握りに繊細さは感じませんが町の寿司屋さんらしくボリュームがありリーズナブル : 宝寿し

三沢市で暮らす知人宅へ訪問後
帰りに晩ご飯を食べて帰ろうと立ち寄ったのは
三沢市中心部で営まれる こちらの宝寿しさん
住まいのある十和田市は大手チェーンの回転寿司店が2軒出来ると
既存の寿司屋さんが打撃を受けたのか軒並み閉店に追い込まれ
たぶん現在営まれているのは2軒ほど？
ハッキリとは分かりませんが 5軒ほどは閉めてしまったようで
ある意味 十和田市民は100円系回転寿司店で満足しているのかもしれないのが現実ですが
隣町の三沢市は 米軍基地のアメリカ人や原燃関係のフランス人がいたりと
多種多様の人種が混然と暮らす街なので
食文化も高く タイや メキシコ、アメリカ料理店などなど
色々な国の料理もいただけ
十和田市が売り出している「バラ焼き」も
実は三沢市発祥というバラエティーに富んだ料理がいただける所で
同じく１００円系の回転寿司が２店が出来ても
既存の寿司店は営業されているという
食に関しては楽しい町なので
帰りに こちらのお店に訪問
早めの時間だからかカウンター席に着けたので
そちらで先ずは家内のビールと僕はノンアルをと いつもですとそうなりますが
今日は運転代行で帰ろうという事で 僕もビールを頂戴し乾杯
いただいたのは家内は お刺身の盛り合わせと特上寿司
僕は ハマチのカマ焼きと タコと帆立のお刺身と 穴子丼を
お刺身や握りのネタは 大ぶりのカットでボリューム満点
お値段も ローカル値段なので手ごろな設定なので
コスパ的には満足できるお店で
ちょい飲みや宴会など利用しやすい寿司屋さんかもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

【２０１５/１０】
久しぶりに三沢の漁港に行き 海を眺め
晩ごはんで 伺ったのは街中にある こちらの寿司屋さん
十和田市にも宝寿しがあるので 同じ経営？
１階はカウンターと小上がり ２階もあるようです
カウンターの先客は ペアの外人さん、さすが三沢って感じです
いただいたのは ホヤ酢と鱈の白子、鱈きくポン酢とハマチのカマ焼き
お寿司はお任せで
握りは シャリが冷たかったが ネタは新鮮で十和田の宝寿しほどではないが大きめのネタです
特に 帆立が大きく 甘くて美味しく頂けました
十和田市にも数軒の寿司屋さんがあるが 三沢市の方が外人さんの寿しブームに押されてか
寿司屋さんも活気がありネタの内容など 寿司を頂くなら三沢市まで足を運んだほうが
リーズナブルですし美味しいお寿司がいただけるようです
美味しくいただきました
ご馳走様でした


【２０１３/１２】
自宅のある十和田市の｢かぶき寿司｣
最近はそうでもなかったが
引っ越してきた当初は十和田市では一ランク上の高級すし店でネタの種類も豊富で
家内が気に入っていた寿司屋さんでしたが
伺うと休業中の張り紙が…
あと十和田市で気に入っていた寿司屋は宝寿しですが
ネタが半端じゃなく大きくて家内のお気に入りでしたが
店造りと場所が飲み屋街のど真ん中なので
あまり気乗りがしなく
結局伺ったのは車で２０分ほどの三沢市にある　何度か利用したことがある｢宝寿し｣さん
こちらは街中にある一軒家の寿司屋さん
綺麗なお店で　こちらもネタが大きくて
十和田市の寿司屋と名前が同じ店　関連があるのかな？

お店に入ると長いカウンターと座敷があり
２階が煩いので宴会場もありそうです

案内されたカウンター席からは生簀が見えます
蟹？うごめいていますが中で山盛り状態
カウンターの冷蔵ケースには豊富にネタも揃っています

頂いたのは

刺身の盛り合わせ、｢鮪、烏賊、帆立など｣
握りは単品で頂くつもりでしたので、｢ブリ、蟹、ほっき貝｣を頂いていましたが
出てくるまで少し時間がかかる状態
宴会で板前さんが忙しそうだったので
ついでに握れるかと思い、後はお任せで頂きました
出てきたのは
｢鯛、鮪、鮑、いくら、生ウニ、玉子、牡丹エビ？シマ海老？、サーモン、帆立貝｣などと
汁もので｢あら汁｣

ネタの鮮度は良さそうで、食べにくいぐらいの大きなネタ
田舎らしくひと手間をかけたような上品な握りや刺身などはありませんが
家内はビールを結構いただいても二人で１００００円ちょっと
こちらも田舎らしく宴会メインの寿司屋さんなのか
大きめの寿司屋さんはカウンターを利用しても接客はイマイチ
板さんに　かまってもらえませんが安く頂けるのが良いところ　
あまりカウンターで寿司を楽しむ雰囲気はありませんが
都会と比べるとリーズナブルなお値段で寿司が頂けます

十和田市の宝寿しはシャリを一回りするぐらいの
長いネタで　それと比べるとネタは少し小さめですが
それでも十分に大きいネタ
お腹いっぱい頂き家内も満足したようでした

美味しくいただけました
ご馳走様でした。