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店名 |
掲載保留
麺工房しろきや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
県庁前駅から1,878m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
29席 (カウンター9席、テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2002年7月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東金街道・都長五差路交差点から西に進んだ先のラーメン店。
黒い外観に木製縦書きの看板が目印。
店内は比較的広く、手前にカウンター、奥にテーブル席の配置。
厨房では、寡黙なマスターが黙々とラーメン作りに勤しむ。
「特製塩らーめん」を豚チャーシューで注文。
白濁した豚骨&鶏ベースのWスープは、藻塩の旨味が引き立つ。
そこに複数の脂を組み合わせたスープが秀逸。
ぷっつりとした歯応えの自家製麺は食感がよい。
白髪葱、貝割れはさっぱりとしたアクセントに、甘辛く煮たメンマと叉焼も美味。