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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,155件フォロワー6,378人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

実は三沢が発祥のバラ焼き発祥のお店(笑)

三沢市が発祥とされる郷土料理、バラ焼き。
しかし、三沢から十和田に伝播された後、
十和田がB級グルメ関連のイベントで知名度を向上させるのに成功したため、
【十和田バラ焼き】の方が有名になってしまいました(笑)
そんなちょっと切ないバラ焼き。
更に切ないことに、三沢には「発祥」を謳うお店が2軒あります。
1軒は赤のれんさんで、もう1軒がコチラ。
どちらが元祖かは地元の人でも意見が分かれるそうです…

【バラ焼き】は甘みの強い醤油ベースのタレに漬け込んだ肉を、
玉葱とともに焼いて食べる料理。
鍋を用いるので「焼き」と言うよりも煮込みに使い印象を受けました。
肉汁とタレが滲み出てきて、グツグツと煮た後に頂きます。
肉は赤身と脂身が付いたバラ肉。
タレの味が濃厚なので、肉自体の旨味は余り感じません。
ベースのタレに強い甘みがあるところ、玉葱から更に甘みが加わり、
ひとえに米との相性が抜群です(笑)
これはとにかく米を食べるための肉料理ですね。
ちなみに、肉を焼くのに、こちらはテフロン加工の鍋を用い、
赤のれんさんは鉄板を用いるようなので、
香ばしさや汁気の飛び加減が大きく異なってくるのではないかと想像します。

ちなみに、三沢と言えば【パイカ料理】も有名。
「パイカ」とは豚バラ肉の周辺にある軟骨との事で、
煮込みなどはゼラチン質がトロットロで絶品です。
僕は手作りのものを頂いたので、お店のレビューは出来ませんが、
【参考情報】
http://kite-misawa.com/eat/pica/
君乃家食堂さんでも【焼き肉パイカ】を頂けるそうです。

4

バラ焼き

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バラ焼き

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4

ご飯に

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4

サラダ

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3

キムチ

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味噌汁

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	君乃家食堂
ジャンル	焼肉、居酒屋、ホルモン
予約・お問い合わせ	050-5872-8168
予約可否	予約可
住所	青森県三沢市中央町3-3-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東北本線　JR三沢駅。三沢駅　三沢空港東北新幹線　八戸駅　十和田七戸駅三沢駅から徒歩15分。三沢空港から車で10分。八戸駅から車で35分。十和田七戸駅から車で35分三沢駅から1,455m
営業時間	月・火・金 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 22:00 水・木 17:30 - 22:00 L.O. 22:00 土・日 11:30 - 22:00 L.O. 22:00 ■ 定休日年中無休
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	90席（2階に宴会場あり）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
電話番号	0176-53-2812
初投稿者	ギルっち（21）