ビストロ フクモト
（BISTRO FUKUMOTO）- 最寄り駅：
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鷹視狼歩
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和風ハンバーグと牛バラ肉の榎茸巻きカツ
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パン2種
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看板
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yazawasuzu0127
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ フクモト（BISTRO FUKUMOTO）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ビストロ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
043-246-2398 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成千葉中央駅から徒歩4分 千葉中央駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様同伴可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は仕事ついでに千葉中央駅の南を・・・
ぶらり徘徊してみたのだが・・・
徘徊の末・・・行きついた先は駅からも程近い
瀟洒な佇まいの洋食店《ビストロ フクモト》
https://www.facebook.com/Bistro-Fukumoto-355291587924560/・・・
お昼丁度にお邪魔した・・・
以前からちらほらと気にはしていた店なのだが・・・
行った事は無い・・・
そもそも今迄此方側には所用が無かったからである
店内は整然としていてカウンターも広い
1席々のディスタンスも充分だ・・・
表の黒板で目に入ったが・・・
本日のlunchは
【和風ハンバーグと牛バラ肉の榎茸巻きカツ】
カウンターの席を促され・・・
今まさに焼いているハンバーグの正面に陣取り・・・
《ステーキカバー》に正対しながら・・・焼き上がりをじっと待つ・・・
肉種の空気を抜く音だけが静かな店内に響く・・・
妙味・・・妙味・・・さあ参れ！！・・・
コンソメ
澄んだコンソメで洗練された味で飲み易い・・・
軽い飲み口だが凝縮された味でしっかり纏まっている
シーザーサラダ
縮緬レタスとベビーリーフの
シーザーサラダがやって来た・・・
ドレッシングも然程酸っぱく無く
まあまあと云った所である・・・
和風ハンバーグ
メインのハンバーグは肉汁が・・・
ドバドバ溢れる様な物では無くてしっとりした食感・・・
じっくりと腰を据えて味わう・・・
和風らしさの大人しめで奥ゆかしい豚挽バーグでじわじわ美味い・・・
牛バラ肉の榎茸巻きカツ
榎茸がお題になっている由縁が分からないが
バラ肉で巻かれた榎茸は充分感じる事が出来る・・・
下拵えの丁寧さが感じられる1品で或る・・・
2種のパン
バゲットともう一つ・・・ソフトハースが提供され・・・
異なる柔らかさの・・・2つの食感を愉しめた・・・
ice珈琲
無糖で頂くice珈琲・・・
深い焙煎の珈琲でice珈琲然としている・・・
期待通りの飲み口で・・・充分に良い・・・
来訪して良かったと思える店だった・・・
さて・・・ここからは寂しい老人の独り言・・・
コンビニ飯やスーパー惣菜も決して悪いとは言わないし・・・
レビューしないだけで・・・食べて無い訳でも無いし・・・
キャンプ以外・・・料理自慢主義者でも無いし・・・
しかし食べログをやっていて最近頓に憂うのは
このコロナ禍で渦中にある個人店が・・・
次々と閉店を余儀なくされている事である・・・
向上心と拘りを持って生死を賭けた個人飲食店を・・・
側面援護出来ない自分が・・・歯がゆく感じるのである・・・
・８時は良いけど９時は駄目・・・その1時間の差は何だろう？・・・
・居酒屋に酒出すな・・・店は休まざるを得ない・・・
・東京から出るな来るなと言いつつ・・・
各国の選手団はいらっしゃい・・・
都営地下鉄も都営バスも多くの乗降客を乗せながら今日も休む事無く運行してる・・・
1度も明確なロックダウンもせずに・・・
後手後手のお願いベースで・・・しかも制約要請ばかり・・・
要求ばかり制約ばかりで・・・
政治家に人を共感させる様な人徳が無いので・・・
人はついて来ない・・・
もう少し日本民族の矜持を擽れる・・・
求心力を持った指導者が居ればなあ・・・
一気にロックダウンしてれば・・・
期間中にワクチン接種を進めれたのに・・・