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ヴァンサン@グランプラス ベルギー美食三昧の日々|フードアナリスト 西麻布女子 美・食・家 ブログ
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記事URL:http://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-11102911031.html
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wakamido
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店名 |
Restaurant Vincent
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
(+32) 025112607 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
ベルギー8-10, Rue des Dominicains - 1000 Bruxelles |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
オープン日 |
1905年 |
初投稿者 |
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お肉屋さん??
圧巻でしょう、3日目の夜訪れたイロ・サクレ地区のVincent(ヴァンサン)の入り口脇のショウケースです。
入り口を入るとすぐに厨房の一部が見えます。まるでレストランの勝手口から入ったよう。面白いです。
奥に入ると趣のあるダイニングエリアに。とても伝統的な雰囲気を醸し出しています。
前菜はやっぱり季節のムール貝。今日はプロヴァンス風にしました。トマトで蒸し煮にしてあります。トマトの酸味とムール貝の甘みのコンビネーション、とっても美味しいです。
次はメインのフィレステーキ。入り口のショウケースに下がっていたお肉です。
ラムステーキも頼みました。メインは両方ともグリルです。
ヨーロッパに来るとメインはグリル肉がどうしても食べたくなります。噛みごたえがあり、味がにじみ出てくるようなそんなお肉です。
この日の午前中はCantillon(カンティヨン)醸造所、午後からはナポレオンの戦場で有名なWaterloo(ワーテルロー)で丘に登ったり、5~6キロ歩いたりしていたので、ちょっと疲れ気味。
さらっと食べてホテルに戻りました。