船凍さば・・旨し・・ : 焚久味

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2012/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

船凍さば・・旨し・・

会食で焚久味さんへ

中心地から少し外れた2階にあります

昔ここは、千陽があったところとか・・

今回は、お任せコース 5,000円でお願いしました。

お通しは、今年初物の九州産の筍から いい香りと触感です。

餡かけ雲丹の茶碗蒸しと続き・・

船凍さば・・  生さばのお刺身でした

とろけて旨い、何でも八戸に1船しかないそうで

釣り上げたら船上でー40度まで急速冷凍しているとのこと

だから、生で出せるとか・・ 食べてみる価値大です・・

きんき・雲丹とお刺身を頂き蒸毛蟹と、獲れたてで味噌も日本酒でいただきました。

その後、倉石牛(五戸産)〆は アサリと筍の土鍋炊き込みご飯でした。

女将より、1品1品料理の説明を頂きながらおいしく頂きました。

料理は量も多く美味しくいただけました。

ご馳走様でした。


  • 焚久味 - お通し

    お通し

  • 焚久味 - 餡かけ・・

    餡かけ・・

  • 焚久味 - 船凍さば・・

    船凍さば・・

  • 焚久味 - 炙った・・

    炙った・・

  • 焚久味 - 毛蟹蒸・・

    毛蟹蒸・・

  • 焚久味 - 倉石牛・・

    倉石牛・・

  • 焚久味 - 土鍋ご飯

    土鍋ご飯

  • 焚久味 - きんめ汁・・

    きんめ汁・・

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yu・・

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焚久味
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0178-20-0673

予約可否

完全予約制

住所

青森県八戸市十六日町11 NOA106 2F

交通手段

本八戸駅から906m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

席数

15席

個室

(6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ソレイユソレイユ(61)

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