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店名 |
つけ蕎麦えん藤
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小中野駅から1,268m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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煮干そばが大好物。
青森県で濃厚な煮干そばを探していると、
こちらを発見。
関東圏で頂くような煮干そばを求めて。
青森市内でいくつか煮干ラーメンを頂きましたが、
こちらで頂くラーメンは、動物性が弱めで
美味しいけど、関東圏のものとは別物。
しかし、こちらの月一の限定の煮干ラーメンは違いそう…!!と思い訪問。
この日は、【南部極煮干神】というものでした!
11時オープン、10:10頃到着。
10:30を過ぎると、人が少しずつ増えてきました。
11時オープン時には30人ほどでしょうか。
席数は、カウンター、テーブル合わせ20席ほどはあったかと思います。
1人はカウンター、テーブルは相席で案内されます。
食券を渡し、5分程で運ばれてきます。
【南部極煮干神 味玉】に玉ねぎ多目でとオーダー。
一口食べてみると、かなり美味しい。
1口で魚介煮干を強く感じる。
まるで、かなり美味しい関東圏のつけ麺を食べているよう。
麺は、細めで小麦の香りも少し感じるが、
柔らかく、そこが残念。
岩のりの香りも強く、普通の海苔の方が好みだな〜。
選べたらいいのですが…。
食後感は、濃厚煮干そばを食べた時より、
麺屋一燈や、朧月など美味しい煮干つけめんを食べた後の食後感でした。
やはり、東京で修行されていたということもあるからか、スープが本当に美味しかったです。
総合的に大満足できる一品でした!
青森県でこんな美味しいラーメンが頂けるとは思いもしませんでした!
次回は、つけ麺を食べに行ってみようと思います。