公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0178-20-0673
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
まさに匠がいる焚久味♪
-
フルーツトマトとズワイガニの和え物♪
-
トマトとカニの甘みが・・・♪
-
このわた入り茶碗蒸し♪
-
御造り♪
-
なめた鰈の煮付け♪
-
卵しっかり抱えています♪
-
なめたコラーゲンイエーイ(*^_^*)
-
タラキク餡かけ柚子椀入り♪
-
美しい・・・(*^_^*)
-
タラキクピーンっ！
-
鴨のフォアグラソテーON THE大根炊き♪
-
おにぎりお茶漬け♪
-
お茶漬けにはトッピングも付いて来ます！！！
-
色んなお茶漬けが楽しめちゃいます(*^_^*)
-
日本酒が進みました♪
-
{"count_target":".js-result-Review-3631676 .js-count","target":".js-like-button-Review-3631676","content_type":"Review","content_id":3631676,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
まなみなま
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
まなみなまさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焚久味
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-20-0673 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から906m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
青森県八戸市の『焚久味』（たくみ）さんに初めて行ってまいりました♪
当店は予約がなかなか取れない名店で、この日もだいぶ以前より予約をして頂きまして、やっとこ訪問出来た次第です(^_^;)
趣のある階段を上り、暖簾を潜ると右手にカウンターがあり、中では若きご主人が腕を振るっておられます。
左手にはテーブル席があり、そのまた奥にはお座敷もあるようです。
まずはビールで喉を潤し、『第二の田酒』との呼声が高い『六根』（ろっこん）で一献♪(笑)
楽しい宴の始まり始まり～～～(*^_^*)
【フルーツトマトとズワイガニの和え物】
トマトとズワイが出逢うとこんな事になってしまうのかっ！？
甘みと甘みの肉弾戦です(笑)酸味もキリリと効いていて、口開けにモッテコイの爽やかな逸品です♪
【このわた入り茶碗蒸し】
写真はビフォー状態なので何が入っているか伝わりませんが(^_^;)
こちらの茶碗蒸しはぐちゃぐちゃに底のほうからかき混ぜて食べるのが美味しいと云う見た目とは裏腹なワイルドな逸品です＼(^o^)／
思う存分ぐちゃぐちゃに苛めてやりましたら、なんと美味なことでしょう・・・(*^_^*)♪
この辺から日本酒のピッチが上がり始めます(笑)
【御造り】
海老も雲丹も鱒のスケも鮮度抜群で美味しかったのですが、まず目を奪われたのはこの美しい盛り付けです(*^_^*)
『浜防風』をあしらっているなんて♪オサレ過ぎます♪♪♪
初めて戴きましたが、セリに野性味を加えたようなワイルドな味わいで、お刺身の合間に戴くと背筋がピーンッ！と伸びます(笑)
日本料理って奥が深いのですね～(*^_^*)
【なめた鰈の煮付】
お正月を待たずに一足先に戴いちゃいました♪
卵がギュッと詰まっている上に、意外にも身が肉厚で濃厚なゼラチン質コラーゲンでテンションMAXです＼(^o^)／
【タラキク餡仕立て柚子椀入り】
悲鳴に似た声が出てしまいました(笑)
なんて美しいのでしょう・・・(*^_^*)
こんなに手間暇掛かっているなんて・・・（泣）
柚子の香りが良すぎます♪
濃厚なタラキクと柚子の清々しさが絶妙で、眩暈すら覚えてしまいました・・・(^_^;)（単なる酔っ払いか・・・！？）
【炊き大根の鴨フォアグラソテー載せ】
人生でフォアグラに出逢ったのって２回目かな・・・(笑)
結構肉々しくて野生味溢れる意外なものでした。
大根の優しさにちゃっかり乗っかっちゃって・・・(^_^;)
このこのっ！！
【おにぎり茶漬け】
こんなお茶漬け見たことないです(^_^;)
梅や鮭やらトッピングが別皿に盛られていて、心憎い演出です♪
こんなこともし家でされたら女性はホロっと、男性も奥さんを数年振りに抱きたくなることでしょう(笑)
感動してしまいましたっ！！！
日本酒は品数こそそれほどありませんでしたが、お料理を引き立てるキラリと光る物が多く、しっかりと酒飲みの心を掴んでいらっしゃる印象を受けました(*^_^*)
銘柄を失念してしまいましたが、口に含んだ香りと喉元過ぎる頃の表情が全く別人になる超美味しい冷酒を戴きました♪
この日から、だいぶ日本酒に傾倒しはじめたわたくしであります。
ご馳走様でした＼(^o^)／
最高の八戸の夜でした(*^_^*)