パティスリー ヤスヒロ
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クッキーの取り扱いが多い、百名店の世襲パティスリー
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和栗のモンブラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリー ヤスヒロ（YASUHIRO）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-51-6618 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長苗代駅から2,106m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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私が年に一度、八戸を訪れるようになったのが２０１８年。
そのときに、八戸×スイーツで検索し、ずっと気になっていたこちらのパティスリーをやっと訪問。
オーナーは、ツマガリヤスヒロさん。
この珍しい名字…、私の大好きな神戸のパティスリーツマガリさんの息子さんがオーナーパティシエ。
八戸でも、車でなければ行けないような場所に、輝かしい場で経験を積んできたパティシエのお店が！
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伺ったのは、週末の閉店間際。
八戸駅周辺でレンタカーを借りて、真っ先に向かいました。
八戸駅と本八戸駅のちょうどあいだくらい…どの駅からも遠い場所にあります。
店舗前の駐車場は登り坂になっているので、駐車しづらいのでご注意（私が運転するわけじゃないけど…）。
外観は、八戸らしくない（失礼）シンプルでおしゃれなかんじ。
もちろん、内観もスッキリしていて素敵。
遅い時間帯だったので、生菓子の種類はほぼないけれど、
クッキーの種類は豊富。
１枚ずつ個包装されたクッキーの種類も豊富だし、
パッケージされたギフト用のクッキーも多く、
このあたりにものすごく「ツマガリイズム」が感じられる。
購入し、私が食べたものは
◆ココナッツ １０８円（税抜）
◆チョコチップ １１８円（税抜）
◆ショコラ １１８円（税抜）
◆カフェペカン １２９円（税抜）
コーヒー風味×ペカンナッツの自分の好きな組み合わせ。おいしい。
◆モルトショコラ ２１０円（税抜）
私が買った記憶はないのだけれど、誰も食べないので、私がひっそりいただきました…。
バタークッキーにチョココーティングされたもの。
他のクッキーより、お値段が良い。
まず、バタークッキーがおいしい！おいしいバターの味がする。
シンプルなバタークッキーは、私は食べていないけど
夫が購入し、食べていて、おいしいって言っていたな。確かに…。
ざくざくなバタークッキー×タップリなチョココーティングは
以前、明治であったマクビティの「ミルクチョコレートビスケット」を彷彿させる。
誰だ、これ買ったの！夫？子ども？
すごくおいしかった！ゴメン勝手に１枚全部食べちゃった！
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翌日も、レンタカーを返す前に、再訪問。
秋の青森といえば、アップルパイ！と思ったけれど
アップルパイは１１月頃からの販売とのこと。
◆和栗のモンブラン ５９８円（税抜）
前日売り切れていたモンブランを予約しておく。
予約なしだと、夕方の時点では売り切れ。
初めて目にする、ヤスヒロのモンブランは
想像していたカタチとは違い、三角形のショートケーキ型。
昭和の黄色いモンブランでもなく、
生クリームたっぷりの平成（令和）のモンブランでもなく、
ショートケーキタイプのスポンジが多めのモンブラン。
一般的なモンブランの形を期待していくと、やや拍子抜けだけど
実際にいただいてみると、
モンブランとショートケーキのハイブリッドというかんじで
栗のペーストとスポンジが味わえて、いいかも…。
スポンジもふわふわでおいしい。
◆ヤスヒロプリン ３３８円（税抜）
甘さ控えめで食べやすい。
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ここは「ツマガリ」ではないけれど、
ツマガリのクッキーの味や、津曲社長の信念を知る方がオーナーである
という部分に、信頼がおけるパティスリーかと思います。
知らない方には、「八戸の焼き菓子もおいしいケーキ屋」かもしれないけど
ツマガリの息子さんがあの場所にパティスリーを構えたって
スゴイ！ことだと思う。
是非是非、青森県屈指のパティスリーになっていただきたい。
八戸にパティスリーを構える決心をしてくださったことに感謝します。