラーメンの良さが半減したので、絶対入れないと決めていたのですが・・・
丼にする手があったか。
あとライス大も絶対やらないと決めていたのですが、今回の中盛は普通に茶碗一杯程度でした。
それくらいライス大のインパクト、中との差が凄い。
おっと!!!
みてしまった!!!
厨房内の炊飯器の斜め上に、手書きの書物発見！
ライスの量が書いてあった・・・
小150、中280、大430と。
これグラム数ですよね？
大って小と中盛りを足した量だったのね。
そりゃマンガ盛りになるわw
厨房は4人体制。
仕切ってるお姉さんの慣れた感じが素晴らしい。
客のさばきが完璧。
そして登場!!!
見た目は王道家そのもの。
スープから。
濃度は控えめ、野獣臭も控えめ。
濃いめにしたのに実に平和。
多めにしたのに鶏油ひかえめ。
見た目に反して実に優しい。
もちろんうまいんだけど・・・
市原五井店の方が断然振り切れてるので別物とは言わないけど差がありすぎ。
これにはビックリ。
麺は中太。
硬めコールでちょうど良い。
うまいな。
王道家の麺っていいよね。
緑の葉ものはシャキシャキ。
これほうれん草ではない？
ほうれん草だけでここまでの食感は出せる気がしないので。
うまい。
よくよく券売機をみると青菜(ほうれん草＋小松菜)￥100と生ほうれん草￥150と別にあるね。
チャーシューは燻製。
パサパサ。
これ、燻製にするからパサパサになると確信した。
市原五井店の燻製効いてないチャーシューはしっとり柔らかだったので。
海苔はしっかり。
実に旨い。
ライスに豆板醤、緑のニンニク、マヨを乗せ海苔で巻く。
結果旨い。
旨いけど、緑のニンニクではなく無限ニンニクバージョンのやつを王道家で何度も食べてしまってるのでちょっと物足りなかったかな。
全体的には、先日の市原五井店があまりにも旨すぎたのですが、こちらはスープがライト過ぎました。
それでも旨いけど。
★3.5
断然、こちらではなく市原五井店派になりました。
営業時間が11月から変わると書いてあった。
今までと何が違うのかな？
日曜の営業時間が短くなるのかな？
ごちそうさまでした。
2023.09