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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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八戸らしい食材を、的確に美味しく食べさせてくれます。
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ooguibaikinman
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ooguibaikinmanさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ほむら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-27-2632 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ「八戸駅」より徒歩３分 八戸駅から113m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室2～12名様 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2005年1月7日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
四季折々の旬味を八戸駅近くで頂く。和食の繊細な味と、美しい盛り付けの一皿を心に留めて。
八戸駅より徒歩3分。ゆったりと落ち着きのある空間にて、地物を中心とした旬の美味をご堪能いただける「ほむら」。四季折々の食材を盛り込んだお料理は、繊細な味わい且つ美しい盛り付けに。香り高い炭火焼や〆にふさわしい土鍋御飯など、旬味を活かした一皿一皿をバランス良く組み立てたコース料理としてご提供いたします。『美味無限』。素材、盛り付け、器、すべてにこだわる無限のおいしさを秘めた和食と美酒を今宵あなたに。 |
| 初投稿者 |
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市内の歓楽街で知り合った紳士？より話に聞いていたお店なのですが、検索すると食べログに掲載されており詳細を掴めたので安心して足を運ぶことが出来ました。皆様さすがです。
場所は灯台元暗しといった感じの、駅前の直ぐ側。
結論から言えば、まさかこれだけ的確な調理が施された、八戸らしい食事が食べられたことに驚かされました。
食事はコースのみになっている等は、他の方のレビューに譲りまして・・・・
単純な味だけで言えば、大都市で手に入るピンのネタを使うようなお店にはかないっこありませんし、お値段も格安（僕の一人当たりのお値段は酒代の方が多いですから参考にならないかと）なので、そういうところと比較をすれば勝ち目が無いのは当然。
ですが、そういった高級なお店に負けないくらいの調理技術を持って、地である八戸周辺の食材を食べさせてくれる、というのが大変に気に入りました。
最近地方でも、築地から仕入れて最高の食事を提供します、お値段もそれなりですが、って形態のお店が増えていると思いますが、僕はそういったお店よりは、この場所でやる意味というか、お店の個性として「地の食材」に拘って試行錯誤するようなお店を応援したいと考えておりますので、それにドンピシャ嵌ったという訳ですが、
それでいて、東京でも十分通用する技術を持って調理がなされていたのですから、正直少々の感動を覚えるような満足感がえられました。
更にお酒もお安い価格で、これは地物という訳ではありませんでしたが（お酒は自分では調理出来ませんから仕方無い）東京だったら一合５０００円くらいするようなお酒がポンと格安で出されていたのに驚かされました。（お酒の銘柄等はそれだけを目当てに寄り道する人がありそうなので・・・・・）
種類もまぁまぁある方だと思います。
それと生ビールがキリンのハートランドなのですが、これがなかなか美味い。注ぎ方もバイトの人とかを使う店とは違うのかも知れません。
サービスもお一人で全てを切り盛りされている割にキビキビと迅速で、複数のお客があったケースでも不快感は一切覚えませんでした。
また、他のお客さんも地元の若い年齢層の方から、地元なのか出張なのか分かりませんが結構感じが良い紳士の方等、幅広い客層から愛されている様子で、お店の懐の深い素晴らしさを表しているなとも思いました。
旅行で行くには居酒屋風な部分もあり雰囲気的には？ですが、仕事等で八戸に寄ったというような人には、レベルが高い料理であるのに、八戸ならではの美味しさがあり、しかも安いですよ、とお勧め出来るお店です。