食べログの点数は低いですが、素晴らしく美味しい蕎麦です : 婆古石そば

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

予算:
定休日
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

食べログの点数は低いですが、素晴らしく美味しい蕎麦です

現時点で、食べログ評価は★3.08。
どのクチコミもなかなか良い評価だが、クチコミ件数が10件と少ないため、
こんなことになっている。良いお店が完全に埋もれてしまっている典型的な事例。

青森県七戸町にある蕎麦屋。
土・日・祝日のみの営業。
しかもお昼のみ。

店舗は、民家。(恐らく)
メニューは厳選。蕎麦は1種類。他は、おにぎり、蕎麦餅のみ。

「もりそば」(600円)。

蕎麦は、自家栽培、自家製粉、二八の手打ち。すべて自家製。
粗挽きの蕎麦粉で太めに打たれた蕎麦は、非常に瑞々しい仕上がりで、
蕎麦の旨さと水の旨さが綺麗にマッチしており、素晴らしく一体感がある。
それに、蕎麦の旨味が水の旨さに乗っかって、広がっている。
なので、蕎麦の旨味、甘みがしっかりと感じられ、
他ではなかなか味わうことのできない味に仕上がっている。
これ、すごくいい。

最初十割蕎麦かと思ったら、二八なのだそうだ。
いや、逆にそれにも驚いた。
二八でもこんなに蕎麦の特徴が出るんだね。

少々アクセスは不便だが、おススメ。

  • 婆古石そば -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 婆古石そば

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば
住所

青森県上北郡七戸町山屋119-2

営業時間
    • 11:00 - 15:00
  • 月・火・水・木・金・土

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    2021年6月より日曜のみ営業

    ■ 定休日
    祝日も関係なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(4卓のみ)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

にょろ55にょろ55(743)

最近の編集者

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